除草劑「嘉磷塞」殘留量擬放寬 增燕麥等雜糧「最高容許10ppm」

▲食藥署研擬放寬「嘉磷塞」在燕麥中的殘留量。（圖／取自免費圖庫Pixabay）

記者趙于婷／台北報導

食藥署日前公告放寬除草劑「嘉磷塞」殘留量，除了小麥標準放寬，更進一步擴大用在多種麥類和雜糧類。但因為之前Line曾瘋傳「吃燕麥會致癌」，雖然食藥署在第一時間立即澄清，但此次預告放寬標準，仍引起外界關注。食藥署強調，經過專家風險評估，並無致癌疑慮，且台灣殘留標準比日本、美國都還嚴格。

Line曾瘋傳一篇「炸了！致癌麥片風靡160多個國家？你吃的早餐，竟然危害這麼大？」報導，內農提到一名園丁因長期食用含有除草劑「嘉磷塞」的麥片當早餐而罹癌，讓「嘉磷塞」瞬間爆紅。後來專家證實該名園丁是因為長期接觸除草劑，並非是早餐燕麥，但美國加州高等法院認定孟山都公司隱瞞除草劑致癌風險，裁定孟山都必須賠償園丁。

日前孟山都公司也向台灣提出申請進口作物殘留容許量，而根據食藥署最新預告修正草案，小麥殘留量將從5ppm提高到10ppm，更進一步擴大新增燕麥、大麥、黑麥、小米、藜、高粱、蕎麥和油菜籽，其中油菜籽容許量為6ppm，其餘都是10ppm。

▲食藥署研擬放寬「嘉磷塞」在燕麥中的殘留量。（圖／取自免費圖庫Pixabay）

針對致癌疑慮，食藥署食品組組長潘志寬指出，美國環境保護局（USEPA）癌症評估委員會將農藥致癌性分成「A-E」5個等級，A是證實會對人體致癌，E則是沒有致癌證據，而「嘉磷塞」就是屬於E級。

潘志寬進一步提到，台灣訂定的殘留容許標準，比歐盟、日本、美國和國際食品法典委員會（Codex）都嚴格，以燕麥殘留量來看，歐盟和日本是20ppm，美國和Codex則是30ppm。

大量食用含有嘉磷塞的燕麥片，才會對人體造成致癌風險！美國設定的每日安全攝取量是每公斤1毫克以下，台灣是0.3毫克以下，以50公斤成人來看，每日攝取15毫克以下並不會有危害。潘志寬強調，先進國家都沒限制嘉磷塞，並規定殘留量，此次草案都是按照程序標準走，更經過專家風險評估，民眾無須恐慌，目前草案還在預告期，蒐集各界意見後，會再做進一步研擬。