吃飽又想嚐甜品!網紅揭「甜點胃」形成主因...難怪永遠瘦不下來

記者林妤柔/綜合報導

女生常被說有兩個胃,一個是裝正餐的,一個是裝零食的,不過這說法到底從何而來?根據播吧影片《維思維》指出,人體雖然不是有兩個胃,但是瘦不下來卻與它息息相關;此外,男女都有「甜點胃」,只是女性的甜味味覺更敏感,導致女生有兩個胃的錯覺。

阿維指出,胃的伸縮力比一般的器官強很多,因為是由三層充滿彈性的平滑肌組成,平時胃沒有食物時,就是小的器官,一旦食物經由食道進入胃後,胃便開始慢慢膨脹,從空腹的75毫升體積,膨脹到50倍,並且能裝進2到4公升的食物。

在胃膨脹的過程中,人就會漸漸開始有飽足感,到了一定階段後就不再想吃東西。人體有個感知叫特定感知飽足感(Sensory-specific satiety),當攝取特定食物時,大腦會產生一種愉悅的信號,表示能繼續吃這種食物,但當同一種食物越吃越多,信號便逐漸下降,一到達零,大腦就會開始抗拒這種食物,但這個時候胃不一定是飽滿的狀態。

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等到另一種風味的食物出現,大腦又會重新回到一種愉悅的狀態,表示可以繼續吃,這就是為何有飽足感後,又能額外吃甜點的理由。由於一般主食都偏鹹,因此甜點出現時,胃彷彿又多了一個空間,就是人們所謂的「甜點胃」,不過這也導致肥胖產生。

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▲女生一看到甜點,彷彿就有兩個胃。(圖/翻攝自pixabay)

根據實驗顯示,同一個人在一餐內能自由選擇多種食物吃到飽,比起一餐限制只吃幾種類型吃到飽,更增加44%食物攝取量。因此不管是想健康或是減肥,都要避免攝取過多的卡路里與熱量,而一餐裡面減少食物的種類,也有助於瘦身,想減肥的朋友,也盡量少去自助餐、派對等能自由選擇多種食物的地方。

最後阿維表示,不管男女都會有「甜食胃」的現象,不過據說女性的甜味味覺比男性敏感,更能體會到甜食的美味,而男性的性格較隨便,只要有一餐好吃的就可以,因此女生甜食胃的現象比男生突出。

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