什麼都不吃！孩超挑食…父母氣炸 營養師揭「開胃4招」：來點鳳梨
父母的育兒煩惱千百種，想搞定孩子的飲食不難，但若出現沒胃口、吃不下的狀況，爸媽可就頭疼了。營養師分享，有些小朋友的確是胃口好也不挑食，但也有人對於食物味道比較敏感，容易挑三揀四，想減少這種情況發生，可..
2021年03月10日 17:34:00
王俊傑／黑蜆讓人生變彩色
近年來由於生物科技的技術興起，從生物科技的農牧漁業發展，到產品的深加工，除了提高台灣農漁民的生計之外，更利用產學合作研發出高附加價值的深加工產品，其中具有護肝效果的產品更是國人趨之若鶩，今天就來研究一..
2021年03月09日 14:22:00
王俊傑／益生菌產品的菌數確實影響人體的生理效果
從事保健食品的教學和商品開發二十餘年，一直以來從學生到消費者不變的問題，就是[老師，菌數要吃多少才會有效?] ，我想這是每個人都會有的問題，也是目前生物科技產業不為人知的秘密，今天就讓王老師為各位講解..
2021年03月09日 13:14:00
想變大肌肌！健身完「狂嗑雞胸肉」 專家破迷思勸：還有4食物可吃
近幾年健身風氣盛行，不少人一有空檔就往健身房跑，更餐餐都吃雞胸肉，希望能練出健美線條。不過，有營養師指出，其實一般魚肉、蝦仁及無糖豆漿等，也都屬於低脂的豆魚肉蛋類，可利用這些菜色平均分配，讓減重菜單多..
2021年03月07日 20:15:00
8款抗老食物「超市就買得到」 下班順便買輕鬆減齡
現代社會裡40歲的女生長相還在20歲的比比皆是，電視上女明星花大錢保養自己的臉雖然不是新鮮事，但大部分在分享不老秘訣時，「吃進去的食物」絕對是重點，而且往往是來自一些平價易取得的食材，無論你是幾歲，想..
2021年03月07日 10:05:00
1個月能瘦3KG！「凍豆腐減肥」吃法曝光 美女醫激推：更有飽足感
豆腐本來就是減肥好物，低熱量、高蛋白質，深受許多瘦身一族的喜愛！但你知道比起傳統豆腐，「凍豆腐」效果可能更好嗎？在日本早已風行多年，盛傳不須計較熱量，只要在午餐菜色中加入凍豆腐，1個月就能瘦3公斤。美..
2021年03月06日 21:02:00
吃大餐飽炸！下一餐不太餓又嘴饞…中醫揭2招「止飢」：別只吃水果
假日中午和朋友約吃飯，一頓大餐吃完，卻直到晚上都還有飽足感，什麼都不吃又感覺有點餓，究竟要吃什麼當作晚餐？對此，中醫師給大家2種建議，如果真的想吃可以2種食物為主；若不覺得餓，其實可以不吃一餐也不會受..
2021年03月06日 17:14:00
全民瘋「旺來」你吃哪一種？「甘蔗、甜蜜蜜、金鑽」等鳳梨營養大圖解！
台灣鳳梨營養高、好處多！你都吃哪一個品種呢？本文除了奉上台灣鳳梨品種營養一覽表，還要分享超多營養素的功用、鳳梨食用大攻略。
2021年03月05日 15:26:00
統一陽光輕盈挑戰泱泱完美達陣⋯曝小資專屬維持氣色「豆漿美人法」
連假最開心的時刻就是跟家人、朋友歡聚，在無法節制的大餐下不小心吃太多，但一面臨開工，就被同事調侃「過年吃太好！」這次在開工後，統一陽光豆漿立刻抓緊時間，向阿達下戰帖進行「年後輕盈七日挑戰」，更邀請到木..
2021年03月05日 00:00:00
珍珠輸了！手搖飲「12配料熱量」排行榜 第1名網驚呆：以為很健康
無論春夏秋冬，手搖飲陪伴許多網友們度過無數個空虛嘴饞的夜晚！尤其是看著整杯裝滿又甜又Q的配料，像是波霸、芋圓、仙草等，一杯下肚超過癮還可以飽上半天，但你知道暗藏其中的熱量也高到爆嗎？正妹營養師高敏敏分..
