你平日吃的簡單、假日卻很放縱?現代人生活忙碌,工作完只想回家倒頭就睡,更別說去吃大餐了,往往都是利用休假日再來大快朵頤一番,一方面是犒賞自己平日的辛勞,另一方面自以為這樣的方式能夠達到減肥目的,對此,..

鮮奶喝冰的比較好?許多人習慣早上來杯牛奶,藉此補充一天的鈣質,不過網路上流傳將之加熱會影響鈣的吸收,又有變質的疑慮,讓人唯恐不及。事實究竟如何呢?讓專家帶你一探究竟!

肚子痛要吃魚?女性因為生理構造的緣故,每個月都會與經痛天人交戰,這時候如何對抗腹部抽痛和照顧私密處就顯得特別重要,因此營養師針對3種症狀列出女生需要多吃的食物,綠茶和魚類都是名單之一,一起看看還有哪些..

沙拉醬竟是隱藏版的熱量地雷?隨著天氣轉熱,許多人開始投入輕食的懷抱,尤其是蔬果沙拉給人健康的印象,是減肥民眾的首選之一,但卻往往忽略了醬汁帶來的爆卡危機。究竟沙拉醬要怎麼選?讓專家告訴你吧!

減肥到底要吃粥還是稀飯呢?許多減重者會認為澱粉是肥胖的原兇,因此改食用水份較多的粥品或是稀飯來取代白飯,希望藉由水量來增加飽足感。不過這樣的飲食法則真的有用嗎?粥和稀飯選哪個熱量比較低呢?結果絕對顛覆..

客家菜的狂熱份子要哭哭了!台式料理充滿魅力,其中又以客家菜最受喜愛,客家小炒、薑絲炒大腸更是每次吃熱炒必點清單,既美味又下飯。而其料理特色為能夠補充能量及耐保存,故常以醃漬方式呈現,口味偏重的情況下便..

愛吃高麗菜的朋友有福啦!民眾都明白每日攝取蔬菜的重要性,不過菜有百百種,常令人陷入選擇的障礙之中,對此,營養師范縈渝推薦每天都要來盤高麗菜,其富含多種營養成分,不僅能維護眼睛健康,甚至有抗癌的功效,一..

近年台灣掀起一波野餐熱,不少民眾都會趁著假期揪三五好友一起野餐去,不過由於室外天氣難以控制,攜帶的食物很容易因為濕度以及氣溫而變質,而且許多人為求方便會購買垃圾食物做為當餐主食,反而造成身體負擔。對此..

愛吃魚的人看過來!身邊的長輩總會說,吃魚可以變聰明,而魚的確是很好的蛋白質來源,柔軟的肉質也很適合老人家和小朋友吃。究竟吃魚還有什麼優點?注意事項是甚麼?哪個魚的料理熱量又最驚人呢?專家一次告訴你!

想喝酒竟然是因為身體缺鈣?知名Instagram《Taiwan Nutrition台灣營養》分享了「吃/喝慾望與身體警訊對應圖」,告訴民眾可從想吃的東西判斷體內缺乏的營養素,進而知道怎麼補充,來看看究..

不吃澱粉才會瘦?現代人為求減肥,常常誤以為減少吃有飽足感的食物,就能藉此瘦下來,而「禁吃澱粉」就屬迷思之一,許多減肥民眾認為以不吃麵包或主食(飯、麵)方式便能加速減重的效率,但這樣真的有效嗎?

外食竟是影響體重的主因?台灣三餐老是在外的人口將近7成,每天有一餐吃外食的比例更高達8成,除非是適逢食安危機,不然吃外食的狀況並沒隨著養生觀念興起而有明顯改善,這時候「體重變重」就是其最大的後果,到底..

常吃堅果類是好的嗎?相信不少人都知道堅果是好油脂的一種,富含多種營養素,適量攝取可以保護心血管以及對抗老化,不過小小一顆很好入口,不知不覺就吃了一整罐/包。對此,專家就常見堅果類做份量還有營養上的分析..

不吃東西真能瘦嗎?現代人為求快速瘦身,常常藉由「節食」來達到減肥效果,而除了節食外,近幾年出現了「間歇性斷食」(IntermittentFasting,IF),許多人會把兩者混為一談,認為都是藉由不吃..

吃炒飯竟比白飯還瘦?近兩個禮拜網路上瘋傳「吃炒飯比白飯還能減肥」一事,此說法出自於日本營養師足立香子之口,他說當碳水化合物被油包覆後,可以減緩消化速度,而拿炒飯與白飯相比,炒飯因血糖上升的速度較慢,所..

夜市賣的炸牛奶跟喝鮮奶一樣營養?!相信常逛夜市的人一定對炸牛奶不陌生,金黃酥脆的外表,一口咬下奶香便在口中散開,可以說是甜點界的佼佼者,網路上甚至流傳它保留了鮮奶的營養成分,事實真的如此嗎?就讓專家帶..

蛋和豆漿一起吃會中毒?雞蛋和豆漿都是早餐常見食材,不過網路上竟流傳著「雞蛋和豆漿不能一起吃」一事,認為黄豆含有胰蛋白酶抑制因子,當遇到蛋白中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,可能影響蛋白質的消化吸收,嚴重者..

喝冷水竟然比較容易瘦?想減肥的人都知道運動和飲食是瘦身的兩大關鍵,但面對網路上五花八門的減重方法,往往不知所云,因此,知名Instagram《Taiwan Nutrition台灣營養》以自身營養和運動..

清明節就是要吃潤餅啊!每到清明節,除了要掃墓祭祖外,吃潤餅也是習俗之一,不過1個潤餅就要500大卡,相當於1個便當的熱量,實在相當驚人。究竟潤餅還有甚麼不為人知的祕密?讓專家替大眾揭密吧!

原來高膽固醇並不是「吃」來的!大部分民眾都會認為高膽固醇食物會使膽固醇過高,所以要吃低膽固醇的食物才是長久之計,甚至直接不吃蛋黃,對此專家表示是錯誤的觀念,這究竟是怎麼一回事呢?

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