許多上班族都會趁週末補眠,略掉早餐改吃「早午餐」,但營養師提醒,這種「兩餐併為一餐」的做法,容易造成血糖不正常升降,且午餐吃太多反而容易導致脂肪堆積,減重不成反易發胖。

減肥老是失敗?明明拚命運動,體重卻一直降不下來?這不一定是你毅力不夠,其實,生活中許多錯誤迷思,都可能是你瘦不下來的元凶之一。國外網站《Prevention》分享營養師提出的5個糟糕減肥法,如果你總用..

烘焙領域的三大靈魂是:麵粉、糖、油脂,執行減醣烘焙計劃時,麵粉類可以用穀類來替換。一般烘焙時大家習慣使用精製白麵粉來製作,但其實用全穀食物來取代精製白麵粉,就能提高烘焙製品的營養密度,讓烘焙玩出更多的..

網路上瘋傳的「香蕉減肥法」,一直以來深受許多女性喜愛,許多人更將香蕉譽為「減肥聖品」,但香蕉給人的印象,卻以高糖與高卡路里聞名,且「低碳水化合物」的飲食方式,卻告訴民眾最好少碰香蕉。到底哪個才正確?來..

過去半世紀以來,飽和脂肪從來沒有受到真正公平的待遇,當談到它們對於健康可能造成的負面影響,衛生單位基本上會將它和反式脂肪混為一談。然而,那些可以在椰子油、奶油、酥油、豬油當中找到的飽和脂肪,卻是大腦的..

大多數而言,聽到吃鹽,或是吃太鹹,我們的第一個反應,都是可能會導致日後的高血壓。太人的擔心如此,小孩的身體也一樣!!慢性的高鹹飲食,的確被論文證實,會導致慢性的高血壓,然而,最近的科學論文卻顯示,吃太..

一般市售的麵包、點心、蛋糕等,GI值(升糖指數)、GL值(升糖負擔)其實都不利有血糖問題或想減肥的人攝取,因此我會教大家選擇健康的烘焙食材。

新年新希望又是減肥?建議可從改善飲食習慣來著手!根據美國財經網站《Market Watch》,減重應用程式「Lose It!」分析數百筆美國用戶的日常卡路里紀錄,結果發現,人們週六攝取的熱量比平日多出..

又到了歲末年終,聚餐一攤接著一攤,不少人在大吃大喝後擔心發胖,所以會立刻節食減肥,但原來這樣反而會讓體重飆升。營養師說,「溜溜球效應」會讓大腦誤以為身體處於飢餓狀態,吸收更多營養而導致肥胖。

你常常一個人吃飯嗎?之前曾有醫學報告顯示,常獨自吃飯的人,較易罹患代謝症候群,且肥胖機率較高,一個人吃飯真的只有壞處嗎?近日一項國外新研究便推翻此說法並指出,當人們獨自吃飯時,進食量其實會變少,吃的食..

努力節食一段時間,為什麼沒有瘦?辛苦減肥,稍微鬆懈,體重竟然立刻反彈?減肥問題,可以說是「十萬個為什麼」。事實上,近年醫學研究發現,減肥除了跟個人意志有關,也受到自身「脂肪定位」高低所支配,而成長期的..

2007年,我去紐約之後才第一次接觸到的食物之一就是希臘式的優格Greek yogurt。跟我們常吃的優格比起來,這種希臘式優格的水分比較少,濃稠度也比較高,只要根據下面的食譜,就可以很簡單做出這種優..

下半身肥胖是許多亞洲女孩的通病,這種肥胖多集中於臀、腿部位的身材,又稱為「西洋梨身材」,多好發於長時間久坐的女性身上。到底該如何消除下半身肉肉?日本網站《Womagazine》列出以下3大飲食重點,幫..

到底吃進多少熱量會增加一公斤??這個問題,困擾了專家許久,因為每個人基礎代謝率不同、高矮胖瘦不同、腸胃吸收效果不同,至今還是沒有一個人能夠給出一個確切的數字。

冬天易發胖?天氣漸冷,秋冬的衣服越穿越厚、越穿越寬鬆,且身體必須產熱增溫,以免受涼,會特別嘴饞想吃東西,進入「長肉模式」。過完冬天,看到鏡子中的自己,只會後悔當初太放縱!日本網站《Womagazine..

最近,日本很流行的鹽優格 ( 塩ヨーグルト), 固態優格放在濾紙上 30 分鐘,或放一個晚上來把水分濾乾,加入少量鹽且攪拌均勻,就變成類似奶油乳酪的優格 ),使用這種製作方法做出的起司優格不僅可以直接..

很多減肥的人都有這樣的經驗,一開始體重像溜滑梯一樣直線下降,但到了某個階段就卡住了,面對這個難熬的「減肥停滯期」該怎麼辦呢?《脫殼吧!帥哥醫生》12月4日邀請時尚運動人妻劉雨柔、營養師陳怡錞以及中醫師..

「飲食六原則」不僅是理想的減重方法,更是建議培養的生活好習慣。高尿酸血症是極具代表性的慢性病,改變生活習慣就能扭轉健康狀態。想要消除肥胖沒有什麼祕訣,就是注意飲食內容,並養成適度運動的習慣。

我們在下肢淋巴按摩花了許多的步驟與時間,因為下肢淋巴是最容易堆積成水腫的狀態,尤其當一整天持續承受重力影響後,如果沒有處理得宜,有時候堆積的體液會將近有一公斤的差異,這也是很多人早晚測量體重會有不同結..

為了瘦身,有人會照著減肥餐吃,或者忌口捱餓、每餐用白水煮菜煮肉,感覺人生失去樂趣。營養師表示,不少人常把減肥掛在嘴邊,尤其大魚大肉後,但大多3分鐘熱度,或者只追求急速瘦身,從不考慮體重反彈的惡性循環。..

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