五星級旅館餐廳未認證食安 明年7月起最高可罰2億元 

五星級旅館大倉久和、知本金聯世紀今年陸續爆出使用發霉及過期食材,引發社會關注。衛福部食藥署今(8)日預告「旅館業附設餐廳應符合食品安全管制系統準則之規定」,除了國際觀光旅館外,更擴大將國內22間附設餐..

防過期品竄市面!食品回收、報廢未記錄 最高可罰300萬

遠東油脂日前爆出疑將逾期原料重製產品販售,為防堵類似事件發生,食藥署7日預告修正「食品及相關產品追溯追蹤系統管理辦法」草案,最快年底前,將要求全台22類、4700多家的業者,詳實記錄「回收、庫存、報廢..

用冰醋酸稀釋卻標「釀造食醋」 明年7月起最重罰400萬

你知道自己喝的是什麼醋嗎?衛福部食藥署今(6)日公告「包裝食用醋標示規定」,要求添加其他原料或調味液的食醋,應在包裝明顯處添加「調理」或「合成」等字樣,新制將於2018年7月正式上路,屆時標示不全者,..

豆芽菜太白要小心! 恐添「保險粉」...吃多會氣喘

近日網路傳言,豆芽菜會摻入有毒的低亞硫酸鈉,俗稱「保險粉」,讓許多民眾超擔心。食藥署表示,一般新鮮的豆芽菜呈黃色或棕色,漂白過的豆芽菜色澤偏白,雖然賣相較佳,但吃多了恐有哮喘與呼吸困難等症狀。

端午節懶得自己包粽子 食藥署「3撇步教」你安全挑粽

端午節即將到來,許多人都會吃粽子應景,食藥署今(28)日提醒,吃粽子除應謹記少油、少鹽、多纖維的均衡飲食外,還要注意3個「挑粽小撇步」,以免吃到不乾淨的粽子,造成腸胃困擾。

食米、金針不得超1KG!出國帶土產回台賣 最高可罰300萬

國人利用連假至國外旅遊風氣盛行,但若攜帶土產食品回台轉售,恐觸犯《食品安全衛生管理法》,最重可處3萬至300萬罰鍰。食藥署提醒,境外購入的食品,應依照規定申請輸入查驗,民眾也不要購買外包裝無中文標示的..

疑用過期原料製冷凍雞腿! 中市黑心商3.5萬公斤肉遭銷毀

繼日前台中力勤案,近日中市衛生局再接獲民眾檢舉,位在太平區「均豐國際有限公司」疑似使用逾期原料肉製作「冷凍雞腿」販售,經稽查業者坦承未落實先進先出原則,也無法釐清凍庫雞腿有效日期,現場遭封存3萬5,2..

偽裝非基因改造食品! 「九品香辣味包干」遭罰4萬元

食藥署聯合地方衛生局於今年2月至4月共同執行「106年基因改造食品稽查專案計畫」,以使用基因改造黃豆或玉米之製造業者及供應校園黃豆或玉米製品之業者為查核對象,在抽驗的55件產品中,一件「九品香辣味包干..

「過期鮑」12公噸改新標再賣 黑心海產業者40萬交保

台中市衛生局接獲民眾檢舉「宏碩海產有限公司」涉嫌將「冷凍鮑魚」等海鮮產品有效日期重新貼標後再販售,共1萬2290.5公斤;現場還有逾期的「冷凍割背白蝦仁」648公斤,均就地封存。檢方19日複訊後,認定..

食安連環爆!中市「黑心鮑魚」過期改標賣 封存1.2萬公斤

近日食安連環爆!繼正露丸、蝦味先後,台中有海產公司被查獲「過期冷凍鮑魚」!衛生局接獲民眾檢舉「 宏○海產有限公司」涉嫌將海鮮產品有效日期改標後再販售,被查獲重新貼標更改有效日期之「冷凍鮑魚」產品,共1..

