瘦身族減醣聖品 能取代麵皮的「千張」你知道是什麼嗎?

瘦身族減醣聖品 能取代麵皮的「千張」你知道是什麼嗎?

千張近年在減醣社團爆紅,頓時開始出現各種千張料理,到底「千張」是什麼?又為什麼受到減醣族喜愛呢?其實千張並不是新食材,只不過以前一般人比較少接觸到,「以前千張多是食品加工廠、素料店用來包捲各種食材,像..

2020年01月04日 19:24:00
成本120元↓!專家授「cp值超高」海鮮燉飯作法...15分鐘秒完成

成本120元↓!專家授「cp值超高」海鮮燉飯作法...15分鐘秒完成

不少好吃的燉飯,總要費時提早訂餐廳,花上不少銀兩,才能吃到滿滿海鮮的燉飯。2020第一餐,就讓Joanna示範一下如何省時、省錢,不用定餐廳,在家也可輕鬆吃到西班牙海鮮燉飯。

2020年01月04日 18:29:00
草莓製品含草莓?專家曝「3添加物」恐吃下更多...空熱量只害你更肥

草莓製品含草莓?專家曝「3添加物」恐吃下更多...空熱量只害你更肥

冬天是草莓產季,許多廠商趁勢推出草莓季活動,讓大家在寒冬中也溫暖起來。不過,草莓製品真的有草莓?食品技師張邦妮表示,如果仔細看甜點、零食的食品標籤,可能發現大部分的商品根本沒有草莓,只是一堆草莓風味的..

2020年01月04日 15:45:00
桂格跨年「送萬人回家」續攤嗨翻天  5X人蔘幫你提振「精氣神」挑戰2020

桂格跨年「送萬人回家」續攤嗨翻天  5X人蔘幫你提振「精氣神」挑戰2020

桂格在跨年夜特別舉辦《桂格5X人蔘送萬人回家 桂格與你一路嗨蔘到2020年》,從跨年夜20:00在ATT 4 FUN周遭瘋狂登場,一路陪大家瘋到隔天凌晨2:00。大家在跨年跑趴嗨翻天、賣力吶喊揮別20..

2020年01月03日 17:30:00
麻辣鍋喝一碗熱量400大卡 避開兩大地雷吃火鍋健康瘦

麻辣鍋喝一碗熱量400大卡 避開兩大地雷吃火鍋健康瘦

台灣人一年四季都喜歡吃火鍋,尤其農曆春節進入倒數階段,想吃熱呼呼的火鍋團圓圍爐,但又怕吃太多熱量超標該怎麼辦?其實只要慎選鍋底和避開地雷食物,吃火鍋也能健康瘦。

2020年01月03日 16:07:00
年節美食當前「大不禁」!油切神器最殺限時優惠價195元 小資爽吃不卡油

年節美食當前「大不禁」!油切神器最殺限時優惠價195元 小資爽吃不卡油

「喜樂纖」歲末年終幫小資族顧荷包,推出最殺限時優惠,只要上各大購物網站都有激省優惠價,計算機按一按發現竟然平均一盒只要195元,揪閨蜜一起享優惠,輕鬆對抗體脂肪hen可以!

2020年01月03日 12:00:00
舊優格+牛奶=新的?專家揭「雜菌汙染」恐腸胃炎...一吃拉到翻

舊優格+牛奶=新的?專家揭「雜菌汙染」恐腸胃炎...一吃拉到翻

網路流傳,將食用過的剩餘優格再加入新牛奶後,就可以製成新優格。毒理專家招名威指出,優格刺激腸胃蠕動,排出髒東西。若拿剩餘的優格重新製作,無法評估剩餘優格的益生菌數及其活性,發酵後的菌種也不一定為人體所..

2019年12月31日 12:26:00
韓式炸雞=9顆方糖!盤點「5大爆糖」超夯美食...配啤酒更母湯

韓式炸雞=9顆方糖!盤點「5大爆糖」超夯美食...配啤酒更母湯

大家常笑稱「台南人的血液是甜的」,事實上,全台灣的人血液都是甜的。根據節目《健康2.0》分享,台灣人每天吃掉平均25公斤的糖,大概是15顆方糖,其主因在於國人的飲食習慣,大家以為沒吃到,卻不知不覺吃下..

2019年12月30日 18:26:00
感冒別傻吞維他命!營養師揭「10大營養素」食物吃的到:免疫力激升

感冒別傻吞維他命!營養師揭「10大營養素」食物吃的到:免疫力激升

隨著冷氣團到來,更感受到冬天冷颼颼的溫度。如溜滑梯般下滑的氣溫曲線,免疫力是否也跟著漸漸低下,讓感冒病毒趁隙而入呢?

2019年12月30日 14:04:00
食材到底哪來? 北市推「夜市微笑標章QR code」一掃全看清

食材到底哪來? 北市推「夜市微笑標章QR code」一掃全看清

台灣的夜市一直是觀光重點,為確保食安,台北市衛生局首推觀光夜市專屬食品安全微笑標章認證,通過評核認證的夜市攤商皆已完成雙登錄,以後民眾逛夜市隨時以手機掃描微笑標章上的QRcode,就可直接連結至「台北..

