糖吃多會傷腦!外食最怕「6甜蜜陷阱」:滷肉飯、水果全遭殃

點評:滷肉飯我超愛吃QQ

▲魯肉飯(圖/記者顏心彤攝)

▲滷肉飯的蜜汁含有糖份。(圖/記者顏心彤攝)

文/ Phyllis藥師

你知道焦慮、疲勞、記憶力變差、齟齒、肥胖、代謝症候群、慢性病(糖尿病、高血壓、高血脂),甚至是阿茲海默症、退化性關節炎都可能是「吃」出來的嗎?目前研究已經證實「長期攝取過量醣類」除了對大血管造成危害,也會對小血管造成發炎損傷,加速大腦及關節退化。

什麼情況建議減醣呢?

請繼續往下閱讀...

腰圍及體重超標、血糖血脂異常、飯後想睡精神差、脂肪肝、身體疼痛發炎、想維持心臟健康等等,強烈建議將飲食當中的醣類占比減少控制在30-45%,並且將醣類來源由精緻醣類(白飯、麵包、麵條),改以未精緻澱粉(全榖雜糧)類取代。

健康減醣 跟我做:

1.多喝水,拒絕含糖飲料。

2.每餐的全榖雜糧類份量不超過1碗(家用飯碗 約240cc)。

3.小心隱形糖!勾芡、糖醋、蜜汁、加工品醬汁裡面含糖多,選擇簡單料理的餐點(清蒸、清炒)為宜。

4.水果含果糖,一天不超過2份,1份量約家用飯碗的8分滿。

5.奶類是主要的鈣質來源,每天必不可少,但必須控制不超過1.5杯(1杯約240cc)。

6.養成看營養標示的好習慣,聰明控制每日醣類攝取總量。

▲▼水果,西瓜,份量,碗。(圖/翻攝自pixabay)

▲水果一天不超過2份,1份量約家用飯碗的8分滿。(圖/翻攝自pixabay)

小心其他醣類陷阱:

1.鹹餅乾、鹹麵包雖然吃起來是鹹的,但可全都是澱粉(醣類)喔!

2.外食族請注意:許多鹹的菜餚會添加糖以增添風味。日式蓋飯、拉麵、滷肉飯、雞肉飯、鍋貼、炒飯炒麵等等, 整份餐點幾乎九成都是醣類。

3.吃起來不甜的水果 不代表含糖量低,依然得注意控制份量。

珍惜自己 就從飲食做起,搭配適當運動,好好吃 好好睡,疾病才能遠離你。

Phyllis藥師,任職連鎖藥妝經驗20年以上,現任愛買三重店兼職藥師,專長為銀髮族保健諮詢、糖尿病及氣喘衛教。

這裡悶、那裏痛,親友說吃這個藥卡有效?看病領藥怎麼吃老霧煞煞?用藥治病、要命可能只在一線之間,可不能一知半解!《ETtoday健康雲》開闢新專欄「藥師站台」,歡迎來信提出你的用藥難題,我們將請專業藥師來解答你的疑惑,幫你顧健康!信箱:lifenews@ettoday.net
◎鎖定每日刊文,看看專家怎麼解開難題!

被強迫灌食囚禁!最終肥到癱瘓 動保團體轟「神豬比賽」陋習虐殺

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

讀者迴響

回到最上面