隨手一杯燕麥飲補纖維! 外食族排便不卡關

▲有九成台灣人膳食纖維攝取不足,營養師建議外食族可以喝燕麥飲,有水溶性膳食纖維幫助消化。(採訪撰稿/記者鍾欣妍;攝影剪輯/記者陳家豪)

記者鍾欣妍/採訪報導

用餐時間一到,外食族大口吃著便當、小吃來填飽肚子,但根據台灣癌症基金會統計,有超過九成的台灣人,膳食纖維攝取不足,營養師則建議,可以多吃燕麥,避免排便卡關。

▲▼             。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

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▲被譽為是超級食物的燕麥,有維生素B群、水溶性膳食纖維和β-葡聚醣 ,可以促進人體消化道蠕動。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

營養師陳柏方表示,燕麥有非常多的營養素,像是維生素B群、水溶性膳食纖維,「水溶性膳食纖維其實可以促進
消化道蠕動,都可以調節生理機能,燕麥的水溶性膳食纖維裡面,它裡面有一個β-葡聚醣。」

▲▼隨手一杯燕麥飲補纖維! 外食族排便不卡關             。(圖/記者陳家豪攝)

▲營養師陳柏方說,燕麥飲透過水解酵素,可以讓營養素更好消化吸收。(圖/記者陳家豪攝)

不過想要讓燕麥的風味和口感加分,營養師教做燕麥餐,除了可以搭配水果優格或煮成鹹粥,還有這一招。陳柏方強調,民眾運動過後,可以透過燕麥飲品快速補充,「現在市面上,有滿多種燕麥,可能有一些堅果口味,或者是加入了豆漿,甚至是有一些吃起來有一些咀嚼感的燕麥飲,那透過水解酵素,可以讓營養素更好消化吸收,然後營養素保留一個更完整。」

▲▼隨手一杯燕麥飲補纖維! 外食族排便不卡關             。(圖/記者陳家豪攝)

▲桂格燕麥飲四款口味,讓消費者可以自由選擇,換著喝不怕膩。(圖/記者陳家豪攝)

被評選為超級食物的燕麥,有許多民眾不敢嘗試,桂格燕麥飲四款口味,讓您自由選擇。忙碌的上班族說:「我剛試喝的這個是燕麥堅果王,我覺得它堅果的味道很濃。另外這個燕麥顆粒的部分,就是你喝的時候,真的可以感受到顆粒,喝下去會有飽足感。」

▲▼隨手一杯燕麥飲補纖維! 外食族排便不卡關             。(圖/記者陳家豪攝)

▲注重身材或想補充蛋白質的民眾,可以選豆漿口味的燕麥飲。(圖/記者陳家豪攝)

注重身材的民眾說:「像這款就是燕麥啊,我覺得它口感還滿順的,燕麥很香我本身很喜歡。然後這個豆漿燕麥,因為我自己本身是有運動的習慣,可以補充蛋白質。」

燕麥飲四種口味,換著喝不怕膩,不過營養師還是提醒消費者,選購時要注意營養標示,以免攝取過多的熱量和糖分。

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