以為不甜!糖尿病患「吃這水果」血糖飆超高...醫:別靠舌頭

點評:台灣真的是水果王國

▲▼芭樂。(圖/pixabay)
▲芭樂雖然升糖指數不高,但畢竟還是水果,糖尿病患者不宜多吃。(圖/pixabay)

生活中心/綜合報導

「芭樂吃起來沒什麼甜味啊,所以我連續幾天都吃了兩到三顆,怎麼知道血糖就飆高了,真的是敗給自己的舌頭了!」糖尿病患者詹先生不解地說。彰化醫院新陳代謝科蔡永新醫師表示,芭樂雖然感覺不會太甜,但糖分還是很高,不能僅靠味覺來當衡量糖分的工具。

60歲的詹先生日前到醫院進行3個月一次的例行追蹤檢查,結果抽血檢驗後發現糖化血紅素過高,在糖尿病個管師邱小佳抽絲剝繭詢問下發現,原來詹先生是吃太多認為「不甜」的水果導致,只要改善飲食加上按時服藥,血糖就會漸漸穩定。

邱小佳說,從紀錄來看,詹先生的糖化血色素(HbA1c)一直都維持在7左右,那天回來追蹤時數字竟高達9.3,一般人在4到6之間屬正常,糖尿病患者則要維持在7以下,顯然已經超出標準許多。進一步詢問是否沒有按時服藥或是偷吃不該吃的東西,但他表示自己不僅沒有違規,還保持運動習慣,每天健走一小時。

請繼續往下閱讀...

▲▼糖尿病患吃芭樂。(圖/彰化醫院提供)
▲芭樂雖然感覺不會太甜,但糖分還是很高,不能僅靠味覺來衡量。(示意圖/彰化醫院提供)

「我最近水果有多吃一些,應該還好吧?」詹先生說。邱小佳聽後察覺到異樣,馬上追問下去,結果終於真相大白,原來是詹先生吃了過多芭樂,導致血糖一直往上飆升。

詹先生驚訝的說,「不會吧,我平常就有吃水果,也沒什麼影響,雖然連續幾天多吃幾顆芭樂,但都是因為吃起來覺得沒有很甜,才多塞幾顆下肚。」

「甜不甜不能完全靠舌頭,這次數據就是最好的證據。」邱小佳說,就算是一般人,平常也不大注意,其實有些水果就算吃起來不會太甜,但內含的糖分卻是多得嚇人,芭樂本身味道不會太甜,升糖指數也不高,但畢竟還是水果,糖尿病患者還是不宜多吃;另外以檸檬來說,其酸味往往會蓋住檸檬本身的甜味,讓人產生味覺上的錯覺進而過量食用。

詹先生無奈地說,身為糖尿病患者他很認分在控制,日常飲食保持清淡不過量,每天也都會到外頭運動健走一個多小時,甚至吃藥也不曾漏過半次,卻因為多吃了幾顆芭樂讓血糖升高,真的想都沒想到。

▲▼糖尿病患吃芭樂。(圖/彰化醫院提供)
▲個管師表示,糖尿病患者建議一天吃兩份水果即可,一份的量大約是女性的一個拳頭大小。(示意圖/彰化醫院提供)

蔡永新說,台灣是水果王國,一年四季都有水果可以吃,而且適逢夏至,更是許多水果的產季,所以這個季節是最常發生糖尿病患因誤吃過量水果,導致血糖起伏過大的時候。

邱小佳進一步說明,其實所有水果都可以讓糖尿病患者食用,但前提是在於份量的控制,糖尿病患者建議一天吃兩份水果即可,一份的量大約是女性的一個拳頭大小,也等於家中吃飯常出現的碗約填平的量;另外,食用的時機盡量選在餐與餐之間當作點心享用,降低一次攝入過多的糖分的可能。

ㄎㄧㄤ柴躺樓梯間露邪笑直瞪 瞬間頭皮發麻...網:7月別這樣

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

讀者迴響

回到最上面