靠飲食改變酸性體質?國內醫:酸鹼非「體質」而是「生病」

死亡,生病,男人(圖/達志/示意圖)

▲被認為有酸性體質?如果測出pH值偏酸恐怕是生病了。(圖/達志/示意圖)

記者洪巧藍/台北報導

「酸鹼體質」理論的創始人美國作家楊恩(Robert O. Young)被法院認定涉及詐欺,但體質到底有沒有分酸鹼?國內醫師表示,人體有自行調節功能,不論飲食如何改變,身體會讓體內維持在中性、也就是pH值7.4左右。如果無法維持並非「體質」問題,而是「生病」問題,很可能腎功能出狀況或者呼吸疾病引起。

近幾年常常聽到酸鹼體質的說法,像是酸性體質容易罹癌甚至容易被蚊子叮咬,要靠鹼性食物調節,但其實這根本是假理論。台大醫院北護分院院長、家醫科醫師黃國晉受訪表示,以人體代謝來看,身體會自己調節pH值,維持在7.35~7.45之間,並沒有偏酸偏鹼,食物也不會調整體內的pH值。

但如果真的有出現異常,那並不能當做體質來看,而是「生病了」。黃國晉表示,有時腎臟無法把鉀離子排出,體內pH值在6~7左右,顯示已經成為酸中毒,腎功能出現異常;而有些呼吸疾病患者因為二氧化碳滯留,或者是出現敗血症情況的患者,pH值也會下降,一定要看醫師。

黃國晉也談到,過去有陣子會提倡喝電解水,其理論是說以它pH值較高來改變體質,事實上,這樣的水喝下肚仍然會被中和,抽血檢驗還是會維持在中性,若真要說電解水對身體的影響,應該是當中含有氫原子可以有抗氧化的功能。

根據美媒《聖地牙哥聯合論壇報》報導,一名癌症患者控訴楊恩讓她放棄化療等傳統醫學治療,並遵照他的「鹼性體質」療法,導致她的病情惡化,癌症進入第四期,壽命只剩下3至4年。本周三聖地牙哥法院判決出爐,判罰楊恩1億美元。楊恩曾因主張「酸鹼體質」而聲名大噪,更於2002年出版《pH 奇蹟》(pH Miracle)一書。不過,他近年來的爭議不少,包括無照行醫入獄數月,被檢方大罵「江湖術士」、賺垂死病患的錢。

關鍵字: 體質 家醫 癌症

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