出差旅行時差好難調？吃2道食譜補充維生素、抗疲勞
為了留學、出差、旅遊等各種目的跨時區出行，所帶來的不僅僅是新奇與樂趣，隨之而來的還有種種的不適，例如時差症候群，如何有效克服時差症候群在出行中帶來的不適，也是許多人關心的問題。
2018年01月09日 17:17:00
吃澱粉也能瘦！減醣烘焙成分大公開 取代高糖高油食材
一般市售的麵包、點心、蛋糕等，GI值（升糖指數）、GL值（升糖負擔）其實都不利有血糖問題或想減肥的人攝取，因此我會教大家選擇健康的烘焙食材。
2018年01月07日 18:26:00
不用吃保健食品！動手做5色蔬果果昔 補充五大營養素
以最簡單的方式，就能夠攝取到富含在蔬果中的植化素食譜秘笈，像是色彩繽紛的蔬果果昔，或是能夠充分品嘗到香氣類蔬果的輕食等等，「 蔬菜 + 水果 + 水」 充分打勻， 就能獲得完整養分！
2017年12月29日 11:14:00
3道防癌高纖料理DIY 洋蔥炒雞肉、菠菜湯對大腸最好
大多數的研究報告顯示，攝取纖維素含量較豐富的食物時，大腸癌罹患率變低。纖維素主要可透過蔬菜、水果等攝取到，最好每餐攝取。而最樸實的野菜料理，就是大腸最健康的晚餐，菠菜、蕨菜、芹菜等天然纖維素絕不可少。
2017年12月23日 18:23:00
地中海減糖吃法！3種希臘優格醬DIY 調味口感更濃稠
2007年，我去紐約之後才第一次接觸到的食物之一就是希臘式的優格Greek yogurt。跟我們常吃的優格比起來，這種希臘式優格的水分比較少，濃稠度也比較高，只要根據下面的食譜，就可以很簡單做出這種優..
2017年12月18日 17:48:00
天冷來一杯！3步驟DIY薑紅茶 驅寒又降血壓、消水腫
薑是我們日常飲食中少不了的調味料，在各色菜餚中，都能看到它的身影。除了入藥、入菜，薑還可以做成甜品食用，像是薑茶、薑糖、薑汁牛奶等。
2017年12月14日 18:38:00
保護腸胃12點規則！沒食慾跳過一餐別吃、不喝酒、早睡
邁向健康生活之路，了解腸道健康與整體身體健康之間的關係，這種關係是雙向往來的。也就是說，如果你的腸道機能並未達到最佳狀態，那你就健康不起來。下列幾項「規則」能幫你達到（包括心靈上）最佳的健康福祉！
2017年12月12日 12:12:00
冬天補鈣蛋白！防手腳冰冷、腦中風 先挑這10樣鍋物
為了健康必須確實攝取蛋白質與鈣質，大量採用蔬菜的「健康一人鍋」的好處就是，在1 人份的鍋裡可以攝取到均衡的營養。尤其是要留意攝取蛋白質、鈣質等銀髮族容易欠缺的營養素。
2017年12月11日 18:11:00
減糖「鹽優格」正夯！DIY加辣醬、芥末吃法...脂肪OUT
最近，日本很流行的鹽優格 ( 塩ヨーグルト)， 固態優格放在濾紙上 30 分鐘，或放一個晚上來把水分濾乾，加入少量鹽且攪拌均勻，就變成類似奶油乳酪的優格 )，使用這種製作方法做出的起司優格不僅可以直接..
2017年12月05日 12:17:00
食用薑黃自癒力UPUP 不敢單吃...泡茶、入菜很可以！
市面上也有薑黃粉產品，但是價格差異很大，有些甚至檢出含重金屬，標榜無農藥、卻是化學藥劑脫臭過的工業用薑黃。最好在採收期購買生薑黃，自己製作薑黃粉使用。
2017年10月28日 11:14:00
柿子百菇拌豆腐 促食慾抗氧化
臺大醫院新竹分院營養師李艾庭指出，柿子的維生素A、C含量豐富，其中維生素A可維持上皮細胞健康，上皮細胞存在於呼吸道、消化道、皮膚、眼睛等，具防禦保護作用，部分上皮細胞還可分泌黏液，具濕潤和清潔功能；而..
