顧腸胃防老、提升免疫力! 專家教你挑對酵素、益生菌

俗話說:「胃腸如果顧好,人就不會老。」只要碰到食慾不佳或是胃腸不適的時候,很多人都會覺得吃益生菌或酵素,身體狀況就能有所改善。今天鄭淳予醫師x神經很有事就要來告訴大家,究竟「益生菌」和「酵素」這兩個健..

食藥署擴大納管1726家次食品工廠 「營養補充品」也在列

食品安全網漸趨完善!食藥署表示,今年1月1日起,已要求資本額達3千萬以上的食品製造業者,需符合一級品管,包括辦理強制性檢驗以及建立追溯追蹤系統,並於109年起全面制定食品安全監測計畫,今年新增業者共計..

多運動!年後隱性致癌風險增 營養師:多吃天使食物

過年期間家人團圓大魚大肉、高油脂飲食、熬夜打牌、久坐不動等不良習慣,不僅一個年節下來體重增加1~3公斤,若不及時修正,無形中恐埋下致癌危機。為了保護民眾健康,台灣癌症基金會提出「年後必做的5件事」,呼..

食藥署開管減肥新寵「綠咖啡」 最快5月訂限量、加警語

生咖啡豆經水萃取出的「綠原酸」有減重、消脂之效,近年來陸續被用於保健食品添加物中,為了確保消費者安全,食藥署今(22)日預告「食品原料綠咖啡萃取物之使用限制及其標示」草案,規定咖啡因含量在0.05%以..

SUBWAY飲料有蟑螂!衛生局稽查再揪3屍 複查合格免罰

有民眾向媒體投訴,京華城SUBWAY飲料的冰塊裡面有蟑螂,台北市衛生局前往稽查,雖未在冰塊中發現蟑螂,卻在其他3處各發現一隻蟑螂屍體,已依《食安法》令業者限期改正,由於複查合格,衛生局並未祭出裁罰。

過期1年半!黑心奶精改標繼續賣 2513公斤銷往早餐店、KTV

又見黑心供應商!易洲股份有限公司日前遭食藥署查獲,將106年7月27日就到期的「榮達奶精」,混充其它奶精原料,另外製成「AAA奶精」、「玫瑰奶精」與「荷蘭奶精」,並更改有效期限重新販售給早餐店、飲料店..

亞培安素「有沈澱物」業者聲明產品檢驗正常 衛生局檢驗17日出爐

亞培日前遭民眾投訴發現亞培安素沛力(香草口味)及亞培安素原味不甜菁選產品出現豆花般塊狀沉積物,亞培公司7日發佈聲明表示,該公司檢驗結果指出,沈澱物為磷酸鈣及蛋白質形成,為產品的正常營養成分,建議消費者..

露營食材放太久怕烙賽? 食藥署「保鮮2招」教你安全吃

2019年第一個週末即將來臨,許多民眾都會把握難得的好天氣外出露營,但各種食材從家中帶到營地在煮成晚餐,中間至少間隔4小時,甚至1天以上,若保存不慎,恐把微生物吃下肚造成腹瀉。為此,食藥署祭出2撇步,..

火鍋好淡?快請業者出示「湯頭身家資料」 拿不出罰300萬

寒冬吃鍋暖胃兼補身,但你喝的火鍋湯頭真的像業者說的這麼神嗎?食藥署今(1)日表示,為了保障民眾安全,業者須在菜單或立牌上標示湯頭的「身家資料」,讓消費者有所依循,若未依規定標示,最重可處300萬元罰鍰..

2020年全面洗選蛋暫緩 食藥署:不是洗選就能防堵黑心蛋

液蛋問題短短2年連3爆,行政院食安辦原本規劃要在2020年全面洗選,行政院食安辦18日舉行「107年食品安全管理檢討會議」,揭露洗選蛋時程暫緩,食藥署長吳秀梅今(19)日在立法院被問到此事回應,要給業..

