隨著LINE等通訊軟體普及化,家中的長輩、隔壁鄰居叔叔阿姨都紛紛投入使用,間接地造成「食安謠言」在未經證實下瘋狂流傳,再加上長輩們大多對健康知識無所查證,因此錯誤的認知也就此在朋友間傳開,引起不必要的..

食藥署今(13)日公佈邊境查驗結果,共計21項產品不合格,其中好市多進口的312公斤韓國草莓,被驗出農藥克凡派超標8倍。另外,新北市碩璿國際貿易公司從中國大陸進口的6000公斤冰鮮黃魚,也被驗出具致癌..

咖啡中含有的丙烯醯胺,被世界衛生組織列為2A級致癌物,美國加州咖啡業者遭民團控告,未依法提醒飲用咖啡可能導致的風險,去年已有13家業者妥協,考慮加註致癌警語。該消息傳出後,引發食藥署興趣,未來不排除朝..

食藥署公布最新邊境查驗結果,共有19項產品不合格,其中藍莓就佔了4項,均為輻射「銫-137」殘留超標。食藥署表示,不合格產品分別從法國與奧地利進口,已全數於邊境被退運或銷毀,會依法請出口國提出相關說明..

台灣在311大地震後禁止核災食品輸台,至今已過7年,有媒體指出,為了爭取加入跨太平洋夥伴全面進步協定(CPTPP)與不敵日本施壓,衛福部將在農曆年開放核食進口。對此,食藥署長吳秀梅接受電訪表示,「我也..

新北市八里業者用瀝青拔豬毛,800公斤豬頭皮原料及製品遭封存,另在台北市環南市場封存委託代工的463.8公斤豬頭皮。林口長庚臨床毒物科主任顏宗海表示,瀝青成分複雜,除了硫化物外,還有毒金屬,若不小心吃..

新北市衛生局今(2)日公布查獲有新北市八里區有業者使用瀝青拔豬毛,已經在現場封存800公斤豬頭皮原料及成品的豬頭皮製品;另查出該工廠受三重豬頭皮製造業者及台北市環南市場肉攤委託代工,再查封463.8公..

日本311大地震後,台灣就禁止日本核災5縣市食品輸台,至今已過7年,全世界只剩台灣與中國大陸尚未「全面解禁」。由於去年11月衛福部在公佈核災食品對健康評估時,就建議以風險評估取代生產地區,被問到是否可..

全台第二大蛋場「萇記泰安」遭檢調查獲利用過期蛋、破殼蛋混製成液蛋並販售,檢方後續調查更發現,業者使用「發霉」、「長蟲」的蛋液,混充新鮮蛋液販售給知名食品業者「乖乖」,製成孔雀捲心餅等產品,張姓負責人已..

高雄年豐食品行遭民眾檢舉販售逾期「多福章魚燒」等產品,食藥署會同高雄地檢署與保七總隊,於23日前往門市及倉庫同步搜索稽查,搜出「優龍起司夾心餅乾」等11項逾期食品,現場封存39.7公斤,另查獲麥克筆、..

又有黑心海鮮竄市面!食藥署與保七總隊聯合台南市衛生局,於1月11日稽查「浚仁實業有限公司」及「浚美商行」,再冷凍倉庫及作業場所發現1600公斤逾期產品,其中最誇張的是「熟凍龍蝦」,過期快2年仍照賣。雖..

許多人都喜歡飯後一杯茶,但近日網路傳言,常常喝茶會導致腎結石,讓民眾好擔心。對此,食藥署表示,茶中的草酸鈣確實會增加腎結石風險,啤酒、巧克力、腰果也是高草酸食品,也要避免過度攝取。

食藥署公佈邊境邊境查驗不合格名單,2批中國大陸出口的大閘蟹被驗出「世紀之毒」戴奧辛超標,其中湖南漢壽縣出口的大閘蟹更超標2.5倍,總計7公噸全遭退運或銷毀,並未流入市面。

食藥署公佈邊境查驗結果,奧地利知名品牌「D'ARBO 70%藍莓果醬(BLUEBERRY DOUBLE FRUIT SPREAD)」遭驗出輻射物質銫-137超標45%,48公斤需遭退運或銷毀,不得流入..

衛福部食藥署今(26)日公佈邊境查驗結果,共有15項產品不合格,網路熱銷的韓國產品「維樂活膠原蛋白Q嫩凍」也上榜,食藥署表示,該產品被驗出國內禁用的甜味劑「甜菊醣苷」,不符合食安法第18條規定,600..

食藥署今(21)日首次訂出違反食安法情節重大的認定原則,適用範圍橫跨逾期食品、農藥、動物用藥殘留超標、原子塵污染超過容許量等,只要產品銷售額達1000萬以上,可令業者停業一段時間;超過3000萬者,可..

8月綠薯條風波延燒全台,時隔3個月,又有網友在麥當勞吃到綠薯條。對此,食藥署表示「很關切」,也與衛生局聯繫並督導,請業者做好GHP管理。不過,被問到使否會去追查是哪一家出問題時?食藥署表示,要有相關事..

同屬十字花科的花椰菜及青花菜,食用部位是花的部分,而不是葉部。農民在種植花椰菜苗後到形成花蕾這段期間,田間用藥的目的都是針對葉部的保護,等到花椰菜長出可以食用的部分後,部分農民會在小花球上覆蓋不織布,..

現代人生活忙碌,各大超商的微波食物成了上班族的最愛,但近日網路傳言,食物微波後會產生毒素,且有放射物質殘留,讓許多民眾好擔心。對此,食藥署澄清,微波是電磁波的一種,頻率約為2.45 GHz,屬於非游離..

食藥署今(12)日公佈邊境查驗結果,共計20品項不合格,其中更驚見日本出口的「一風堂秘傳豚骨味醬」,被驗出防腐劑含量不符規定,95公斤產品在邊境卡關。在經媒體報導後,台灣一風堂發出2點聲明,嚴正澄清餐..

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