食安

年節食品抽驗「醃漬蔬菜」最堪憂 不合格率超過11%

農曆春節即將在下週到來,食藥署聯合地方衛生局針對年貨大街、大賣場、傳統市場等進行抽驗,在1270件產品中,共有32件不合規定,其中又以醃漬蔬菜12件為大宗,細究不合格原因,多為防腐劑超標。

2017-01-19 12:07

網購年節食品標示2成違規 「飛魚卵泡菜」名店4件佔最多

近年來消費習慣改變,網購食品日漸盛行,為了確保衛生安全,食藥署今(18)日公佈年節食品網購業者稽查結果,共抽查31家業者、59件應景食品或食材,其中12件標示不合規定,以基隆市「雞籠食品行」4件最多,該公司以「飛魚卵泡菜」聞名,遭食藥署開罰7萬5千元。

2017-01-18 13:22

潤滑油包子是「白礦油」 食藥署2周內釐清是否為食品級

「珍典食品有限公司」為了防止沾黏,涉嫌將機械潤滑油用於包子製作過程,13日晚間遭勒令停業。目前衛福部已封存412公斤產品。食藥署指出,業者已提供潤滑油的原廠文件,目前將進一步抽驗,預計1-2周可以確定是否符合食品衛生標準。

2017-01-15 12:55

珍典機械潤滑油製包子近2年 「現做現蒸」日熱銷3千顆

「珍典食品有限公司」為了防止沾黏,涉嫌將機械潤滑油用於包子製作過程,13日晚間遭勒令停業。食藥署今(14)日上午臨時召開記者會說明,目前正在調查該公司使用的「礦物油」是否符合食品添加物規範,但就算真的符合,也僅能用在器械上,不得與食品有所接觸,會進一步瞭解該作為是否刻意為之。

2017-01-14 13:21