2017年10月18日 06:30:00
生食+熟食一起上菜 6道小資族可以的促消化營養菜單
現代社會食物豐富不虞匱乏，人們也很注重健康及美容，但環顧周遭，會發現很多人有臉色黯淡無光、皮膚長出一粒粒的疹子、便秘等不適症狀，為了避免這種情況發生，關鍵在於讓「消化酵素」正常運作，以下提供6種「熟食..
2017年09月13日 11:01:00
嬰幼兒永遠的「地雷食物」有這3種 別再拿牛奶餵寶寶！
嬰幼兒到底該怎麼吃才不會過敏？一直以來都讓新手爸媽好困擾。台北榮總小兒腸胃科主治醫師黃清峰表示，隨著時代觀念改變，已經沒有像以前一樣硬性規定，不能在1歲以前餵芒果、海鮮，但還是有些「地雷食物」要特別注..
2017年08月22日 19:01:00
堅果超營養「多吃多健康」？ 每天吃超過1份體重會GG
堅果富含多營養素，近日網路傳言，只要多吃就能多健康。對此，國健署表示，堅果屬於油脂與堅果種子類，攝取過量易致肥胖，建議民眾適量食用。
2017年08月19日 22:28:00
鳳梨「抗發炎」多吃可治關節疼痛？ 食藥署：別傻了！
網路謠傳鳳梨因富含鳳梨酵素，多吃可以消炎、消腫，並治療關節疼痛，讓許多民眾躍躍欲試。對此，食藥署表示，雖有部分研究指出，鳳梨酵素具有抗發炎效果，但主要是從非食用的「鳳梨莖」萃取而來，果實內的酵素含量不..
2017年08月19日 00:02:00
菜肉飯遵守「211原則」 外食族「秘密心法」吃再多也不胖
許多上班族三餐都只能靠外食，高油、高鹽也成了肥胖的元凶。但書田診所家醫科主任、減肥名醫宋晏仁表示，外食族吃對方法，也能控制每一餐的熱量。他舉自助餐為例，只要掌握蔬菜、蛋白質、澱粉「2：1：1」原則，就..
2017年08月17日 18:28:00
腎臟病患要避吃蛋白質？ 他說可以但「注意這8食物」
過量蛋白質會增加慢性腎功能不全者的腎臟負擔，近日網路流傳，有腎臟病的人，應該完全避免食用「蛋白質」食物，讓許多腎友超疑惑。對此，國健署表示，腎臟病患應視病程情況，控制蛋白質攝取，若在前期稍微降低含蛋白..
2017年08月12日 07:44:00
先肉再菜！父親節大餐「按順序吃」 隔天體重不崩潰
父親節吃大餐在所難免，營養師提醒，若不想因暴食造成身體不適，可以改變吃飯順序，第一口先吃蛋白質，接著吃青菜，最後再吃澱粉類食物，因為蛋白質可延緩血糖上升，青菜有較多的膳食纖維，且在咀嚼過程中，大腦能感..
2017年08月08日 12:05:00
體力變差、老是想睡 多吃這些「補鐵食物」就對了！
鐵在人體的主要功用是形成紅血球細胞內的血紅素，可攜帶氧氣至身體各部位，若體內鐵庫存量不足，不僅容易導致體力變差、嗜睡等症狀，嚴重時還會造成貧血。書田診所家醫科主任周明文表示，女性、青少年與素食者是缺鐵..
2017年07月29日 13:31:00
降溫退火盛夏涼食補！四道食譜輕鬆化解體內悶熱
夏天容易使人感到燥熱、身體潮濕。五臟中的「心」是屬於五行中的「火」，中醫認為應遵循此說，在夏天時好好養心，預防各類心血管疾病、避免脂肪的堆積，打造輕盈體態。食用紅色的食物，溫熱體質、補血活血，增強心力..
2017年07月22日 06:30:00