2021年03月04日 19:28:00
網友公認「最難吃的菜」！芥菜抗癌護眼 2步驟味道由苦翻甜
被最多網友點名為「最誇張難吃的青菜」就是過年常吃的長年菜「芥菜」，由於味道苦、纖維粗，讓網友避之唯恐不及，但其實芥菜的營養豐富，更有研究發現能防癌、預防神經退化。主廚也分享烹調訣竅，只要做對2件事，芥..
2021年03月04日 16:27:00
夜市愛吃烤香腸！憂胃癌機率增 營養師2招破解：1顆芭樂可抵18根
台灣人最愛的其中1項夜市小吃就是「烤香腸」，不過，有許多人也畏懼這類食物內含亞硝酸鹽，導致胃癌風險增加。對此，有營養師分享2個破解妙招，像是維生素C有助於阻斷致癌物的生成；除此之外，想避免胃癌機率增加..
2021年03月03日 20:18:00
理科太太維他命熱銷！醫解密「太空生活」…嘆：地球人為何不吃天然？
網紅理科太太透過募資平台販售綜合維他命，將各種營養品濃縮成1小顆膠囊，等於吃1瓶強抵12瓶，不到1週已累積超過3千萬，引發各界熱議。有專家針對裡頭的營養劑量提出質疑，不過，另有醫師則以不同角度分析整起..
2021年03月03日 11:32:00
減肥照嗑！滷味「低卡6吃法」曝光：別選王子麵…加熱式更健康
減肥時，有許多食物都要忌口，但身在小吃王國的台灣，走3步就有1家鹹酥雞、再走5步可看到1攤滷味，香味四溢讓人難以抗拒。對此，專家公開「健康低熱量」的滷味吃法，基本上注意6種食材的選擇，也盡量不要喝湯，..
2021年03月02日 11:05:00
外食族「愛吃飯、喝手搖」超難瘦！她曝5大心法破解：一天限吃1.5碗
許多人好奇「外食也可以執行減醣飲食嗎？」，的確外食若不留意，常常陷入「高醣」的飲食陷阱。外食飲食常有「澱粉量過多」、「蔬菜量不足」、「配菜多炸物或加工食品」、「多精緻糖含糖飲料」等飲食問題，掌握以下外..
2021年03月01日 13:44:00
減肥還能吃大餐？醫揭欺騙餐「關鍵吃法」會瘦：還能紓解壓力
許多人一定有過執行減肥計畫時，初期體重下滑超明顯，後期速度卻越來越慢，網路上流傳「吃欺騙餐」能突破停滯期，是真的嗎？針對減重期間能否吃大餐，台灣減肥教父邱正宏醫師指出，醫學文獻上並無探討欺騙餐的原理，..
2021年02月28日 19:28:00
早餐隨手抓！「8款麵包」熱量曝：冠軍不是肉鬆…營養師再揭5招健康吃
麵包出爐後飄散的濃郁香氣，總是吸引不少民眾買來當早餐或是點心享用，但要小心，吃多肥胖可能找上門！營養師分享，麵包雖然美味又方便，卻也含有超高熱量，建議大家還是要搭配一些蔬菜、蛋白質等營養才較均衡；並提..
2021年02月28日 18:25:00
怕吃萊豬「進口肉先挑這國家」 專家曝買肉3秘訣 表面有冰霜慘了
挑選市面上豬肉，如何避免與萊豬相遇？家庭主夫主婦可以透過國產豬標章判斷「進口豬肉」或「國產豬肉」，選擇「國產豬肉」較不會遇到萊豬，而「進口豬肉」可選擇來自歐洲的肉品。
2021年02月28日 17:12:00
鳳梨買來「多做1舉動」肉質更甜！林杰樑團隊再曝8道料理入菜超美味
台灣鳳梨外銷中國被封殺，國人開始吃鳳梨挺農民！鳳梨含有豐富膳食纖維、維生素、鉀等營養素，其中「鳳梨酵素」還可以促進蛋白質分解、腸胃消化。長庚醫院毒物團隊分享8道美味的鳳梨料理，並提醒鳳梨「頭葉朝下擺放..
2021年02月28日 15:40:00
爽嗑炸雞…油鍋超黑狂冒煙！營養師曝「5線索」辨別：壞了別再吃
周末想放肆一下，許多人會選擇國民美食鹽酥雞來犒賞自己。不過，你是否仔細觀察過炸鍋裡的油乾不乾淨？營養師就分享5個線索分辨油脂好壞，像是油煙很大或是出現難聞的味道等，並提醒，若常吃到壞油會導致身體出問題..
2021年02月27日 19:26:00