戴奧辛蛋流入市面!今(21)日衛福部表示在苗栗頭份雞蛋行的雞蛋中,疑似檢驗出「世紀之毒」戴奧辛,追查後發現雞蛋來源為位在彰化芳苑的3間蛋雞場。農委會畜牧處家禽生產科科長李宜謙受訪時則表示,3間蛋雞場每..

彰化駿億、鴻章、財源3家蛋雞場疑驗出世紀之毒戴奧辛,遭食藥署勒令封廠7天。林口長庚毒物科主任顏宗海表示,雞蛋中的戴奧辛,應該是由環境污染造成。戴奧辛短期高劑量暴露會引起皮膚病變、影響肝功能,長期暴露則..

雞蛋疑似驗出「世紀之毒」戴奧辛。衛福部食藥署今(21)日表示,今年1月1日在桃竹苗地區執行後市場監測計畫時,在苗栗頭份的雞蛋行的雞蛋中,檢測出5.23皮克的戴奧辛,為國內首例。隨後食藥署進行上游追蹤,..

台北市第一果菜市場爆出黑心業撿拾「垃圾菜」做成餐點販售,廣受民眾歡迎的「韓濟小火鍋」也在其中,由於昨日稽查時,位於富民路的流動攤販未營業,今(15)日上午衛生局再派員前往,依然撲空。北市衛生局食藥處複..

媒體爆料台北市第一果菜批發市場有無良業者長期撿拾菜販丟棄的垃圾菜,做成餐點販售給民眾。台北市衛生局今(14)日下午實地稽查遭踢爆的3家業者,並封存坦言使用廢棄蔬菜的「韓濟小火鍋」葉菜並擇日開罰,餘下業..

濃濃的味增湯人人都愛喝,但近日網路卻流傳「顏色太深的味增可能有毒」,讓許多民眾好驚慌。衛福部食藥署表示,味增湯材料以黃豆為主,因成分中含有鐵質,長時間與氧氣接觸,會產生顏色較深、味道較濃的氧化鐵,無害..

清明連假結束,許多民眾紛紛把祭祖多煮的食材,分裝成便當帶去公司或學校吃,但近日網路傳言「隔夜菜反覆加熱會致癌」一說,讓許多人不知該如何是好。林口長庚毒物科醫師顏宗海表示,隔夜菜致癌的機率微乎其微,反而..

近日網路流傳,米粉、粉絲、潤餅等食品中都添加「吊白塊」,常吃會中毒,讓許多民眾好驚慌。對此,食藥署表示,吊白塊是甲醛次硫酸氫鈉的俗稱,為甲醛與亞硫酸氫鈉行程的化合物,雖具防腐及漂白作用,但禁止使用於食..

食藥署日前公告將用於茶樹的農藥「氟派瑞」殘留容許量放寬到6ppm,引發各界反彈。今(24)日下午行政院食安辦剛召開專家會議指出,氟派瑞的的殘留限量符合國內法規及國際標準,決定維持原案,但食藥署卻在晚間..

衛福部食藥署上週公告放寬351項蔬果植物的農藥限量,引發外界反彈,今(23)日朝野立委更聯合砲轟罔顧國人健康,要求撤回公告。對此,食藥署食品組組長潘志寬表示,明天下午2時將在農委會招開專家會議,邀集毒..

知名飯店大倉久和爆出去年9月使用過期蝦、發霉芋等問題產品,台北市衛生局今(14)日接獲檢舉前往現場稽查,發現6項衛生缺失,已要求業者於16日前完成改善,屆期未改最高可罰2億元。衛生局也同步追查使用過期..

10日在高雄查出有黑心商人用石灰製造冬瓜糖磚,共2061.3公斤流向台南知名手搖杯連鎖店「丸作食茶」 ,為挽回商譽,店家甚至推出冬瓜飲品免費試喝3天,吸引排隊人潮!但隨著時間的挪移,食安教訓的記憶總是..

甜甜的冬瓜茶人人都愛喝,但高雄衛生局日前發現,位於仁武區的「新泳豐商行」以非食品級的氧化鈣製作冬瓜茶磚,現場查封1萬0528公斤,南高屏地區共計2500家業者受到波及,其中不乏知名手搖杯店「丸作食茶」..

衛福部食藥署自2014年落實三級品管後,只要資本額3千萬以上的食用油、澱粉、醬油等食品等產業,除自行檢驗原料及半成品外,更需經第三方驗證把關,未遵循者最高可罰300萬元。風管組科長呂在綸表示,制度推行..

一天一杯咖啡已成現代人固有的生活方式,但近日卻有網路謠言指出,咖啡的杯蓋會釋出致癌的「苯化合物」,讓許多民眾好擔心。食藥署表示,現在咖啡杯蓋已由較不耐熱的聚苯乙烯材質,改為聚丙材質,只要符合衛生標準規..

近日網路流傳,食品中含有食用色素,吃多了恐有致癌風險。食藥署指出,食用色素主要用於增添食物之外觀,使用前必須經過審慎評估,訂定適當使用規範,產品在規定的使用劑量內,應不會危害健康。

為保障國人食安,食藥署今(1)日公告修正「應建立食品追溯追蹤系統之食品業者」,除原規範之19類業者外,新增食用醋、蛋製品及嬰幼兒食品等3類業者,規定自今年7月31日起,應分階段建立追溯管理系統,以便食..

又有核災區食品偷闖關。衛福部食藥署今(22)日公布最新邊境查驗不合格資訊,總計18項產品違規,其中驚見日本知名咖啡品牌「優仕咖啡」產品。該公司於去年12月報關一批「UCC濾掛式咖啡三合一杯組」,其糖包..

食藥署今(22)日公佈牛樟芝食品專案稽查結果,共稽查63家業者,其中有2家、8件產品使用的牛樟芝原料未核備,遭勒令下架,最高可裁處6萬至2億元罰鍰。這8件產品中,長庚生物科技就佔了3件,分別為「牛樟菇..

農曆春節即將在下週到來,食藥署聯合地方衛生局針對年貨大街、大賣場、傳統市場等進行抽驗,在1270件產品中,共有32件不合規定,其中又以醃漬蔬菜12件為大宗,細究不合格原因,多為防腐劑超標。

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