全聯「青蔥」農藥殘留超標3倍 專家教你5招減少危害

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全聯青蔥農藥殘留超標。(圖/北市衛生局提供)

▲全聯青蔥驗出農藥殘留超標3倍。(圖/台北市衛生局提供)

記者趙于婷/台北報導

台北市衛生局今(9)日公佈生鮮蔬果殘留農藥抽驗,結果發現全聯一件青蔥檢出殺蟎劑「賜派芬」超標3倍。食品藥物管理科參議兼代科長王明理表示,已已命令抽驗地點下架不得販售,並提醒民眾在烹調蔬果前,要先用流動清水沖洗根部或果蒂處等5方式避免農藥危害。

王明理指出,此次抽驗50件蔬果產品,檢驗結果1件「青蔥」檢出殺蟎劑「賜派芬」0.03ppm(標準:0.01ppm以下)不符規定,抽驗地點為全聯實業股份有限公司民生社區分公司(台北市松山區民生東路4段133號1樓),不符規定產品已命令抽驗地點下架不得販售,經追查產品來源屬雲林縣,已移請雲林縣衛生局溯源處辦及農政單位輔導農民正確田間施藥。

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王明理進一步說明,殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者,係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。」規定,依同法第44條第1項第2款,可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

為避免農藥殘留危害,王明理提醒,第一在購買時要「優先選購當季蔬果」,並於食用或烹調蔬果前,先「以流動清水沖洗根部或果蒂處」,再以水「浸泡10-20分鐘」,接著用「流動的自來水沖洗2至3遍」,最後在烹煮蔬菜時,要將「鍋蓋打開」,來減少及降低農藥的殘留。
 

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