1.2億獎金飛了!檢舉蝦味先要求「匿名」 一毛也領不到

可惜了!高雄市衛生局接獲民眾檢舉,查獲國民零食「蝦味先」有4項產品使用過期原料,原本檢舉人最高可獲得1億2000萬的獎金,但高雄市衛生局食品科科長陳建榮表示,該名民眾不願透露姓名及電話,故無法依《檢舉..

「蝦味先」恐斷貨... 裕榮食品即起遭勒令全面停業!

「泡菜蝦味先」等5項產品遭爆使用過期原料,食藥署勒令業者須於5月20日前,將所有產品下架回收。由於此案已由檢調介入偵辦,高雄市衛生局已今(18)日晚間勒令裕榮食品股份有限公司暫停營業、製造,未來市面上..

「泡菜蝦味先」用過期原料 毒物醫:增急性腸胃炎風險

口感酥脆的蝦味先廣受民眾歡迎,食藥署日前接獲檢舉,前往高雄大寮裕榮食品股份有限公司稽查,竟發現有「泡菜蝦味先」等5項產品使用過期原料,過期最久的更達3年。林口長庚毒物科主任顏宗海表示,民眾誤食過期原料..

防通路囤貨!出包蝦味先5/20前須下架 違者最高罰300萬

裕榮食品股份有限公司製造的「蝦味先日式照燒」、「蝦味先蜜烤魷魚」、「蝦味先泡菜」、「蝦味先墨西哥煙燻」及「發芽大豆養生粉(紅麴)」等5項產品,被爆出使用過期原料,遭食藥署勒令全數下架。南區區管中心主任..

「蝦味先日式照燒」原料過期3年! 還有這4產品也出包

蝦味先出包了,製造原料最久過期3年!食藥署17日會同高雄市衛生局稽查大寮區裕榮食品股份有限公司,現場查獲過期柴魚精粉、無水檸檬酸及紅麴粉等原料,共有5項產品受影響。食藥署現場已封存過期原料及產品237..

「蝦味先」爆用過期原料! 4款產品中標...遭查扣2千公斤

「蝦味先」是許多人從小吃到大的零食,如今卻被查獲以過期原料製造!高雄市地檢署接獲衛生局通報,17日前往老字號「裕榮食品」公司大寮工廠搜索,當場查獲業者涉嫌使用「無水檸檬酸、柴魚粉」等逾期原料,生產4項..

維格餅家改標品 食藥署:全在新北市「這地方」販售

號稱「陸客最瘋」的鳳梨酥維格餅家,被爆出涉嫌竄改有效日期,將即期食品當成新品販售。食藥署北區區管中心代理副主任魏任廷今(10)日表示,變造日期的產品都在位於新北市五股區的「維格餅家鳳梨酥夢工場」販售,..

維格餅家涉賣過期鳳梨酥 食藥署:外盒有EXP標示別吃!

你買的維格餅家鳳梨酥有效日期是印EXP嗎?那可能是過期品。食藥署今(9)日配合士林地檢署、新北市衛生局等單位至維格餅家股份有限公司的五股工廠進行搜索,查獲塗銷敢品有效日期的工具,相關人員經羈押到案後坦..

拒環保署查「戴奧辛蛋場」? 農委會否認:30秒達共識

國內首度查獲戴奧辛蛋,食藥署聯合三部會追查源頭,發現來自彰化芳苑的鴻彰蛋場,雖然所有雞蛋與雞隻都予以銷毀,但至今仍未找到污染源頭。有媒體質疑,農委會阻擾環保署查戴奧辛毒蛋場的「飼料添加物」。對此,農委..

洋蔥發芽有毒? 食藥署闢謠:致命的根莖類只有「它」

天氣逐漸回暖,根莖類食材擺放太久也容易發芽,近日網路傳言,發芽的洋蔥有毒不能食用,讓許多民眾好擔心。對此,食藥署表示,洋蔥主要食用的部位是鱗葉,發芽後不會產生任何毒素,但還是建議民眾盡量購買新鮮的食材..

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