內行人教你挑包甜西瓜 看底部圈圈最關鍵
炎炎夏日，西瓜幾乎是每個人夏季必吃的水果，多汁解渴又去暑氣，讓人很想一吃再吃，而且營養價值高，對身體保健有幫助。不過，若是晚上睡前吃西瓜或是一次吃太多，都有可能會引起腹瀉，糖尿病患者也應適量攝取，避免..
2020年07月03日 08:03:00
吃完「下午茶」跑半馬都沒用！營養師曝4大甜點可怕熱量…這款吃的都是油
「吃下午茶」是現代人用來培養感情、聊天放鬆的休閒活動之一，姐妹們在假日的下午有講不完的話，也有填不滿的第二個胃，但隱藏在好吃又美麗外表下的甜食，其實有超可怕的熱量。Cofit營養師張宜臻指出，令人為之..
2020年07月02日 16:35:00
連假結束病狀一大堆！他一餐吃3顆肉粽…半夜送急診 醫：現代肉粽太營養
端午連假剛結束，不少民眾在假期所吃的肉粽或是聚餐食喝的酒，逐漸反應在身體機能上，中國醫藥大學安南醫院副院長許秉毅在節目《健康2.0》上表示，多數民眾在端午假期大吃大喝，不僅造成腸胃不適，還容易誘發一些..
2020年07月02日 13:25:00
蛋用「水煮」營養價值最高 專家曝「溫度」是關鍵
雞蛋是營養完整的食材，但料理不同，蛋能發揮的營養價值就不同，生、熟和烹調方式會影響雞蛋的營養。營養學家指出，各種料理方法中，水煮的最好。
2020年07月02日 11:32:00
「杏鮑菇」能抗糖尿病發生！專家曝3大好處…千萬不要用油炸
說到夜市小吃，怎麼能少了一份 Q 彈多汁的杏鮑菇（King oyster mushroom）呢？杏鮑菇不只好吃，營養價值也非常高，再加上熱量低，能幫助抗氧化，且可增強免疫力，因此是素食主義者很重要的營..
2020年07月02日 10:35:00
50%全肥油！營養師揭「爆肥早餐Top4」吃一口嚇死...大推易飽黃金組合
台灣早餐店品項多樣，中西式都有，但如果點錯就容易使熱量飆高，吃進一堆空熱量和肥油，反而得不償失。對此，營養師品瑄就分享早餐品項的超雷排行榜，想要減肥、健身的人千萬不能錯過！
2020年07月02日 09:26:00
7解酒偏方都無效 真正解酒的方法只有這一個
在歡樂的節慶氣氛下，大家難免多喝了酒，也因此酒駕的事件頻傳，酒駕被抓到，白花花的銀子充公入國庫事小，如果酒駕發生事故，事情就大條了，也因此市面上很多號稱可以解酒的產品，網路上也流傳許多解酒偏方，但是，..
2020年07月02日 08:03:00
日營養師便當菜色大公開！增肌、減脂、高蛋白 吃飽吃巧好窈窕
過去為了求方便，許多人都是三餐外食的「老外」，然而疫情改變了全民的生活型態，宅在家防疫的這段期間，越來越多人親手做料理，挑選品質好的食材、以少油少鹽少糖的料理方式，照顧全家人的營養均衡，為防疫好體質打..
2020年07月01日 18:43:00
靠咖啡提神！醫曝「這年齡↑」喝了不傷胃...下午、晚上NG
喝咖啡有提神功效，不少學生為了熬夜讀書，會來一杯醒腦，不過到底幾歲才可以接觸咖啡？兒科醫陳映庄認為，12歲到18歲的青少年一天最多可以喝一杯，但盡量別下午、晚上飲用，影響睡眠。另外，盡量別空腹吃東西，..
