牛肉麵藏了「滿滿父愛」!建中退休師移居花蓮 為自閉症兒下廚

▲▼鄭文正從建中退休後,為了患有自閉症的兒子鄭樵搬去花蓮,並且在吉安鄉開了一家麵館。(圖/翻攝自花蓮筷子麵館臉書粉絲專頁。)

▲鄭文正從建中退休後,為了患有自閉症的兒子鄭樵搬去花蓮,並且在吉安鄉開了一家麵館。(圖/翻攝自花蓮筷子麵館臉書粉絲專頁。)

實習記者袁茵/採訪報導

為了幫助自閉症的兒子找到良好學習成長環境,從建中退休的化學教師鄭文正選擇在3年多前搬來花蓮,在吉安鄉開了一家麵館,兒子就能到附近的黎明向陽園學習。鄭文正表示,兒子很喜歡這裡,僅管他不會說出來,但也能從表情中看出來。

鄭文正37歲的兒子鄭樵患有自閉症,於2歲半發病後,自發性語言逐漸消失,他從啟智班和特殊學校畢業後,進到了教養院接受照顧,但情緒卻越來越不穩定。鄭文正表示,把兒子送到教養院是不對的,「我們以為他的智商也逐漸在退化,但是在大約5年前,經過心理醫生用打字溝通後,才知道他的內心一直在成長。

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▲▼建中退休化學老師鄭文正和兒子鄭樵。(圖/鄭文正提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲鄭文正和鄭樵。(圖/鄭文正提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

在復興南路上的宇寧身心診所中,還存有鄭樵的打字資料。鄭文正說,其實看到他打出來的文字時,沒有太多的震撼,「因為天天生活,從小拉拔他長大,情感很深,所以沒有波瀾。」發現兒子的內心世界後,鄭文正便下定決心,要為鄭樵找一個更好的成長環境,進而接觸到花蓮黎明向陽園。為了讓兒子能就近到向陽園學習,一家人於3年前搬到花蓮。

搬到花蓮新家後,鄭文正提到,鄭樵很喜歡這裡,雖然他沒辦法表達出來,但是光從表情就能看出來。為了有穩定的收入,鄭文正於今年1月在北昌五街開了「花蓮筷子麵館」,牆壁上寫滿了到此用餐的客人姓名和留言,看起來可愛又溫馨;但隔了大約1個月,卻碰上了2月6日的花蓮大地震,導致器具嚴重受損,正當他煩惱接下來如何繼續營業時,透過網路聯繫到以前的學生,並且請有餐飲經驗的學生赴花蓮幫忙。

▲▼建中退休化學老師鄭文正的兒子鄭樵。(圖/鄭文正提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲鄭文正指出,從鄭樵在日常生活中的表情來看,他很喜歡花蓮這塊土地。(圖/鄭文正提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

鄭文正透露,自己過去是教化學的,深知食品添加物對人體造成的負擔,所以他把每個客人都當成自己的孩子、家人,親手煮的每一碗麵,就像是在煮給兒子吃一樣,但由於一邊帶兒子,一邊經營麵店是不可能的,所以現在由學生擔任店長接管,其先生在廚房下廚,「目前也有公益團體來找我談,要用喜憨兒烘培坊的經營模式,開一家公益性的牛肉麵店。」

鄭文正坦言,很擔心隨著時間一點一滴過去,自己逐漸衰老,步入中年的兒子會沒有人照顧,因此他近幾年來不斷來回奔波衛服部,盼望能實現居住正義,有社會住宅和長照服務混合的「友善社區‧雙老家園」,並且在台北市辦理多場說明會,歡迎家中有65歲以上老人或有成人自閉症者的家庭參加。

此外知名詩人鄭愁予,也就是鄭文正的哥哥,他將於本月22日上午11時30分造訪筷子麵館,並且在牆上題詩、為粉絲簽名,但由於場地的關係,只能開放20人入場,因此想和鄭愁予閒談用餐的民眾,請盡早至「花蓮筷子麵館」臉書粉絲專頁報名。

▼如果走了,誰來照顧他?鄭文正為了鄭樵,一直努力爭取有社會住宅和長照服務混合的「友善社區‧雙老家園」。(圖/鄭文正提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼如果走了,誰來照顧他?鄭文正為了患有自閉症的兒子鄭樵,努力爭取有社會住宅和長照服務混合的「友善社區‧雙老家園」。(圖/鄭文正提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼如果走了,誰來照顧他?鄭文正為了患有自閉症的兒子鄭樵,努力爭取有社會住宅和長照服務混合的「友善社區‧雙老家園」,並且舉辦多場說明會。(圖/鄭文正提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

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