你對南瓜的了解有多深?南瓜屬主食類,每100公克僅70大卡左右,約為1/4碗飯的熱量,適合做為減肥時的澱粉攝取。然而南瓜百百種,料理方式又有所不同,到底買來後適合煮湯呢?還是拿來做派?這回就讓營養師來..

吃紫米飯竟然沒有更健康?對許多民眾而言,吃甚麼取決於「健康程度」,像是主食類就會選紫米飯,油類則是挑植物油,對此,專家表示,很多看似天然、養生的食物,經加工後其食營養與品質都可能改變,甚至變得更糟,以..

每天都不知到要吃啥?參考這份菜單吧!許多研究皆顯示,「少量多餐」會使胰島素分泌更加穩定,能促進新陳代謝,有效幫助增肌及減脂。對此,《Taiwan Nutrition台灣營養》分享了「一日理想6餐菜單」..

民眾常把地瓜當作止飢聖品,不過你知道地瓜「冷熱」竟會影響減肥效果嗎?據營養師透露,冰地瓜的抗性澱粉會比熱的增加6成,也就是說吃下以後停留在胃的時間會更長,提供飽足感的時間也會更久,熱量吸收相對會變少。

最甜的飲料竟然不是珍奶?一講到最萬惡的手搖飲,民眾都會把矛頭指向珍奶,不過,這回營養師要跳出來幫珍奶講話,因為含糖量最高的飲料竟由翡翠檸檬奪得,1杯700c.c.就相當於吃進15顆方糖的甜度,嚴重超過..

總是吃不停該怎麼辦?有時候明明吃很多,還是會嘴饞,一不小心就多嗑完1包餅乾或是1杯含糖飲料,累積下來的熱量相當可觀。對此,《Taiwan Nutrition台灣營養》推薦「10大抑制食慾食物」,地瓜、..

生酮飲食到底在夯甚麼?!近年來,生酮飲食的話題被炒得很熱,其是利用油脂當作主要能量來燃脂,進而產生副產物酮體,將身上的肝醣使用完畢和脫水,藉此達到甩肉效果。那這樣的飲食法有什麼優點?又帶有什麼風險呢?..

昨晚睡得好嗎?用這幾項指標檢視吧!對許多人而言,一覺好眠是非常奢侈的事,而睡眠不足不僅會使白天精神不濟和工作沒有效率,長期累積下來還會出現內分泌失調、抵抗力衰弱和體力差等健康問題,實在不宜忽視。那怎樣..

運動真的能減肥?殘酷真相讓人好心碎!在大眾的既定印象裡,都會把運動和瘦身聯想在一起,對此,專家出面澄清,雖然運動有消耗能量的作用,但效果遠比民眾想像的還要少,與其辛苦在跑步機上狂跑1小時,不如直接拒吃..

由於天氣炎熱,民眾對於涼品的需求越來越大,這時候來上一碗冰冰涼涼的豆花可以說是酷暑中的一大享受,這時有些人便會自作聰明,認為加了冰以後糖分會被稀釋,所以比較不容易變胖,對此,專家直搖頭,並公佈真正的陷..

熟度、甜度會影響熱量?在這個對熱量斤斤計較的時代,民眾常會有個疑惑,1根沒熟的跟熟透的香蕉,或是1片很甜的跟不甜的西瓜,所帶來的大卡數是否相同。對此《ETtoday健康雲》訪問到營養師,答案讓不少網友..

香蕉皮沾醬油吃更養生?近日香蕉價格慘跌的問題鬧得沸沸揚揚,甚至傳出每公斤賤價只賣一元一事,引發一陣關注,行政院院長賴清德更在個人粉絲專頁呼籲民眾吃香蕉助農民,並提供「香蕉皮煮熟搭配醬油」的養生新吃法,..

喝防彈咖啡真能減肥?近一年來,防彈咖啡被炒得沸沸揚揚,資訊紊亂的情況下讓許多民眾誤以為喝杯咖啡就能減肥,這是錯誤的觀念。如果真想靠咖啡達到減重目的,必須先了解何謂生酮飲食,加上確實計算營養素,才能成功..

女人每個階段都要好好保養!女性的一生基本上會經歷3個時期:青春期、孕育期和更年期,且會因為荷爾蒙的變化在心情和身體上造成不小影響,這時候就需要藉由飲食來調整,讓體態和氣色都在最好的一個狀態,千萬別以為..

你飯後甜點都吃啥呢?正餐過後來杯冰涼的飲料是一大享受,不過對於正在減重的人來說,若當餐已經很有飽足感,又因嘴饞想在飯後來上甜點或飲品的話,必須拿捏好熱量,才不會讓好不容易累積的瘦身成果前功盡棄,而民眾..

害你變胖的是糖?酒?還是脂肪?一旦把減肥設為生活目標後,對於飲食的攝取難免斤斤計較,深怕一個不小心就讓肥肉找上門,不過知名Instagram《Taiwan Nutrition台灣營養》近日分享「造成肥..

吃自助餐也能減肥?外食族首選之一的自助餐,雖然方便但也給人偏油膩的印象,常讓民眾在夾菜時戰戰兢兢,深怕選到地雷配菜。對此,專家認為只要在選菜上稍加調整,便能讓自助餐變身減重好物,整餐下來不僅營養均衡,..

運動完別再喝運動飲料了!通常有運動習慣的民眾,都是為了自身體態跟健康著想,這時候鍛鍊前後的飲食就顯得特別重要,一旦吃錯會讓成果功虧一簣,甚至越動越胖。對此,專家針對1小時內運動之飲食做闢謠,別再狂灌運..

網傳「吃咖哩能減肥」,咁嘸影?平民美食之一的咖哩,深受民眾喜歡,近年網路上又傳出多吃能夠燃燒脂肪、幫助減肥一事,讓許多人更加動心。對此,專家鄭重澄清,並非每種咖哩都有瘦身效果,一旦選到地雷,光醬料熱量..

你今天的便便合格嗎?據醫師表示,一天3次或是一週3次皆屬排便正常頻率,而除了次數外,形狀、顏色和質地也很重要,過黑或過紅都有可能是消化道潰瘍的警訊,不想讓身體亮紅燈就趕緊集到專家眼中的「便便認證卡」吧..

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