2020年07月01日 16:26:00
解封新生活必學纖盈兩大招 在家出外都能輕鬆做到！
後疫情時代，報復性旅遊與消費逆勢增加，出門聚餐與旅遊蓄勢待發！急著恢復生活的時候先等等，營養師跟健身網紅呼籲把握兩大重點，在解封的生活還能輕鬆維持好狀態。
2020年07月01日 15:58:00
食力／世界最危險的乳酪，卻是義大利小島的傳統美食！
義大利薩丁尼亞島有一款傳統乳酪稱作「卡蘇馬蘇」，藉由酪蠅於乳酪上頭產卵生長的消化作用，藉以軟化質地、產生獨特風味。但其加工過程卻有諸多食品安全風險，使其成為當地食品安全法規規範下的「美味違禁品」。
2020年07月01日 11:46:00
露營野炊正夯 不想吃壞肚子5小秘訣要牢記
露營野炊風潮正夯！愈來愈多的人會利用假期，與三五好友相約出遊，在自然環境下野炊煮食，好不愜意，但是要把食材帶到營地煮成餐點，可能至少經過數小時，你知道該如何存放好食物或烹調，才能避免導致食品中毒嗎？
2020年07月01日 08:03:00
豆腐有假的！營養師曝吃錯「滿嘴爆卡肥油」...1款害減肥失敗
豆腐是很好的蛋白質來源，不只無麩質、熱量低，還富含蛋白質、鐵、鈣又不含膽固醇，成為許多人減肥的食物之一。不過，民眾在選擇上反而最喜歡挑「百頁豆腐」，這在營養師眼中可是地雷食物，反而越吃越胖。該怎麼聰明..
2020年06月30日 18:26:00
甜點、巧克力爽吃！把握「黃金4小時」肥油不堆...專家：配2神飲超燒脂
幾乎所有人都以為想瘦就不能吃甜食。因為甜點高醣、高熱量，可說是減肥的頭號敵人。但是，對於嗜甜如命的人而言，甜點連一口都不能吃，也是一種精神折磨，可能因此累積壓力。我對此深有感觸，因為我是一個甜黨。即使..
2020年06月30日 16:26:00
熱到快融化！營養師曝冰淇淋「無負擔挑法」吃了超幸福...2原則必把握
最近天氣日漸炎熱，一到戶外感覺悶氣直撲而來，只要在陽光下站久，感覺就快融化，所以不少人靠吃冰品消暑。但市售冰品種類、口味多樣，該怎麼挑比較好？營養師楊斯涵分享2大原則，強調掌握碳水、油脂較少的產品會比..
2020年06月28日 18:26:00
粽子吃太多拉不停？ 那是因為細菌最愛這2環境
每到端午處處飄散著粽香，不管是市售粽子還是自己在家包粽和家人一起分享，但夏天天氣悶熱、細菌繁殖旺盛，使食物容易被細菌污染，正是感染性腸炎的好發季，萬芳醫院消化內科張智翔醫師提醒，若出現3天以上的不適症..
2020年06月28日 08:03:00
沒吃完的粽子要冷藏or冷凍？ 延長保鮮期這樣做才對
端午節正值氣候炎熱時期，溫度高、濕度大，適合各種微生物、致病菌或黴菌生長繁殖。如果食品保存不當，就容易導致變質腐敗；這些沒有吃完的粽子究竟要怎麼保存？聽說冰在冷凍庫，可以存放很久，這是真的嗎？
2020年06月28日 07:03:00
10種「減壓好食物」 雞蛋、黑巧克力、抹茶都上榜！
生活中的壓力免不了，如果不紓解，會造成嚴重的生理、心理疾病，例如心臟疾病和憂鬱。不用花大錢，生活中有許多食物可以幫忙紓解壓力。
2020年06月27日 20:38:00
吃沙拉能防癌！專家狂推「加關鍵一味」增強免疫力 DIY步驟大公開
你平常會自己做菜嗎？或者你平常注重養生嗎？今天要來教大家自製健康防癌海藻沙拉，沒錯，其最主要的主角就是超強的防癌神器「海藻」！準備的食材、製作的方式都非常簡單，但卻有強力的防癌功效，大家不妨可以試試看..
2020年06月27日 14:14:00
養生粽別多吃！膳食纖維含量高…營養師驚曝：3種人「恐增腎臟負擔」
端午應景吃粽，但糯米製的粽子往往高油、高熱量、少纖維又不易消化，讓人不敢多吃。然而，隨著養生風潮漸盛，市面上也有不少五穀粽、雜糧粽等訴求健康養生的選擇，但高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師提醒，這..
2020年06月27日 12:29:00