壽司別怕吃澱粉!爭鮮「5日瘦身菜單」曝光:鮭魚+手卷完勝

▲▼壽司,爭鮮。(圖/營養師帶你外食提供)

▲壽司清爽、熱量低,有人擔心吃進的米飯會不會過量?(圖/營養師帶你外食提供)

圖、文/營養師帶你吃外食

天氣熱呼呼,實在食慾不佳,營養師特別想吃清爽的握壽司!不僅是輕熱量的好選擇,補充充足醣類更能有效燃脂哦!

「什麼?醣類能燃燒脂肪?」講座中的學生一臉狐疑看著我。

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醣類又稱碳水化合物,俗名是澱粉。自從減醣飲食開始流行後,越來越多人聽聞澱粉就色變。難道…「吃飯」真的就千錯萬錯嗎?

▲▼壽司,爭鮮。(圖/營養師帶你外食提供)

在營養師的觀察中,「適度澱粉」可是好處多多,其中最關鍵的一個功能:協助體脂肪燃燒

當人體有足夠的醣類,可幫助脂肪酸的代謝更為順暢,減少產生不完全的代謝物,有利於肌肉細胞使用脂肪酸當作能量來源。

雖然相較於中高強度的運動,靜態活動的脂肪代謝效能有限,這好比是汽車在高速奔馳時,的確比慢速行駛時更耗油,但光是把車子發動的話,同樣也會消耗汽油。

因此,對於上班族而言,平時以久坐為主,就像是單純把車發動的狀態,依然能仰賴本身的肌肉無時無刻來幫自己燃脂哦!

「那到底要吃多少飯才剛剛好呢?」被我打開心房的學生,終於願意吃點飯了。

▲▼壽司,爭鮮。(圖/營養師帶你外食提供)

營養師以「爭鮮」來幫大家配成減脂工作餐,每餐熱量約 300-350 大卡。由於每間餐廳師傅的做法不同,以成人體型來說, 5-8 貫壽司是一餐合宜的量。

接下來,只要按圖索驥來吃吧!

週一:旗魚、扇貝、蘆筍手捲、焦糖鮭魚肚

▲▼壽司,爭鮮。(圖/營養師帶你外食提供)

週二:鮭魚、竹莢魚、海膽軍艦、干貝

▲▼壽司,爭鮮。(圖/營養師帶你外食提供)

週三:鮪魚、章魚、蒲燒星鰻手捲、起司海老

▲▼壽司,爭鮮。(圖/營養師帶你外食提供)

週四:鮮蝦、北魷、鮭魚子軍艦、鰻魚

▲▼壽司,爭鮮。(圖/營養師帶你外食提供)

週五:鯛魚、北寄貝、鮮蝦手捲、比目魚

▲▼壽司,爭鮮。(圖/營養師帶你外食提供)

要瘦其實不難,難的是維持下去!

飲食關鍵句:「要邊使用邊管理、邊管理邊使用。」

【營養師帶你吃外食】希望提供最簡易、可實行、極有感的外食技巧,讓大家能容易運用,持續美麗又帥氣!聽說有幾個學生說照著吃就變瘦了,歡迎私訊讓我也聽見你的好消息哦!想了解更多享食、享瘦資訊可至營養師帶你吃外食官網

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