首創小小豆漿師體驗營 光泉豆米漿結合5感 傳遞食育觀念
台灣美食王國名號享譽國際，然而在眾多誘惑下是否不小心「禍從口入」？「飲食文化應從家庭培養，食物教育要從小扎根」，為了宣導健康飲食觀念，光泉11月23日~24日在台北兒童新樂園，藉由第三屆繪畫比賽以及小..
2019年11月27日 17:53:00
加州「蘿蔓生菜」爆大腸桿菌污染 食藥署明起加強輸入管控
美國「蘿蔓生菜」又爆大腸桿菌超標，食藥署28日起將針對美國輸入蘿蔓生菜加強管制，貨品輸入若為「0705.11.00.00-5」等3項特定號列者，且品名含有「romaine」或等同字義之產品，將實施加強..
2019年11月27日 17:46:00
張韶涵靠「無麩質飲食」維持身材 營養師曝瘦身關鍵：當心陷阱
最近忙著舉辦巡迴演唱會的女星張韶涵，出道17年卻能維持纖細身型，她宣稱自己是靠著「無麩質飲食」維持身材，事實上，無麩質飲食也是歐美明星追捧的飲食法，包括葛妮絲派特洛（Gwyneth Paltrow）、..
2019年11月26日 17:29:00
減肥又抗癌！他「關鍵10分鐘」吃高麗菜鏟20kg…爆表CP值營養師也激推
今年下旬高麗菜進入盛產季，以銅板價就能品嚐「蔬菜人蔘」的清甜好滋味，尤其天冷吃火鍋，它更是不可或缺的蔬菜！高麗菜富含膳食纖維、多種維生素和礦物質，更含有多種抗氧化成份，在日本有專家靠著「關鍵10分鐘」..
2019年11月26日 10:11:00
吃對鏟肉有感！早餐配「6減肥食物」效果倍乘...久了腰線全回
對於想減肥的人來說，早餐是最重要的能量來源，它影響一整天的食慾，如果早上吃錯食物，不到中午就會餓的咕咕叫，減肥計畫可能就此失敗；吃對食物能填飽肚子，抑制食慾，使你不會手賤打開零食吃。外國網站《Heal..
2019年11月26日 09:26:00
你喝牛奶也會生痰？營養師揭秘「關鍵原因」：是口水啦
不知道你有沒有這樣的經驗？喝完牛奶後覺得喉嚨有點卡卡的，好像有痰一樣，有時候嚴重一點還要吞點口水順順喉嚨？網路上也有很多資訊說感冒時不要喝牛奶，避免痰況更嚴重。這是真的嗎？好食課營養師看了幾篇文獻，透..
2019年11月26日 07:07:00
煮久更毒！專家曝火鍋湯「濃郁精華」藏風險...建議只吃料
台灣人超愛吃火鍋，不管冬天、夏天，團體還是一個人，都可以享受鍋物帶來的美好滋味。現在天氣微涼，就想喝些熱湯暖暖身體，不過食品技師張邦妮表示，店家的火鍋湯頭雖然濃郁厚實，但可能暗藏許多添加物；喜歡把湯喝..
2019年11月25日 18:26:00
抗發炎＝1碗抵3碗！青花菜＋薑黃「超狂加乘食譜」黑胡椒秒助吸收
天氣漸漸地涼了，許多十字花科的蔬菜即將到達產季的高峰，最近已經見到青花菜大出，價格已經相當便宜，韋恩自己非常愛青花菜，我認為是最有健康功效的超級蔬菜之一，所以也建議大家多多吃它。
2019年11月25日 16:04:00
吃飯時腹部超痛！醫曝「胃潰瘍找上」徵兆...想養胃選芋頭、山藥
冬季氣溫驟降，低溫不但容易使人著涼受寒，還容易讓胃部發生痙攣性收縮，刺激胃酸分泌，成為胃病的好發季節；另外，工作壓力也是導致胃潰瘍復發的兇手。《健康2.0》主持人鄭凱云提醒，除了別讓腸胃受寒，工作之餘..
2019年11月25日 11:26:00
「大蒜生吃」抗7癌！專家揭「剋癌蔬果Top3」...搗成泥更神效
國外學者研究發現，含多量硫化合物的蔬菜，如青蔥、洋蔥、大蒜等，都是十分有效的細胞保護劑，具有減輕或避免人體組織細胞膜及基因受損傷的功能，從而能抵禦致癌物的侵襲。中國也有研究報導，十年前經常進食蔥蒜類食..
