「反式脂肪」增心血管風險...乳製品竟常見？ 專家剖析來源
食藥署107年7月起禁用不完全氫化油，漸少飲食中人工反式脂肪的產生，但市售標榜天然的乳製品，卻常在營養標示中出現「反式脂肪」，讓許多民眾超疑惑。對此，食藥署表示，天然反式脂肪為牛、羊等反芻動物消化道細..
2019年12月29日 00:03:00
經前食慾大增...怎樣吃不怕胖？有比巧克力更好的6種選擇
有沒有發現，在經期來之前幾天，你會特別控制不了想吃甜食的慾望？台安醫院預防醫學中心營養師余依晏笑說，自己就有這種症狀，只要一發現自己開始特別容易餓，可能過沒幾天，「好朋友」就來報到。
2019年12月28日 12:28:00
便秘好困擾！營養師授「3條件」充足秒見效...穴道按摩超通便
冬天氣候偏涼，身體較少運動，使得汗不常排出，水也喝得比以往少。如此一來，容易導致便秘，蹲廁所要蹲得很久。營養師蕭瑋霖表示，一周排便小於3次或連續3天沒大號，都算便秘，此時要看自己是否做到「這3件事」。..
2019年12月28日 09:22:00
麵條黃or白哪個好？專家曝「4NG類型」少吃...當心漂白劑全下肚
除了米飯，麵條也是台灣人的主食。麵條有細麵、粗麵、刀削等，也有黃和白顏色可選擇。有些人說黃色麵條是添加色素，吃多對身體不好，真的是這樣嗎？食品技師張邦妮指出，麵條呈現黃色是添加食用鹼導致，但要多注意選..
2019年12月27日 18:34:00
糖尿病年齡下修 改善「糖胖症」掌握4大原則
彰化基督教醫院糖尿病健康e院教學部主任鄭畬方醫師表示，「糖胖症」是糖尿病和肥胖的合稱。調查發現，台灣人體重過重增加的比率逐漸減緩，但受到高油、高糖和高熱量等不健康飲食型態所影響，過重者的肥胖程度卻有逐..
2019年12月27日 09:50:00
影／才不是椰肉！專家揭「細菌→椰果」神秘過程 網驚呆：吃N年沒懷疑過
上班到下午想喝下午茶，或是吃完晚餐後想來杯手搖飲解解饞，除了加珍珠以外，口味多樣的椰果也深受網友喜愛，多汁又Q彈的椰果加入茶飲中，讓口感更豐富。但你知道讓大人小孩都著迷的椰果是怎麼做出來的嗎？甚至直覺..
2019年12月26日 20:24:00
蛋挑中型size！專家6招「防劣質蛋」狂踩雷...保鮮妙招曝
一天只要吃兩顆蛋、一杯牛奶（補充鈣），再吃水果補充維他命C，就足以提供每日需要的營養素。然而禽流感幾乎每年報到，戴奧辛蛋危機層出不窮，該怎麼選蛋呢？
2019年12月26日 09:26:00
巧克力、麵包恐藏致癌物「縮水甘油」 牢記3招不傷身
你今天早餐吃了什麼？吐司抹個巧克力醬或是奶油？餅乾、麵包糕點、冰淇淋、泡麵等，是不是也都是你平常愛吃的食物？那要注意了！近幾年，這類含植物油的食品中，被驗出一種名為「縮水甘油」的成分，是人體可能的致癌..
2019年12月25日 21:35:00
純手工＝安心保證？專家曝麵條恐「含8添加物」...白Q更要當心
健康風潮興起，只要商品標榜「純手工」就令人感到安心，但真的比較健康嗎？食品技師張邦妮表示，其實很多製作原料已經含很多不熟悉的食品添加物，無論是否手工製作，都可能將這些產品吃下肚，下次別再覺得手工製作一..
2019年12月25日 18:26:00
想瘦狂減醣…都錯了！營養師驚曝「吃糖4大危害」：皺紋爬滿整張臉
近年來「減ㄊㄤˊ」成了減重中的熱門話題，有的人說減重應該要少吃澱粉、有的人則說減重不應該吃任何含「精緻糖」的食物。曾經就有個案為了減重而三餐都不吃澱粉，卻頻頻以手搖飲、蛋黃酥當作點心，這就衍生出這樣一..
