100%純果汁比較健康?優缺點大PK...對減肥沒用啦

點評:每天不要喝超量喔~

▲奇蹟食譜,蔬果,蕃茄,果汁,蔬菜,沙拉。(圖/翻攝PEXELS)

100%純果汁含有豐富維生素C」(圖/翻攝PEXELS)

生活中心/綜合報導

喝飲料選100%純果汁對身體比較健康?比起碳酸飲料,100%的果汁,確實營養價值較高,但也不代表可以盡情多喝,國外生活網站《The Nest》就列舉出100%純果汁的優缺點以及食用秘訣。

優點:

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大多數的100%果汁都主打「豐富維生素C」,能夠促進膠原蛋白的形成、肌膚修護以及預防感染。女性每天至少要攝取75毫克的維生素C,男性則需要90毫克,而攝取1/2杯的柳橙汁或葡萄柚汁,可獲取約42毫克的維生素C。除此之外,喝果汁也能攝取礦物質鉀,促進心臟、肌肉及消化系統的健康。

每天攝取約4700毫克的礦物質,有助於調解血壓,其中柳橙汁含有222毫克的鉀,葡萄柚汁則含有168毫克。蔓越莓汁可提供每日所需10%的維生素E,蘋果汁中的葉酸,則有助於懷孕婦女降低出生兒缺陷的風險。

缺點:

100%蔬果汁中所含的營養素,跟一般新鮮水果差不多,然而卻添加更多糖分以中和果汁內的酸味,導致熱量飆高。甚至果汁失去原有水果的膳食纖維,飽足感較低,甚至喝下後容易導致血糖飆高,以單純的糖水混合物來看,對減肥也沒什麼太大的幫助。

飲食秘訣:

如果要喝果汁,除了100%純汁、不加糖外,帶有果肉的鮮榨果汁不錯的選擇,每天攝取量以200C.C為限。日常飲食中,也可以將新鮮的柳橙汁擠入醬料、沙拉、冰沙中增添風味,或者將雞肉、豬肉、牛排等肉品醃泡在果汁中,取代人工化學醬料。

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