國人食道癌發生都不到60歲！研究：喝熱飲超過65度就有風險

▲國人罹患食道癌的年紀不到60歲，平時須戒煙酒，避免喝燙口熱飲。（示意圖／記者周姈姈攝）

記者謝承恩／綜合報導

昨(2)日藝人安迪逝世的消息未平，而裕隆集團董座嚴凱泰今（3）日也因食道癌病逝，無聲殺手一時奪去2條命，醫師更指出，國人罹患食道癌的年紀最早，不到60歲就會發生，民眾須多加嚴防，並降低高風險的罹癌習慣。根據世界衛生組織表示，咖啡、茶等「熱飲」早被列入致癌名單中，其中特別是溫度超過65度以上的高溫飲料，長期飲用易提高食道癌罹患風險。

肝膽胃腸科醫師錢政弘也提醒，國人消化道癌症當中食道癌發生的年紀最早，不要以為這是老年人才得的病！從數據顯示，男性罹患食道癌的年紀不到60歲，隨後才是肝癌、胰臟癌及腸癌，女性則是易發生在64歲。藝人安迪享年57歲，裕隆董座嚴凱泰則是54歲，皆正值青壯年，民眾別太過輕忽。

▲裕隆集團董事長嚴凱泰因食道癌過世，享年53歲。（圖／記者張一中攝）

近日冬天氣溫變涼，很多人喜歡選擇關東煮、火鍋、羹湯類等食物，甚至是飲用熱茶、熱咖啡暖身，更有人認為「自己耐熱度」高，認為熱熱喝對身體才健康，然而國際癌症研究也指出，長期食用高溫飲品，會讓口腔黏膜變厚，承受溫度會變高，但長久下來卻會刺激食道黏膜造成燙傷，建議民眾食用燙口食物、飲品，別貪快塞進肚子裡，食用前先吹3口冷卻，避免造成食道灼傷。

過去《ETtoday健康雲》的報導中也提到，若要飲用熱飲，最佳飲水溫度為18°C～45°C，長期飲用過燙的水會損害口腔黏膜、琺瑯質、咽喉，增加食道癌病發機率。此外，本身有胃食道逆流的患者，因為胃酸反覆侵蝕食道，造成傷口，也是食道癌的高風險群，請不要拖延就醫或放任飲食不管。錢政弘提醒，民眾除了要注意燙口食物外，也要戒菸、戒酒、多吃蔬果、遠離肥胖，才能降低癌症上門的機會。