瘦身族減醣聖品 能取代麵皮的「千張」你知道是什麼嗎？
千張近年在減醣社團爆紅，頓時開始出現各種千張料理，到底「千張」是什麼？又為什麼受到減醣族喜愛呢？其實千張並不是新食材，只不過以前一般人比較少接觸到，「以前千張多是食品加工廠、素料店用來包捲各種食材，像..
2020年01月04日 19:24:00
成本120元↓！專家授「cp值超高」海鮮燉飯作法...15分鐘秒完成
不少好吃的燉飯，總要費時提早訂餐廳，花上不少銀兩，才能吃到滿滿海鮮的燉飯。2020第一餐，就讓Joanna示範一下如何省時、省錢，不用定餐廳，在家也可輕鬆吃到西班牙海鮮燉飯。
2020年01月04日 18:29:00
草莓製品含草莓？專家曝「3添加物」恐吃下更多...空熱量只害你更肥
冬天是草莓產季，許多廠商趁勢推出草莓季活動，讓大家在寒冬中也溫暖起來。不過，草莓製品真的有草莓？食品技師張邦妮表示，如果仔細看甜點、零食的食品標籤，可能發現大部分的商品根本沒有草莓，只是一堆草莓風味的..
2020年01月04日 15:45:00
桂格跨年「送萬人回家」續攤嗨翻天 5X人蔘幫你提振「精氣神」挑戰2020
桂格在跨年夜特別舉辦《桂格5X人蔘送萬人回家 桂格與你一路嗨蔘到2020年》，從跨年夜20:00在ATT 4 FUN周遭瘋狂登場，一路陪大家瘋到隔天凌晨2:00。大家在跨年跑趴嗨翻天、賣力吶喊揮別20..
2020年01月03日 17:30:00
麻辣鍋喝一碗熱量400大卡 避開兩大地雷吃火鍋健康瘦
台灣人一年四季都喜歡吃火鍋，尤其農曆春節進入倒數階段，想吃熱呼呼的火鍋團圓圍爐，但又怕吃太多熱量超標該怎麼辦？其實只要慎選鍋底和避開地雷食物，吃火鍋也能健康瘦。
2020年01月03日 16:07:00
年節美食當前「大不禁」！油切神器最殺限時優惠價195元 小資爽吃不卡油
「喜樂纖」歲末年終幫小資族顧荷包，推出最殺限時優惠，只要上各大購物網站都有激省優惠價，計算機按一按發現竟然平均一盒只要195元，揪閨蜜一起享優惠，輕鬆對抗體脂肪hen可以！
2020年01月03日 12:00:00
舊優格＋牛奶＝新的？專家揭「雜菌汙染」恐腸胃炎...一吃拉到翻
網路流傳，將食用過的剩餘優格再加入新牛奶後，就可以製成新優格。毒理專家招名威指出，優格刺激腸胃蠕動，排出髒東西。若拿剩餘的優格重新製作，無法評估剩餘優格的益生菌數及其活性，發酵後的菌種也不一定為人體所..
2019年12月31日 12:26:00
韓式炸雞＝9顆方糖！盤點「5大爆糖」超夯美食...配啤酒更母湯
大家常笑稱「台南人的血液是甜的」，事實上，全台灣的人血液都是甜的。根據節目《健康2.0》分享，台灣人每天吃掉平均25公斤的糖，大概是15顆方糖，其主因在於國人的飲食習慣，大家以為沒吃到，卻不知不覺吃下..
2019年12月30日 18:26:00
感冒別傻吞維他命！營養師揭「10大營養素」食物吃的到：免疫力激升
隨著冷氣團到來，更感受到冬天冷颼颼的溫度。如溜滑梯般下滑的氣溫曲線，免疫力是否也跟著漸漸低下，讓感冒病毒趁隙而入呢？
2019年12月30日 14:04:00
食材到底哪來？ 北市推「夜市微笑標章QR code」一掃全看清
台灣的夜市一直是觀光重點，為確保食安，台北市衛生局首推觀光夜市專屬食品安全微笑標章認證，通過評核認證的夜市攤商皆已完成雙登錄，以後民眾逛夜市隨時以手機掃描微笑標章上的QRcode，就可直接連結至「台北..
