摩斯被查獲「綠薯條」!北市全面預防性下架驗龍葵鹼

台南市衛生局今(8)日查獲摩斯確實有綠色金黃薯條,移送台北市衛生局查處!北市衛生局表示,已要求摩斯全面預防性下架問題批號產品1,730箱,且相關檢體送食藥署檢驗,一旦確認龍葵鹼成分將依法開罰。

吸管耐熱溫度與標示差30℃ 水壺大廠「太和工房」出包

衛福部食藥署今(8)日公佈最新邊境查驗結果,主打堅持一定以「最安全」無虞的材料來生產運動水壺的「太和工房」,被發現上月從中國大陸進口的一批水壺塑膠吸管,其材質標示為耐熱140℃的聚丙烯,卻拿耐熱度僅有..

旗魚酥含汞香港違規 台畜:符合台灣標準、仍願退換貨

台畜旗魚酥在香港驗出汞含量超出當地標準必須下架回收,但這樣的數值在台灣屬符合衛生標準。台畜今晚發出聲明表示,有可能是取樣差異,不過為了讓消費者吃得安心、不會因各地區食品衛生檢驗標準不同產生疑慮,即日起..

銷港「台畜旗魚酥」水銀超標 食藥署:在台完全合法!

香港食物安全中心今(4)日證實,台灣進口的「台畜牌」旗魚酥驗出金屬雜質水銀含量超標0.43ppm,遭食安中心勒令停售,並追雜產品來源及分銷情況。不過,食藥署表示,該項產品在台灣符合衛生標準,呼籲廠商輸..

台畜牌旗魚酥 香港驗出汞超標需停售

香港食物安全中心今(四)日公布自台灣進口的「台畜旗魚酥」金屬雜質汞(俗稱水銀)的含量超出法例標準,呼籲市民停止食用,業界如持有受影響批次的產品,亦應停止使用或出售。

知名有機店棉花田三寶蕎麥麵線標示不符規定遭下架

北市衛生局抽驗麵製品,結果在包裝產品標示檢查時發現有2件不合規定,包含抽自北市王冠粿行的「台灣Q饅頭」應該標示糖含量確沒有標,碳水化合物、鈉的標示方式不正確;另一款抽驗自有機名店棉花田生機園地錦州門市..

新北查獲豆芽菜用漂白劑…業者坦承賣了12年 5400噸吃進肚!

又見黑心食品!新北市政府衛生局28日凌晨與台北市市調處與食品藥物管理署,稽查五股區與泰山區各1家無市招的豆芽菜製造廠,2家業者均坦承在豆芽菜製程中,使用了不得添加的漂白劑「低亞硫酸鈉」,現場共封存21..

豆芽菜加「保險粉」幫漂白 黑心業者整整用了12年!

食藥署今(28)日公佈「豆芽菜製造業者稽查抽驗專案計畫」,在雙北及桃園地區共揪出2家違規業者,分別在豆芽菜中檢出0.036g/kg與0.40g/kg的亞硫酸鈉(俗稱「保險粉」),與規定的零檢出不符,甚..

黃國昌批食藥署實驗室改辦公室 衛福部長:誤會

時代力量立委黃國昌爆料,北市南港「國家生技園區」即將完工的食藥署新大樓,原規劃設立的實驗室竟被改成行政空間,質疑食藥署到底在幹什麼?衛福部長陳時中說明,南港大樓實驗室計畫在101年就因不符合園區需求被..

別搞錯了!紅豆原來不是「豆」 吃太多熱量恐爆棚

蔬菜雜糧分不清,小心減重變增肥。國健署今(21)日在世貿美食展設攤,找來專業主廚、營養師教做健康餐點,社區健康組組長林莉如表示,許多民眾容易將玉米、紅豆等誤認為「蔬菜類」或「蛋豆魚肉類」,但其實他們都..

健身房運動水壺號稱「耐熱100度」 一加熱竟扭曲變形

又有運動水壺出包了!食藥署今(18)日公佈邊境查驗結果,印有女性30分鐘循環運動健身房字樣的「Curves」運動水壺,外包裝上標示耐熱100度,卻在耐熱測試時瓶身扭曲變形,6030件產品全數遭退運。食..

洗碗精亂標「天然、食品級」 屈臣氏等多家大廠出包!

標錯一個字差很大!食藥署今年4月至5月針對全台量販店、小吃店等洗潔劑進行標示稽查,總計抽驗236件產品,有61件不合規定,其中化學名稱未以中文標示佔48%,其次為宣稱洗潔劑為食品級、天然等容易讓人易生..

農藥氟派瑞引爭端 食藥署今公告茶葉不准用

衛福部食品藥物管理署今年3月中旬公告開放農藥「氟派瑞」可用於茶葉,引發外界強烈反彈,質疑危及食安,食藥署今天正式公告廢止「刪除氟派瑞在茶葉殘留容許標準」。這也是國內農藥殘留容許標準首次出現公告後又廢止..

7項重大「食安新制」7月1日上路 一張表報你知!

食藥署今(27)日公佈7項7月新制,食鹽、奶油、奶精、自動販賣機皆適用,另規定食用醋等3類業者應於建立食品追溯追蹤管理系統,自7月31日起分階段實施。食品組副組長許朝凱表示,屆時若未依規定登錄或標示者..

537KG黑心「爆漿檸檬豬排」竄市面! 這3個縣市用到了

黑心食品連環爆,現在連炸豬排的裹粉也出包!食藥署今(22)日聯合屏東地檢署稽查「吉富食品股份有限公司」,現場查獲「爆漿檸檬豬排」使用了過期2個月的「裹漿粉」,連續製造7批、647.7公斤產品,且有5..

品油師恐失業!「初榨橄欖油」鑑別技術 食藥署找到了

高級的「初榨橄欖油」廣受世人喜愛,然國際間常發生以中低等油品混摻的事件。目前若要鑑別初榨橄欖油,多靠專業品油師以感官品評,卻囿於無法大量檢、專家數量不足等限制。食藥署利用氣相層析串流質譜,成功建立初榨..

香豬油混摻餿水油 食藥署領先國際用「植物固醇」揪出來

強冠黑心豬油事件喧騰一時,也引後續「滅頂」的骨牌效應。為了保障國人健康,食藥署花了1年的時間,領先國際應用液相成層析串聯質譜分析技術,建立豬油混摻含植物成份油品鑑別方法,以植物固醇作為鑑別指標,研究成..

「冷飯」比熱飯熱量低! 吃到「抗性澱粉」會飽卻不胖

女性為了減肥,每一餐的飯量都要斤斤計較。近日網路傳言,冷飯比熱飯的熱量低,讓許多人躍躍欲試。食藥署在闢謠專區證實,煮熟的米飯在冷卻的過程中,會提升抗性澱粉(Resistant starch)含量,吃下..

大型魚的「肝臟」別吃! 專家:超過3KG恐維他命A中毒

天然食物真的最安全嗎?台灣生命科學會今(9)日舉辦「食品中微生物及天然毒素危害性」記者會,傳授天然毒素食品攻防數。台灣海洋大學食品科技學系黃登福教授表示,海洋生物中的天然毒素,以河魨毒素及麻痺性貝毒最..

網購爆米花夯店出包! 「啵啵球」原料過期7個月

網購食品正夯,食藥署8日會同桃園市政府衛生局至「尚亨商行」執行「網購人氣食品製造業者稽查專案」,現場查獲業者使用過期7個月的「裹糖分離液」製作原味啵啵球、巧克力啵啵球等2項產品,現場已封存19公斤。食..

回到最上面