醫點名：1類人少在「晚上」吃西瓜！ 原因曝光
台灣是水果王國，一年四季都有各種好吃又營養的蔬果，尤其是盛產季節，不僅生產的量多，品質也很好。炎炎夏日，大家最愛吃西瓜，多汁解渴又去暑氣，不過，這個迷人的水果不僅僅是口感好，也有很好的營養價值。
2023年05月10日 17:22:00
常喝果汁肥肉找上門！ 營養師：「加1物」能降低殺傷力
隨著夏天的到來，大家都會想買杯冰涼飲料解渴，而相比之下，大多數的人都認為，果汁比飲料要來的健康不怕胖，但事實並非如此！營養師宋明樺表示，果汁中的的甜味雖然是天然果糖，但若是長期、大量的攝取對身體還是會..
2023年05月10日 11:39:00
減重「放縱餐」怎麼吃？ 營養師列5建議：做不好會越減越肥
不少人在減肥時都會安排幾天「放縱餐」，在當天允許自己吃些高熱量的食物，滿足口腹之慾。不過營養師薛曉晶提醒，不管是作弊日還是放縱餐都是要有技巧的，只增加份量，而不是肆無忌憚的大吃，若一直作弊則會影響減肥..
2023年05月10日 10:26:00
不吃海鮮、肉類膽固醇仍高？專家點名「2隱藏兇手」要小心
你也曾好奇「為什麼不吃肉類、海鮮，膽固醇仍高？」對此，台大營養教育與傳播講師洪泰雄解釋，影響膽固醇水平的因素多元，包括飲食、運動、年齡、性別、基因及其他健康因素，雖然不吃肉類和海鮮可降低攝取飽和脂肪與..
2023年05月09日 21:28:00
成本狂飆！星級飯店禮粽佛心「凍漲還加量」 早鳥再打9折
今年粽子食材成本雖有調漲，但有星級飯店超佛心，不僅價格持平還祭出加量，不惜成本以五花肉、整塊干貝、鹹蛋黃等豐富食材入料，整顆粽子吸附飽滿滷汁，飄出滿滿的粽葉香氣，早鳥付訂還享9折，8顆葷粽不到千元就能..
2023年05月09日 16:11:00
加熱也難消滅！這些食物常含「1毒素」 醫示警：嚴重恐罹肝癌
台灣氣候溫暖潮濕，食物放在室溫下通常無法久放，家醫科醫師李思賢提醒，食品保存不良容易產生「黃麴毒素」（Aflatoxin），若不慎吃下肚恐造成肝細胞損傷，嚴重甚至引發肝癌，更可怕的是黃麴毒素無法透過「..
2023年05月08日 18:07:00
和細菌病毒說掰掰！營養師：吃「6種營養素」增強免疫力
免疫力是人體對抗外來病菌的重要機制，大家都知道多喝水、多運動可以增強免疫力，但其實「吃對食物」也是提升免疫力的關鍵，營養師張語希在粉專整理出「增強免疫力的6種營養素 」，讓你和細菌病毒說掰掰！
2023年05月08日 17:57:00
「高熱量沒關係，重點是吃什麼」 吃對食材不易胖、還對大腦好
面對越來越悶熱的高溫，讓腦袋越來越不靈光嗎？大腦佔身體質量僅2%，消耗的熱量卻達基礎代謝率的20%，意思是若身體啥都沒做，光腦子在想事情，一天也會耗去300多大卡的卡路里，所以「供給能量」對大腦事關重..
2023年05月08日 17:21:00
醫警告「1種蛋白質」吃多會腎衰竭！致病原因曝：不是危言聳聽
天菜減重醫師蕭捷健近日在粉專示警「丹麥研究：這種蛋白質吃太多，真的會增加慢性腎衰竭的速度！」研究顯示，積年累月攝取紅肉，恐增加慢性腎衰竭機率，且吃得越多、衰竭速度越快，但白肉與乳製品的蛋白質不會，蔬果..
2023年05月07日 19:29:00
「5大保健食品」營養師天天吃！驚吐：B群和提神無直接相關
生活壓力大、三餐老是外食的你，都會吃瓶瓶罐罐的保健食品為自己補充營養素嗎？營養師彭逸珊在粉專《愛健康營養師 珊珊》發文透露，身為上班族、營養師的她也會攝取保健品，包括葉黃素、膠原蛋白、魚油、B群及維生..