2019年12月30日 13:04:00
2大特徵分辨「青蔥、青蒜」 專家解析「營養成分」：價值超高
蔥、蒜都是煮菜時不可少的調味靈魂，可以提升香氣，去腥解膩，不管是當菜餚中的配角調味，或是做為主角入菜，都各有風味。但若青蔥與青蒜全擺在面前，許多人都分不出二者的分別，到底他們該怎麼區分，營養價值又有何..
2019年12月30日 07:07:00
美爆「包裝水煮蛋染李斯特菌」致1死 專家：冷藏即食品4招自保
水煮蛋是老少咸宜、補充蛋白質和增肌好食物，不過近來美國卻爆出包裝水煮蛋含李斯特菌疫情，有5州共7人感染，其中4人住院，在德州更造成1人死亡。由於李斯特菌可能導致嚴重感染，美國疾病管制與預防中心（CDC..
2019年12月29日 12:40:00
巧克力%數藏花樣！專家揭香濃恐「多吃添加物」...3招防快速變質
每逢重大節日，巧克力常是大家送禮的好選擇，但巧克力真的含巧克力，還是一大堆添加物？食品技師張邦妮解釋，市面上常見標示黑巧克力%數，意思是可可漿或可可脂的佔比是70%，剩餘可能是砂糖或牛奶。她也分享，添..
2019年12月29日 10:26:00
「反式脂肪」增心血管風險...乳製品竟常見？ 專家剖析來源
食藥署107年7月起禁用不完全氫化油，漸少飲食中人工反式脂肪的產生，但市售標榜天然的乳製品，卻常在營養標示中出現「反式脂肪」，讓許多民眾超疑惑。對此，食藥署表示，天然反式脂肪為牛、羊等反芻動物消化道細..
2019年12月29日 00:03:00
經前食慾大增...怎樣吃不怕胖？有比巧克力更好的6種選擇
有沒有發現，在經期來之前幾天，你會特別控制不了想吃甜食的慾望？台安醫院預防醫學中心營養師余依晏笑說，自己就有這種症狀，只要一發現自己開始特別容易餓，可能過沒幾天，「好朋友」就來報到。
2019年12月28日 12:28:00
便秘好困擾！營養師授「3條件」充足秒見效...穴道按摩超通便
冬天氣候偏涼，身體較少運動，使得汗不常排出，水也喝得比以往少。如此一來，容易導致便秘，蹲廁所要蹲得很久。營養師蕭瑋霖表示，一周排便小於3次或連續3天沒大號，都算便秘，此時要看自己是否做到「這3件事」。..
2019年12月28日 09:22:00
麵條黃or白哪個好？專家曝「4NG類型」少吃...當心漂白劑全下肚
除了米飯，麵條也是台灣人的主食。麵條有細麵、粗麵、刀削等，也有黃和白顏色可選擇。有些人說黃色麵條是添加色素，吃多對身體不好，真的是這樣嗎？食品技師張邦妮指出，麵條呈現黃色是添加食用鹼導致，但要多注意選..
2019年12月27日 18:34:00
糖尿病年齡下修 改善「糖胖症」掌握4大原則
彰化基督教醫院糖尿病健康e院教學部主任鄭畬方醫師表示，「糖胖症」是糖尿病和肥胖的合稱。調查發現，台灣人體重過重增加的比率逐漸減緩，但受到高油、高糖和高熱量等不健康飲食型態所影響，過重者的肥胖程度卻有逐..
2019年12月27日 09:50:00
影／才不是椰肉！專家揭「細菌→椰果」神秘過程 網驚呆：吃N年沒懷疑過
上班到下午想喝下午茶，或是吃完晚餐後想來杯手搖飲解解饞，除了加珍珠以外，口味多樣的椰果也深受網友喜愛，多汁又Q彈的椰果加入茶飲中，讓口感更豐富。但你知道讓大人小孩都著迷的椰果是怎麼做出來的嗎？甚至直覺..
2019年12月26日 20:24:00
蛋挑中型size！專家6招「防劣質蛋」狂踩雷...保鮮妙招曝
一天只要吃兩顆蛋、一杯牛奶（補充鈣），再吃水果補充維他命C，就足以提供每日需要的營養素。然而禽流感幾乎每年報到，戴奧辛蛋危機層出不窮，該怎麼選蛋呢？
2019年12月26日 09:26:00