2019年11月25日 09:35:00
隨便吃恐害命！專家揭「讓老公早死」10大習慣...亂喝後果超慘
健康和飲食習慣非常相關，身體生病、康復跟每天攝取的營養息息相關。國內營養學界權威謝明哲表示，身體健康不只是生理層面，心理層面也是重要一環，國人常處於壓力、運動不足、營養不均的環境下，不生病才怪。他也分..
2019年11月24日 21:26:00
蔬菜清蒸、水煮、快炒哪種好？ 專家曝「鎖住營養」關鍵...選對超抗癌
質地脆嫩可口的蔬菜不妨生吃，但一定要細細咀嚼，令抗癌物質充分釋放。食用紅色、橙黃色蔬菜時，適當加熱有利於類胡蘿蔔素的吸收。特別是那些質地較為結實的蔬菜，如紅蘿蔔，生吃時其中的營養成分和保健成分較難以充..
2019年11月24日 17:24:00
日本明星也用的「周一斷食」減肥法 1個月減重6公斤
想要抓住夏天的尾巴，趕緊瘦一波的人們，未來一個月就試試看「周一斷食」減肥法吧！曾有嘗試過的人，能一個月甩肉6公斤。
2019年11月24日 14:13:00
想瘦快看！營養師推「運動前中後」飲食關鍵：照著吃準沒錯
近幾年健康意識抬頭，越來越多國人開始注重運動養身，運動除了維持健康體態，國民健康署也指出能減少慢性疾病風險和維持心理健康（連結），無論是健身或跑步，運動成為人們生活中不可或缺的一部份。
2019年11月24日 13:30:00
跟薑黃一樣狂！「這9香料」吃多身體好...少許茴香就能瘦
料理除了常用鹽、糖、醬油外，還有香料。香料可說是一個天然調味料，美味又健康，簡單添加一些不只能抑制心血管疾病，還可以減肥。根據外國網站《網路醫生》（WebMD）分享，這9個香料對健康相當有益，添加一些..
2019年11月24日 11:26:00
減重早餐3步驟備料！DIY雞胸肉恰巴達 「神配料」番茄狂鏟肉
早餐要吃什麼呢？吃膩外食早餐了嗎？那就自己動手做吧！前一晚備料完成，早上快速製作。雞胸肉含優質蛋白質、脂肪含量少，適合體重控制者食用。
2019年11月24日 09:08:00
冬天臉、手佈滿乾紋！專家揭「吃對水果」神治乾裂肌...選晚餐效果最好
冬天空氣乾燥時，想要守護肌膚就要一天吃一個橘子。只要這樣做，就能防止肌膚變乾燥，讓你擁有飽水的光滑肌膚。一到冬天，肌膚通常會變乾變硬，例如雙手和嘴唇會變得好粗糙。這是因為冬天乾燥的空氣，使肌膚角質層的..
2019年11月23日 19:36:00
冬天爽嗑薑母鴨！專家授「進補不發胖」秘技...減肥不再是罪惡
天氣越來越冷，就想要來點薑母鴨或羊肉爐暖活身體。食品技師張邦妮表示，體虛或手腳冰冷的女生，可以多吃薑母鴨來改善症狀，但體質燥熱、火氣大的人就不適合食用。而她也分享怎麼在冬天進補時安心吃，又能夠不發胖的..
2019年11月23日 18:26:00
健康60%靠自己！專家分享「獨創抗癌餐盤」：5大種類都不可少
疾病和飲食息息相關！台北醫學大學公共衛生暨營養學院教授韓柏檉指出，統計發現普遍人全穀類、蔬菜等攝取不足，攝取過量的則有鈉、紅肉、加工肉品、反式脂肪酸及含糖飲料，長期下來身體容易出現發炎反應，形成疾病。..
2019年11月23日 15:31:00
1天1杯胖死！醫曝「國民飲料」藏2地雷：千萬別喝 糖尿病、癌症都來
台灣人超愛喝手搖飲，走到哪都人手一杯，尤其上班族壓力大，一到下午就會揪團訂飲料，也成為辦公室常見景象，身上脂肪也因此囤積得越來越多。台灣減肥教父邱正宏醫師在Youtube頻道《邱醫來了》揭發日常生活中..
2019年11月22日 19:28:00