營養師天團-新營養食代

新營養食代

我們是堅持人性與創新,兼顧營養與食安的營養師天團,倡導聰明選食、營養吃的健康飲食新世代

食物過期還能吃嗎? 營養師揭真相:「這2類」有差別

關於保存期限,先做一點說明,食品一過保存期限後,其實並不一定會馬上腐敗,無法食用,實際上部分食品過了保存期限後,仍可繼續食用,但可能風味、口感會逐漸下降。正因如此,才會衍伸出到底食品過期後,仍可不可以繼續食用的議題,以下營養師針對此項說明。

2017-10-18

體重下降=減對了? 營養師:這3件事容易被忽略!

站上體重計,你知道下降的數字代表什麼嗎?體重下降代表身體少了肌肉、水分還是體脂肪?其實,除了體重之外,體脂肪也是很重要的減重指標,工欲善其事,必先利其器,而想要監測自己體態狀況,最簡單的方法就是準備一台體脂計,來幫助你清楚了解身體脂肪與肌肉變化的過程,也解答你在減重時的疑惑。

2017-03-31

黑米、紫米傻傻分不清? 營養師「一張圖」讓你搞懂!

市面上米的品項百百種,各種相似的名稱,總讓你搞不清楚?有人說黑米與紫米一樣,也有人說不一樣?紫米又被稱為黑糯米,與市售所說的黑米,一樣都有「黑」字,到底它們是不是一樣的呢?而黑米跟紫米究竟是不是同一家?

2017-03-15

吃辣椒真的能減肥? 營養師解析這樣說...

天氣開始轉涼,又到了吃麻辣鍋的季節,享受辣的時候,偶爾會聽見親朋好友口耳相傳「辣椒減肥法」,認為吃辣可以幫助體脂肪燃燒而不忌口,但真相只有一個,辣椒到底能不能幫助減重呢?就讓我們繼續看下去…

2017-01-26

吃雞蛋=高膽固醇? 營養師:半熟、煎炸更傷身

雞蛋不但是優良的蛋白質來源,自古以來雞蛋更常被作為養顏美容的聖品。此外雞蛋中富含豐沛的卵磷酯,是腦中髓鞘的主要成分,可避免智力衰退及增強免疫能力;雞蛋也富含維生素A,能保護黏膜組織的完整並維持正常視覺;另外,維生素B群也可參與身體的新陳代謝。

2016-12-01

選錯電視內容會變胖... 「美食節目、動作片」促進食慾

還在為肥胖困擾嗎?你不可不知的秘密!原來吃飯看電視(電影)也要慎選內容!這是關於沙發馬鈴薯(Couch Potato)的一項報告,研究顯示,看電視的時數、頻率與成人的BMI、食物攝取有很大的關係!

2016-10-24

吃韓式料理也能瘦? 選對「5大特色餐」晉升女神、歐爸

隨著近年來韓風的盛行,從正韓服裝、韓系美妝到現在流行的韓式料理「部隊鍋」、「起司春川炒雞鍋」等,韓國的明星大受歡迎程度也爆表,但有沒有想過那些韓國藝人是怎麼維持身材的?歐爸精壯小鮮肉、女神苗條身材又是怎麼來的?

2016-09-10

喝早餐店奶茶必拉肚子? 營養師揭密這樣說...

在台灣有一個很有趣的現象,走到早餐店點一杯奶茶,你覺得你喝到的是什麼呢?你可能沒有想過,你喝到的是加了奶精的茶!如果想喝到加了牛奶的奶茶,那麼通常會命名為鮮奶茶、歐蕾、那堤或者是拿鐵!在討論喝早餐店的奶茶容易拉肚子之前,我想先丟一個問題讓大家想想…

2016-05-19