烤肉熱量排行!營養師驚揭「第1名70%都油」 網愣:真的芭比Q了

烤肉熱量排行!營養師驚揭「第1名70%都油」 網愣:真的芭比Q了

中秋節已約好親朋好友在家BBQ了嗎?營養師高敏敏分享各式烤肉食材熱量圖鑑,放眼望去最肥前3名都是加工食品,依序為百頁豆腐、豬血糕及甜不辣,尤其熱量魔王百頁豆腐,70%都是油看得她心慌慌。有網友得知它的..

2022年09月09日 17:28:00
聞烤肉香會致癌!營養師認證「3烤法不傷身」 烤焦食物別吃了

聞烤肉香會致癌!營養師認證「3烤法不傷身」 烤焦食物別吃了

曾郁芳營養師表示,烤肉之所以香,主要在於高脂動物食材的油脂滴進高溫炭火中溶解,如五花肉、牛小排、香腸、培根等。但可別為了香就這麼烤,因為這香氣當中其實容易帶有名為「多環芳香碳氫化合物」的有害物質,吸入..

2022年09月09日 09:28:00
1顆=一個排骨便當!「9種月餅熱量」一圖看 蛋黃酥不是最胖

1顆=一個排骨便當!「9種月餅熱量」一圖看 蛋黃酥不是最胖

傳統的四大節日之一「中秋節」又到了,在這個充滿美食誘惑的日子,營養師不免俗的還是要提醒大家「食物熱量」,像是各式口味的月餅,還有家家戶戶必吃的烤肉等。也正因為口味推陳出新、外觀多變,月餅的魅力總讓人難..

2022年09月09日 08:09:00
過中秋吃月餅才應景 掌握5要訣健康吃

過中秋吃月餅才應景 掌握5要訣健康吃

自古以來,中秋賞月、吃月餅是習俗,中秋還是要過,月餅還是要吃,但是適量就很重要。

2022年09月09日 00:00:00
醫揭宿醉「唯一解」!喝酒前必做3件事:先喝杯牛奶

醫揭宿醉「唯一解」!喝酒前必做3件事:先喝杯牛奶

中秋佳節月圓人團圓,跟家人好友相聚難免小酌一杯,氣氛瞬間就被炒熱。不過,一個不小心喝開,隔天要面對的就是難熬的宿醉。醫師提到,除了多喝水可以緩解酒精造成的脫水,或加速代謝外,基本上各種妙方都沒有科學上..

2022年09月08日 22:09:00
6種豆製食物陷阱!嫩豆腐上榜「鈣質竟偏低」 這1類百大卡超肥

6種豆製食物陷阱!嫩豆腐上榜「鈣質竟偏低」 這1類百大卡超肥

不少人會藉由豆製品攝取蛋白質,不過營養師提醒,並非任何豆製品都很健康。像炸豆皮、豆枝、百頁豆腐等,都很油膩;看似健康的嫩豆腐,相較板豆腐而言油脂含量也偏高,鈣質更是低了10倍左右。

2022年09月08日 19:25:00
月餅要選白天吃!營養師激推「3招不怕肥」:吞顆蛋再吃

月餅要選白天吃!營養師激推「3招不怕肥」:吞顆蛋再吃

大家都曉得月餅「高醣、高熱量」,但一年一度的中秋節,看著澄黃飽滿的餅,實在難以抗拒這迷人的誘惑。營養師提醒,有3個原則好好遵守,就不用怕月餅對血糖或血脂,甚至體重造成太大影響,其中,吃的時間要記得在「..

2022年09月08日 18:21:00
魚肚粥賣260!阿堂鹹粥被狂刷負評 台南業者:原料價格已回跌

魚肚粥賣260!阿堂鹹粥被狂刷負評 台南業者:原料價格已回跌

台南「阿堂鹹粥」魚肚、魚皮鹹粥9月起漲價成260元,網友湧進google評論狂刷負評,老闆張春堂強調是因應虱目魚等原物料上漲,他不偷工減料用料實在而且大碗。但許多台南業者私下透露,虱目魚價格雖一度漲了..