2023年05月07日 11:14:00
《人選之人》陳家競狂嗑泡麵！ 食藥署勸「2類營養」不夠
許多人在忙碌時，沒時間吃飯，或颱風天無法出門時，會選擇以泡麵來果腹。近期Netflix超夯華語職人劇《人選之人-造浪者》觀眾好評不斷，其中演員黃健瑋飾演的文宣部主任陳家競因為工作忙，就經常吃泡麵當一餐..
2023年05月06日 18:21:00
鈣片吃多害便祕！ 醫證實「3件事要避開」：影響吸收率
根據營養調查顯示，台灣人有90%以上鈣質攝取不足。而需求相當高的鈣，有些人會以鈣片補足所需量。但醫師提醒，吃鈣片有3點要特別留意，像是補太多很可能導致便祕、若在服用鈣片前後飲用含咖啡因飲料，可能會影響..
2023年05月06日 16:22:00
好市多聲明惹怒醫！蘇一峰怒嗆：敢不敢讓吃過的民眾驗A肝抗體？
美式賣場好市多販售冷凍3種綜合莓、冷凍藍莓接連檢出A肝病毒，爆出食安問題，高雄市衛生局也勒令全面下架。而好市多最新回應，會全力配合回收相關產品，但也指出冷凍莓果產品已於國內販售很長時間，並無導致A肝的..
2023年05月06日 11:42:00
桃園衛生局下架好市多2分店「12公噸A肝毒莓」 41人回報身體異狀
針對好市多賣場販售科克蘭冷凍三種綜合莓、冷凍藍莓檢出A型肝炎病毒事件，引發廣大消費者恐慌，桃園市衛生局於4月29日前往桃園市中壢、蘆竹南崁店稽查，並於5月4日會同消保官現場調查，截至5月4日已預防性下..
2023年05月06日 11:25:00
她肝癌沒治療！2個月後送急診「腫瘤不見了」 醫聽原因驚：一團謎
一名80多歲的患者被診斷出肝癌後，卻沒有直接進行開刀或化療，但近兩個月後回診，醫師檢查，發現肝臟腫瘤竟縮小，詢問之下，推測可能是喝了「果菜汁」，但也因此導致病人出現腸胃炎、腎衰竭等問題；請病患暫停飲用..
2023年05月06日 08:07:00
他吃早餐肚子超脹！醫一看菜單：完美脹氣組合 4類地雷食物曝
不少常見的食物其實很有可能是引發脹氣的地雷，像是牛奶、豆漿或是麵包、高麗菜等。醫師表示，有患者因為吃完早餐常感覺肚子脹到不行，詢問菜單才知道是由「牛奶、地瓜、小餐包及生菜沙拉」組成的「完美脹氣組合」。..
2023年05月05日 20:03:00
招名威／A肝病毒糞口傳染 注意食物飲水衛生
食物不可能莫名其妙跑出病毒來的，因為A肝病毒主要寄生在人體內，大多經由糞口途徑傳染給他人。也就是說，病患的糞便中會含有大量的病毒，要讓A型肝炎病毒傳播出來，必須要接觸到病患的糞便！
2023年05月05日 12:50:00
愛自己的秘密「舞」器 上班族健康食材新選擇
眾所周知，日本是最重視食材健康的國家，目前風靡日本、具備高營養價值、擁有獨特風味的食材新歡「舞菇」，一路紅到歐美國家，瞬間成為注重健康、愛美的女性同胞的秘密「舞」器。
2023年05月05日 12:30:00
缺蛋危機 特別需要補充蛋白質的族群該怎麼辦？
蛋比以前不容易買到，有在採購食材的朋友都會有這個感受，根據農委會說明，國內雞蛋的產量，因為受到氣候異常導致蛋雞死亡或下蛋漸少，或是因為禽流感撲殺蛋雞等因素，今年產生了缺蛋危機，缺蛋狀況甚至可能延續至2..
2023年05月05日 12:00:00
喝冷水就經痛？ 中醫師揭「最佳溫度」：不是熱水
多喝水幫助新陳代謝、改善便祕，想要有好膚質也不能少了水份的存在。中醫師余雅雯分享，除了喝水量因人而異外，以中醫觀點來說，不少女性病患因為體質較為敏感，當生理期報到時，只要是「低於口溫的常溫水」，基本上..
2023年05月04日 18:32:00