CP值超高!營養師推這3料理「吃到飽必夾」...快趁機補一波

點評:都吃到飽就別太在意熱量了~

▲台灣人就吃海鮮 凱撒吃到飽餐廳的螃蟹、生魚片人氣最高,朋派自助餐廳。(圖/記者黃士原攝)
▲生魚片、龍蝦、螃蟹這些紅色的海鮮,價格高昂,卻含有豐富的蝦紅素。(圖/記者黃士原攝)

生活中心/綜合報導

台灣流行吃到飽,對於正在減肥的人來說,是想要避開的美食陷阱。孫語霙在粉絲團《營養師愛碎念-孫語霙營養師》中表示,經常被問到吃到飽而不胖的秘笈,她表示這樣太不划算,與其斤斤計較攝取的熱量,不如趕緊把平常的營養素補起來。她分享這幾種食物CP值很高,可以在buffet時多點一些。現在來看看,哪些食物那麼厲害吧!

吃到飽CP值超高食物:

1.生魚片、生蝦
生魚片、生蝦、蝦卵、龍蝦、螃蟹這些紅色的海鮮,價格高昂,卻含有豐富的蝦紅素。現代人用眼過度,常常受到3C光害的侵襲,蝦紅素有高度的抗氧化力,能夠改善睫狀肌功能、輔助水晶體對抗紫外線,在動物實驗中,蝦紅素對於青光眼、眼壓高的患者有緩解的效果。

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▲▼乳製品、乳酪。(圖/取自免費圖庫pixabay)
▲乳酪雖然熱量偏高,但含有非常豐富維生素B2。(圖/取自免費圖庫pixabay)

2.生蠔
生蠔的鋅含量非常高,大約5顆生蠔就可以補充15mg的鋅,即可達到成年男性一日所需,難怪很多人都說吃完生蠔可以重振男性雄風。此外,鋅是人體很重要的營養素,可以增強免疫力、維持性能力、促進成長發育、維持皮膚健康(避免痘痘、皮膚發炎),缺乏鋅的人通常容易掉髮、皮膚炎、腹瀉、經常感冒、性慾減退、貧血,對生活影響很大。

3.乾酪、乳酪
乳酪雖然熱量偏高,但含有非常豐富維生素B2、鈣質、蛋白質,營養價值極高,平常乳製品攝取不足,咖啡又喝很多的人、長高中的小朋友、乳糖不耐的人,可以吃乳酪趁機補充一下鈣質,缺乏維生素B2也容易嘴破,吃乳酪也是很好的解決方法。

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