比利時8月初爆發雞蛋驗出殺蟲劑「芬普尼」(fipronil),風暴延燒歐洲16國,南韓也在14日宣佈驗出相同成分。因應國際毒雞蛋事件,食藥署16日啟動通路毒雞蛋稽查,共抽驗10件市售雞蛋,原本預定23..

比利時8月初爆發雞蛋驗出殺蟲劑「芬普尼」(fipronil),風暴延燒歐洲16國,南韓也在14日宣佈驗出相同成分。因應國際毒雞蛋事件,食藥署已於今(16)日啟動通路毒雞蛋稽查,檢驗成分是否含有芬普尼,..

滷味、滷肉飯是國民美食,傳統也有陳年老滷最入味的觀念,不過有國內研究發現,滷肉加熱時間愈長,其「膽固醇氧化產物」濃度越高,恐增加致癌風險。其實這有解方!長庚毒物實驗室團隊資深護理師譚敦慈表示,在滷汁裡..

有網友揭露自己父親拿燒好的飯菜去曬太陽,希望幫有糖尿病的奶奶補充維生素D。讓專家驚呼「維生素D不是這樣生成的!」專家表示,維生素D是紫外線照射到人體皮膚之後產生,至於這曬過的菜,恐怕只會讓細菌滋生,吃..

網傳摩斯漢堡的金黃薯條剝開後呈現綠色,疑似含有神經毒素「龍葵鹼」。台南市衛生局今(8)日針對轄區8家分店進行稽查,確實於今年4月30日製造的薯條半成品中,發現部分產品表皮出現綠色情形,目前已抽驗7.4..

摩斯漢堡驚傳出現「綠薯條」,台南市衛生局今(8)日針對轄區8家分店進行抽驗,果然發現表皮有綠色情形。毒物專家表示,龍葵鹼具有神經毒性,為馬鈴薯在生長過程中所產生的自然保護機制,人類吃下肚後只會產生嘴巴..

台南市衛生局今(8)日查獲摩斯確實有綠色金黃薯條,移送台北市衛生局查處!北市衛生局表示,已要求摩斯全面預防性下架問題批號產品1,730箱,且相關檢體送食藥署檢驗,一旦確認龍葵鹼成分將依法開罰。

衛福部食藥署今(8)日公佈最新邊境查驗結果,主打堅持一定以「最安全」無虞的材料來生產運動水壺的「太和工房」,被發現上月從中國大陸進口的一批水壺塑膠吸管,其材質標示為耐熱140℃的聚丙烯,卻拿耐熱度僅有..

台畜旗魚酥在香港驗出汞含量超出當地標準必須下架回收,但這樣的數值在台灣屬符合衛生標準。台畜今晚發出聲明表示,有可能是取樣差異,不過為了讓消費者吃得安心、不會因各地區食品衛生檢驗標準不同產生疑慮,即日起..

香港食物安全中心今(4)日證實,台灣進口的「台畜牌」旗魚酥驗出金屬雜質水銀含量超標0.43ppm,遭食安中心勒令停售,並追雜產品來源及分銷情況。不過,食藥署表示,該項產品在台灣符合衛生標準,呼籲廠商輸..

香港食物安全中心今(四)日公布自台灣進口的「台畜旗魚酥」金屬雜質汞(俗稱水銀)的含量超出法例標準,呼籲市民停止食用,業界如持有受影響批次的產品,亦應停止使用或出售。

北市衛生局抽驗麵製品,結果在包裝產品標示檢查時發現有2件不合規定,包含抽自北市王冠粿行的「台灣Q饅頭」應該標示糖含量確沒有標,碳水化合物、鈉的標示方式不正確;另一款抽驗自有機名店棉花田生機園地錦州門市..

又見黑心食品!新北市政府衛生局28日凌晨與台北市市調處與食品藥物管理署,稽查五股區與泰山區各1家無市招的豆芽菜製造廠,2家業者均坦承在豆芽菜製程中,使用了不得添加的漂白劑「低亞硫酸鈉」,現場共封存21..

食藥署今(28)日公佈「豆芽菜製造業者稽查抽驗專案計畫」,在雙北及桃園地區共揪出2家違規業者,分別在豆芽菜中檢出0.036g/kg與0.40g/kg的亞硫酸鈉(俗稱「保險粉」),與規定的零檢出不符,甚..

時代力量立委黃國昌爆料,北市南港「國家生技園區」即將完工的食藥署新大樓,原規劃設立的實驗室竟被改成行政空間,質疑食藥署到底在幹什麼?衛福部長陳時中說明,南港大樓實驗室計畫在101年就因不符合園區需求被..

蔬菜雜糧分不清,小心減重變增肥。國健署今(21)日在世貿美食展設攤,找來專業主廚、營養師教做健康餐點,社區健康組組長林莉如表示,許多民眾容易將玉米、紅豆等誤認為「蔬菜類」或「蛋豆魚肉類」,但其實他們都..

又有運動水壺出包了!食藥署今(18)日公佈邊境查驗結果,印有女性30分鐘循環運動健身房字樣的「Curves」運動水壺,外包裝上標示耐熱100度,卻在耐熱測試時瓶身扭曲變形,6030件產品全數遭退運。食..

標錯一個字差很大!食藥署今年4月至5月針對全台量販店、小吃店等洗潔劑進行標示稽查,總計抽驗236件產品,有61件不合規定,其中化學名稱未以中文標示佔48%,其次為宣稱洗潔劑為食品級、天然等容易讓人易生..

衛福部食品藥物管理署今年3月中旬公告開放農藥「氟派瑞」可用於茶葉,引發外界強烈反彈,質疑危及食安,食藥署今天正式公告廢止「刪除氟派瑞在茶葉殘留容許標準」。這也是國內農藥殘留容許標準首次出現公告後又廢止..

食藥署今(27)日公佈7項7月新制,食鹽、奶油、奶精、自動販賣機皆適用,另規定食用醋等3類業者應於建立食品追溯追蹤管理系統,自7月31日起分階段實施。食品組副組長許朝凱表示,屆時若未依規定登錄或標示者..

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