2019年12月25日 09:01:00
想長高就要「一天2杯奶」 營養師曝「最佳飲用時機」
國民健康署建議小孩和我們每天「早晚都要喝一杯奶」，但根據國民營養調查，小學學童平均每天只喝0.5杯，這讓小孩子攝取的鈣質遠遠不及建議量！
2019年12月25日 07:07:00
吃到飽一餐至少3000卡！營養師授火鍋「不罪惡吃法」：進食順序也有差
年末節慶多，不少人聚餐首選都是火鍋，但普遍人喜歡的火鍋吃到飽，吃一次就很容易達到3000～4000大卡，對身體負擔大。對此，營養師也提出吃火鍋注意事項，包括「湯底、主食、主菜、配料、醬料和飲食順序」，..
2019年12月24日 23:34:00
熱量全500卡↓！超商「爽吃拒胖」6便當大公開...空熱量食物快戒
便利超商現在推出越來越多樣餐點選擇，從麻辣燙、咖哩飯、打拋都有，成為許多上班族、學生飲食的選擇之一。網路紅人《靚媽小冰 x 跩寶 の 趣瘦身》分享，她在超商找到6款富含蔬菜、蛋白質的便當，雖然澱粉有些..
2019年12月24日 18:25:00
尾牙、春酒喝掛！專家授3招「防酒醉」失態...豪飲前先吃顆蛋
尾牙、春酒都快來了，應酬少不了一定要喝酒，但每次狂飲過後，隔天都會感受到宿醉的威力，到底拼酒前怎麼準備，才不會酒後失態？營養師陳嫚羚指出，豪飲可能導致頭痛、嘔吐、嗜睡等狀況，她也教大家3種避免酒醉的方..
2019年12月23日 18:26:00
運動到一半鬧胃疼！4行為害「肛門失守」...你暖身沒做足？
在健身、運動的你，應該知道補充食物的重要吧？適當的飲食可以讓你在運動時表現更好、運動後吃東西也能讓體力馬上恢復、又不容易囤積為脂肪！但有些人在接近運動前後吃東西，容易感到腸胃不舒服、脹氣不適。那這時候..
2019年12月23日 15:19:00
間歇性斷食法能減重瘦腰？ 醫師宋晏仁：怎麼吃是關鍵
這種限制進食時間的「間歇性斷食」方法，並非單以斷食時間長短就能決定成效，還須考量飲食內容、時間、頻率等因素。如果屬於重度或病態肥胖，應先諮詢醫師飲食控制策略再執行。
2019年12月23日 14:58:00
愛吃炸雞飲料易脂肪肝？ 醫籲檢查4原因：從飲食作起
台灣名列「亞洲最胖」地區，因肥胖而出現脂肪肝的人口也不在少數，尤其是含糖飲料、炸雞等飲食助長了脂肪疾病風險。良祐診所院長鍾尚分醫師指出，高糖與油炸飲食比例增加，導致脂肪肝問題漸趨嚴重。
2019年12月23日 09:28:00
冬至「瘋進補」拖垮身體！醫：自制力＝健康力...能防百病入侵
冬至是每年12月21、22、23日。冬至的至，是至極的至。陰極之至、日南至、日短之至、日影長之至，因為有這四個極端，故為冬至。在白晝最短夜最長的這天，你的影子會是一年當中最長的，這時候不用羨慕超級名模..
2019年12月22日 18:25:00
光喝水不夠！感冒推「5食材」好超快...流鼻水、噴嚏快吃
天冷一不小心就會著涼，若沒妥善照顧，就可能引發感冒。外國網站《Health》分享，感冒時必吃的5種食物，除了多喝水之外，剩下幾個也要多攝取，以防病魔侵襲，變成更嚴重的大病。到底是哪幾種食物，一起來看看..
2019年12月22日 17:26:00
冬至必吃！ 營養師分享「湯圓健康食譜」：蔬菜多加點
今（22）日是冬至，台灣有吃湯圓的習俗，不管是甜湯圓或鹹湯圓都必須來上一碗，台北慈濟醫院營養師趙馨儀也分享兩道簡易湯圓食譜；她提醒，湯圓外皮是糯米製成，一次大量食用容易產生腹脹、腹痛等不適感，不僅是熱..
2019年12月22日 14:22:00