2019年12月30日 13:04:00
2大特徵分辨「青蔥、青蒜」 專家解析「營養成分」:價值超高

2大特徵分辨「青蔥、青蒜」 專家解析「營養成分」:價值超高

蔥、蒜都是煮菜時不可少的調味靈魂,可以提升香氣,去腥解膩,不管是當菜餚中的配角調味,或是做為主角入菜,都各有風味。但若青蔥與青蒜全擺在面前,許多人都分不出二者的分別,到底他們該怎麼區分,營養價值又有何..

2019年12月30日 07:07:00
美爆「包裝水煮蛋染李斯特菌」致1死 專家:冷藏即食品4招自保

美爆「包裝水煮蛋染李斯特菌」致1死 專家:冷藏即食品4招自保

水煮蛋是老少咸宜、補充蛋白質和增肌好食物,不過近來美國卻爆出包裝水煮蛋含李斯特菌疫情,有5州共7人感染,其中4人住院,在德州更造成1人死亡。由於李斯特菌可能導致嚴重感染,美國疾病管制與預防中心(CDC..

2019年12月29日 12:40:00
巧克力%數藏花樣!專家揭香濃恐「多吃添加物」...3招防快速變質

巧克力%數藏花樣!專家揭香濃恐「多吃添加物」...3招防快速變質

每逢重大節日,巧克力常是大家送禮的好選擇,但巧克力真的含巧克力,還是一大堆添加物?食品技師張邦妮解釋,市面上常見標示黑巧克力%數,意思是可可漿或可可脂的佔比是70%,剩餘可能是砂糖或牛奶。她也分享,添..

2019年12月29日 10:26:00
「反式脂肪」增心血管風險...乳製品竟常見? 專家剖析來源

「反式脂肪」增心血管風險...乳製品竟常見? 專家剖析來源

食藥署107年7月起禁用不完全氫化油,漸少飲食中人工反式脂肪的產生,但市售標榜天然的乳製品,卻常在營養標示中出現「反式脂肪」,讓許多民眾超疑惑。對此,食藥署表示,天然反式脂肪為牛、羊等反芻動物消化道細..

2019年12月29日 00:03:00
經前食慾大增...怎樣吃不怕胖?有比巧克力更好的6種選擇

經前食慾大增...怎樣吃不怕胖?有比巧克力更好的6種選擇

有沒有發現,在經期來之前幾天,你會特別控制不了想吃甜食的慾望?台安醫院預防醫學中心營養師余依晏笑說,自己就有這種症狀,只要一發現自己開始特別容易餓,可能過沒幾天,「好朋友」就來報到。

2019年12月28日 12:28:00
便秘好困擾!營養師授「3條件」充足秒見效...穴道按摩超通便

便秘好困擾!營養師授「3條件」充足秒見效...穴道按摩超通便

冬天氣候偏涼,身體較少運動,使得汗不常排出,水也喝得比以往少。如此一來,容易導致便秘,蹲廁所要蹲得很久。營養師蕭瑋霖表示,一周排便小於3次或連續3天沒大號,都算便秘,此時要看自己是否做到「這3件事」。..

2019年12月28日 09:22:00
麵條黃or白哪個好?專家曝「4NG類型」少吃...當心漂白劑全下肚

麵條黃or白哪個好?專家曝「4NG類型」少吃...當心漂白劑全下肚

除了米飯,麵條也是台灣人的主食。麵條有細麵、粗麵、刀削等,也有黃和白顏色可選擇。有些人說黃色麵條是添加色素,吃多對身體不好,真的是這樣嗎?食品技師張邦妮指出,麵條呈現黃色是添加食用鹼導致,但要多注意選..

2019年12月27日 18:34:00
糖尿病年齡下修 改善「糖胖症」掌握4大原則

糖尿病年齡下修 改善「糖胖症」掌握4大原則

彰化基督教醫院糖尿病健康e院教學部主任鄭畬方醫師表示,「糖胖症」是糖尿病和肥胖的合稱。調查發現,台灣人體重過重增加的比率逐漸減緩,但受到高油、高糖和高熱量等不健康飲食型態所影響,過重者的肥胖程度卻有逐..

2019年12月27日 09:50:00
影/才不是椰肉!專家揭「細菌→椰果」神秘過程 網驚呆:吃N年沒懷疑過

影/才不是椰肉!專家揭「細菌→椰果」神秘過程 網驚呆:吃N年沒懷疑過

上班到下午想喝下午茶,或是吃完晚餐後想來杯手搖飲解解饞,除了加珍珠以外,口味多樣的椰果也深受網友喜愛,多汁又Q彈的椰果加入茶飲中,讓口感更豐富。但你知道讓大人小孩都著迷的椰果是怎麼做出來的嗎?甚至直覺..

2019年12月26日 20:24:00
蛋挑中型size!專家6招「防劣質蛋」狂踩雷...保鮮妙招曝

蛋挑中型size!專家6招「防劣質蛋」狂踩雷...保鮮妙招曝

一天只要吃兩顆蛋、一杯牛奶(補充鈣),再吃水果補充維他命C,就足以提供每日需要的營養素。然而禽流感幾乎每年報到,戴奧辛蛋危機層出不窮,該怎麼選蛋呢?

2019年12月26日 09:26:00
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