這些水果別吃!5類地雷食物「腸躁」大忌...果乾控哭了

點評:腸胃差的人還是多多避開吧~

▲▼蘋果,果乾,水果。(圖/翻攝自pixabay)

▲腸胃差的避免吃下含有大量果糖的食物,如蘋果及水果乾。(圖/翻攝自pixabay)

文/歐瀚文

目前有很多臨床研究指出,荷爾蒙代謝、情緒異常、疲倦等疾病,都可能和腸內菌種失衡、腸胃消化功能不佳,以及腸黏膜通透性改變有關。在醫師的指導下,藉由控制會刺激免疫反應的食物類型,可以減輕身體的負擔,改善眾多看似與腸胃道無關的症狀。

低FODMAP 飲食的主要原則是減少含有可發酵性的寡糖、雙醣、單醣,以及多元醇的食物,以達到減輕腸道症狀的飲食方式。簡單而言,透過避開所有穀類、豆類、澱粉蔬菜等食物,降低糖類在腸道發酵而造成不適症狀的情形。需要避開下列食物:

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◆ 含有大量果糖的食物

‧ 水果:蘋果、芒果、西瓜、沙梨、西洋梨、天然果汁、罐頭水果、水果乾
‧ 甜味劑:果糖、高果糖玉米糖漿、玉米糖漿

◆ 含有乳糖的食物

‧ 乳製品:牛奶、羊奶、優格、卡士達醬、較未熟成的起司(茅屋起司、奶油、奶酪、馬斯卡彭起司、里考
塔乳酪)

▲牛奶/鮮乳。(圖/翻攝自pixabay)

▲牛奶、優格含有乳糖,在腸胃發酵時要注意產生不適感。(圖/翻攝自pixabay)

◆ 含有果聚糖的食物

‧ 蔬菜:蘆筍、甜菜根、茄子、韭菜、秋葵、花椰菜、抱子甘藍芽、甘藍、茴香、大蒜、洋蔥、紅蔥頭、蔥
‧ 穀物:小麥和黑麥麵包、薄餅、餅乾、庫斯庫斯、麵食
‧ 水果:釋迦、柿子、西瓜
‧ 甜味劑:菊糖

◆ 含有半乳聚糖的食物

‧ 豆類:烤豆、鷹嘴豆、蠶豆、菜豆

◆ 含有多元醇的食物

‧ 水果:蘋果、杏、酪梨、沙梨、油桃、桃、西洋梨、李子、黑莓、櫻桃、荔枝、西瓜
‧ 蔬菜:花菜、綠甜椒、蘑菇、甜玉米
‧ 甜味劑:山梨醇、甘露醇、異麥芽酮、麥芽糖醇、木糖醇

本文摘自《SIBO,隱「腸」危機》/歐瀚文(IFECTW功能醫學教育中心講師、瀚仕診所醫師)/博思智庫

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