美加32人染大腸桿菌! 食藥署暫停受理「蘿蔓生菜」報驗

美國與加拿大蘿蔓生菜爆發大腸桿菌污染,已有32人受波及,還有1人出現「尿毒溶血症」。為防堵問題生菜流入台灣,食藥署今(22)日宣布,23日起將對兩國進口的蘿蔓生菜實施加強輸入管控措施,若未檢附食品安全..

影/劣!追回戴奧辛大閘蟹疑遭「調包」 16噸早被民眾吃下肚

中國大陸進口的大閘蟹10月底被驗出戴奧辛超標,業者卻在具結放行時偷跑,讓9000多公斤毒蟹流入市面,但最新稽查指出,短少數量可能更多!有2家業者拿其他品種螃蟹矇混,因綁法、型態皆與進口樣式不同,因而露..

影/北海道干貝「偽造認證」喊價賣 高雄昇洋行不法獲利71萬

又見黑心進口商!高雄市「昇洋行」涉嫌進口北海道大包裝干貝,貼上偽造的安全認證標章後,再與其他日本製造廠干貝裝入私製包裝盒,以低價品混充高價品賣出,一年來不法所得逾71萬,食藥署日前會同高雄市衛生局及屏..

影/9噸戴奧辛大閘蟹「偷賣」到4縣市 一張流向圖說分明!

食藥署最新調查發現,截至11月1日止,共有8批、40噸大閘蟹被驗出戴奧辛超標,其中4批、約17噸在等待檢驗時「偷賣」,食藥署北區管理中心副主任鄭維智表示,違規偷跑的毒蟹,分別流向4縣市,經過一週追回,..

影/戴奧辛大閘蟹飆升至40噸! 2業者偷跑還有9噸追不回

3批大陸進口的大閘蟹上週被驗出戴奧辛超標,業者卻在具結放行時「偷跑」,讓15噸蟹品流入市面,雖然緊急攔截,現場也有8.4噸蟹品消失無蹤。食藥署今(3)日公佈最新追查結果,經過一週調查,輸台戴奧辛大閘蟹..

影/史上最重罰!戴奧辛大閘蟹偷賣2業者 食藥署開罰1.1億

食藥署今(3)日公佈最新大陸進口大閘蟹調查結果,截至11月1日止,共有42批進行報驗,食藥署訪查17家,發現有8批戴奧辛含量不合規定,除了上週公佈的3批、15噸蟹品外,另新增5批不合格,總違規量計40..

戴奧辛大閘蟹「限下週追回」 業者恐遭罰「市價20倍」

食藥署今(26)日公佈戴奧辛大閘蟹流向追查結果,在具結放行時偷跑流入市面的15噸毒蟹,分別被銷往宜蘭縣「蕭清桂養殖場」及新北市「奕大海產有限公司」,現場只剩6.6公噸。北區管理中心副主任鄭維智表示,已..

影/戴奧辛大閘蟹找到了!銷往這2養殖場 15噸已賣出8噸

食藥署今(26)日公佈戴奧辛大閘蟹流向追查結果,「喬艾舶國際企業有限公司」及「侑豐企業有限公司」在具結放行時偷跑的3批「中華絨螯蟹」,分別被賣到宜蘭縣「蕭清貴養殖場」及新北市「奕大海產有限公司」,再銷..

影/戴奧辛大閘蟹連環爆 食藥署擬要求陸出口「增驗戴奧辛」

中國大陸進口的3批大閘蟹被驗出戴奧辛超標,但業者卻在具結放行時「偷跑」,15萬噸毒蟹恐被民眾吃下肚。食藥署今(25)日上午召開記者會,說明後續處置方式,除將對偷跑業者暫停具結放行1年或收取保證金外,也..

影/陸大閘蟹驗出戴奧辛還「偷賣」 10萬噸恐被民眾吃下肚

食藥署今(24)日公佈年度中國大閘蟹邊境查驗情形,截至10月23日止,共完成24批、10萬7667公斤產品查驗,其中3批被檢出戴奧辛超標,原本依法應被擋在關外,但卻有業者「偷跑」,在未取得輸入許可前自..

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