酒精濃度愈高消毒力越好？原來「這範圍」殺菌效果都99％啦

▲藥師談酒精濃度及其效用。

文／臺北市藥師公會年輕藥師委員會委員　廖偉呈

現在衛生觀念普及，許多民眾會到藥局購買酒精消毒居家環境。而民眾最常諮詢的問題莫過於要用幾％濃度的酒精？藥局常見有75％及95％的酒精，是不是酒精濃度愈高，其消毒效力就愈卓越呢？

首先我們需先搞清楚為什麼酒精能殺菌？其主要是利用酒精會使蛋白質變性而導致細菌或是病毒的死亡。許多人以為，酒精濃度越高，消毒效果越好，其實是錯誤的觀念。高濃度酒精（所謂的95％酒精）能將細菌表面的蛋白質迅速凝固形成薄膜，此薄膜僅止於外層且使酒精無法滲透進微生物細胞內作用，對於一些細菌來說，它的內部仍具活性。

▲只要濃度介於70－78％的酒精都可以達到殺菌99％的效果。（圖／記者趙于婷攝）

經過科學家研究證實，75%的酒精，可以兼具蛋白質凝固作用及穿透效果，達到徹底的殺菌功能。民眾在家自行稀釋時，只要濃度介於70－78％的酒精都可以達到殺菌99％的效果，並非一定要稀釋到很準才有殺菌作用。

75％酒精適用於消毒沒有傷口的皮膚，例如在醫院診所打針前，護士小姐總是會先用棉球沾取75％酒精擦拭施打部位。然而，對於有傷口的皮膚，請不要拿75％酒精消毒，一方面75％酒精會造成強烈的刺痛感外，二來也會影響傷口的癒合能力，建議使用優碘消毒即可。但提醒大家，塗抹優碘60秒後，即完成消毒，接下來請記得要把殘留的優碘消掉。

而藥局常見95％的藥用酒精，通常用來炮製中藥，或製作洗碗精、清潔劑使用，另外也可以按比例稀釋成75％酒精殺菌消毒使用。

以下為酒精稀釋方法：

市售藥用酒精未稀釋之濃度為95％，可以蒸餾水或煮沸過冷水依需要消毒之使用量稀釋為 70-75％濃度之酒精。簡易之方法為3份95%酒精加1份水。
 

廖偉呈，微笑藥師藥局負責藥師，臺北市藥師公會年輕藥師委員會委員。

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