台灣是水果王國,一年四季都有各種好吃又營養的蔬果,尤其是盛產季節,不僅生產的量多,品質也很好。炎炎夏日,大家最愛吃西瓜,多汁解渴又去暑氣,不過,這個迷人的水果不僅僅是口感好,也有很好的營養價值。
2023年05月10日 17:22:00隨著夏天的到來,大家都會想買杯冰涼飲料解渴,而相比之下,大多數的人都認為,果汁比飲料要來的健康不怕胖,但事實並非如此!營養師宋明樺表示,果汁中的的甜味雖然是天然果糖,但若是長期、大量的攝取對身體還是會..
2023年05月10日 11:39:00不少人在減肥時都會安排幾天「放縱餐」,在當天允許自己吃些高熱量的食物,滿足口腹之慾。不過營養師薛曉晶提醒,不管是作弊日還是放縱餐都是要有技巧的,只增加份量,而不是肆無忌憚的大吃,若一直作弊則會影響減肥..
2023年05月10日 10:26:00你也曾好奇「為什麼不吃肉類、海鮮,膽固醇仍高?」對此,台大營養教育與傳播講師洪泰雄解釋,影響膽固醇水平的因素多元,包括飲食、運動、年齡、性別、基因及其他健康因素,雖然不吃肉類和海鮮可降低攝取飽和脂肪與..
2023年05月09日 21:28:00今年粽子食材成本雖有調漲,但有星級飯店超佛心,不僅價格持平還祭出加量,不惜成本以五花肉、整塊干貝、鹹蛋黃等豐富食材入料,整顆粽子吸附飽滿滷汁,飄出滿滿的粽葉香氣,早鳥付訂還享9折,8顆葷粽不到千元就能..
2023年05月09日 16:11:00台灣氣候溫暖潮濕,食物放在室溫下通常無法久放,家醫科醫師李思賢提醒,食品保存不良容易產生「黃麴毒素」(Aflatoxin),若不慎吃下肚恐造成肝細胞損傷,嚴重甚至引發肝癌,更可怕的是黃麴毒素無法透過「..
2023年05月08日 18:07:00免疫力是人體對抗外來病菌的重要機制,大家都知道多喝水、多運動可以增強免疫力,但其實「吃對食物」也是提升免疫力的關鍵,營養師張語希在粉專整理出「增強免疫力的6種營養素 」,讓你和細菌病毒說掰掰!
2023年05月08日 17:57:00面對越來越悶熱的高溫,讓腦袋越來越不靈光嗎?大腦佔身體質量僅2%,消耗的熱量卻達基礎代謝率的20%,意思是若身體啥都沒做,光腦子在想事情,一天也會耗去300多大卡的卡路里,所以「供給能量」對大腦事關重..
2023年05月08日 17:21:00天菜減重醫師蕭捷健近日在粉專示警「丹麥研究:這種蛋白質吃太多,真的會增加慢性腎衰竭的速度!」研究顯示,積年累月攝取紅肉,恐增加慢性腎衰竭機率,且吃得越多、衰竭速度越快,但白肉與乳製品的蛋白質不會,蔬果..
2023年05月07日 19:29:00生活壓力大、三餐老是外食的你,都會吃瓶瓶罐罐的保健食品為自己補充營養素嗎?營養師彭逸珊在粉專《愛健康營養師 珊珊》發文透露,身為上班族、營養師的她也會攝取保健品,包括葉黃素、膠原蛋白、魚油、B群及維生..
2023年05月07日 11:14:00許多人在忙碌時,沒時間吃飯,或颱風天無法出門時,會選擇以泡麵來果腹。近期Netflix超夯華語職人劇《人選之人-造浪者》觀眾好評不斷,其中演員黃健瑋飾演的文宣部主任陳家競因為工作忙,就經常吃泡麵當一餐..
2023年05月06日 18:21:00根據營養調查顯示,台灣人有90%以上鈣質攝取不足。而需求相當高的鈣,有些人會以鈣片補足所需量。但醫師提醒,吃鈣片有3點要特別留意,像是補太多很可能導致便祕、若在服用鈣片前後飲用含咖啡因飲料,可能會影響..
2023年05月06日 16:22:00美式賣場好市多販售冷凍3種綜合莓、冷凍藍莓接連檢出A肝病毒,爆出食安問題,高雄市衛生局也勒令全面下架。而好市多最新回應,會全力配合回收相關產品,但也指出冷凍莓果產品已於國內販售很長時間,並無導致A肝的..
2023年05月06日 11:42:00針對好市多賣場販售科克蘭冷凍三種綜合莓、冷凍藍莓檢出A型肝炎病毒事件,引發廣大消費者恐慌,桃園市衛生局於4月29日前往桃園市中壢、蘆竹南崁店稽查,並於5月4日會同消保官現場調查,截至5月4日已預防性下..
2023年05月06日 11:25:00一名80多歲的患者被診斷出肝癌後,卻沒有直接進行開刀或化療,但近兩個月後回診,醫師檢查,發現肝臟腫瘤竟縮小,詢問之下,推測可能是喝了「果菜汁」,但也因此導致病人出現腸胃炎、腎衰竭等問題;請病患暫停飲用..
2023年05月06日 08:07:00不少常見的食物其實很有可能是引發脹氣的地雷,像是牛奶、豆漿或是麵包、高麗菜等。醫師表示,有患者因為吃完早餐常感覺肚子脹到不行,詢問菜單才知道是由「牛奶、地瓜、小餐包及生菜沙拉」組成的「完美脹氣組合」。..
2023年05月05日 20:03:00食物不可能莫名其妙跑出病毒來的,因為A肝病毒主要寄生在人體內,大多經由糞口途徑傳染給他人。也就是說,病患的糞便中會含有大量的病毒,要讓A型肝炎病毒傳播出來,必須要接觸到病患的糞便!
2023年05月05日 12:50:00眾所周知,日本是最重視食材健康的國家,目前風靡日本、具備高營養價值、擁有獨特風味的食材新歡「舞菇」,一路紅到歐美國家,瞬間成為注重健康、愛美的女性同胞的秘密「舞」器。
2023年05月05日 12:30:00蛋比以前不容易買到,有在採購食材的朋友都會有這個感受,根據農委會說明,國內雞蛋的產量,因為受到氣候異常導致蛋雞死亡或下蛋漸少,或是因為禽流感撲殺蛋雞等因素,今年產生了缺蛋危機,缺蛋狀況甚至可能延續至2..
2023年05月05日 12:00:00多喝水幫助新陳代謝、改善便祕,想要有好膚質也不能少了水份的存在。中醫師余雅雯分享,除了喝水量因人而異外,以中醫觀點來說,不少女性病患因為體質較為敏感,當生理期報到時,只要是「低於口溫的常溫水」,基本上..
2023年05月04日 18:32:00