2022年09月08日 12:17:00
不能只烤肉!菜2肉1剛剛好 「3少1多」享受美食無負擔

不能只烤肉!菜2肉1剛剛好 「3少1多」享受美食無負擔

中秋月圓人團圓,烤肉賞月已成為國人中秋過節不可少的文化,在歡慶氛圍下多數人會因興致高昂而不小心攝取過多高油脂的肉品、加工食品,因此破壞了腸道中的好菌。提醒大家烤肉不能只烤「肉」,呼籲以二比一比例,用新..

2022年09月08日 11:13:00
3族群不適合吃柚子!營養師示警:和「6藥物一起吃」恐怖下場

3族群不適合吃柚子!營養師示警:和「6藥物一起吃」恐怖下場

這週就是中秋節了,家裡已經快被柚子淹沒了嗎?柚子不只酸甜可口,營養價值也頗高,營養師李婉萍指出,柚子所含維生素C是檸檬的1.5倍,高纖、高含水量有助消化;另外還富含鈣及檸檬酸。但她也點名「3大族群」不..

2022年09月08日 09:05:00
LINE瘋傳「柚子配2食物」害孩子中毒亡!營養師傻眼回2字

LINE瘋傳「柚子配2食物」害孩子中毒亡!營養師傻眼回2字

中秋節要到了,近日在長輩LINE群組瘋傳吃完柚子千萬別喝優酪乳、香蕉,否則會中毒,更示警「已經上新聞了,有個孩子還沒到醫院就往生了。」要大家相互轉發,多做好事。營養師李婉萍無奈透露,自己也多次收到一樣..

2022年09月07日 20:02:00
剛吃飽又餓了?「飢餓感爆發」7大原因揭曉 營養師嘆:壓力太大

剛吃飽又餓了?「飢餓感爆發」7大原因揭曉 營養師嘆:壓力太大

明明都吃差不多份量,為何有人總是很快肚子餓,有人卻可以飽到下一餐?一時控制不了貪吃的嘴,熱量不知不覺吃下肚。營養師彭逸珊指出,得先分清楚是肚子餓需要吃,還是頭腦想吃,若是後者嘴饞想吃,可能與睡眠不足、..

2022年09月07日 19:04:00
秋節想吃烤肉又怕太負擔 營養師提醒先烤蔬菜、肉類、全穀類

秋節想吃烤肉又怕太負擔 營養師提醒先烤蔬菜、肉類、全穀類

中秋佳節將屆,也是家人朋友聚會烤肉、吃月餅賞月的時刻,若不注意均衡飲食,容易造成營養攝取不均及腸胃不適等問題;南投縣衛生局呼籲依照「我的餐盤」均衡飲食原則,聰明選擇秋節食材,避免攝取過多熱量、肉類、脂..

2022年09月07日 12:34:00
就是要吃蛋黃酥 不二糕餅再現人肉貪食蛇...台北人凌晨來排11hrs

就是要吃蛋黃酥 不二糕餅再現人肉貪食蛇...台北人凌晨來排11hrs

這周迎來中秋節,每年都吸引排隊人潮的蛋黃酥名店今年又出現排隊盛況,網友直呼「人肉貪食蛇」又來了!業者表示,因訂單爆滿,每天發放300張號碼牌,每人限購48顆,但僅下午3點開放購買。有民眾為了買餅送親友..

2022年09月07日 11:56:00
中秋吃月餅怕胖?營養師教「3撇步」健康吃 當早餐吃不發福

中秋吃月餅怕胖?營養師教「3撇步」健康吃 當早餐吃不發福

中秋節就是要吃月餅阿不然要幹嘛!但是小小一顆月餅其實熱量很高,不忌口的大吃恐怕連假完整個人會胖一圈,到底要怎麼吃才不會有負擔?嫚嫚 營養師在粉專教民眾3撇步「限量吃、不單吃、白天吃」,可以安心享用月餅..

2022年09月07日 11:55:00
南投男腹部劇痛就醫 竟是誤吞透抽3公分透明軟骨...刺穿小腸

南投男腹部劇痛就醫 竟是誤吞透抽3公分透明軟骨...刺穿小腸

藝人楊丞琳的「海鮮奢侈說」引發國人議論,不過烹調食用海鮮海產時若不小心,代價的確高昂:南投一名70幾歲的老先生上周末因為左下腹劇痛,被送至衛福部南投醫院急診,醫師透過電腦斷層掃描檢查,發現腹腔內有氣體..

2022年09月07日 10:42:00
中秋假期放縱吃總是後悔?調查網友十大救贖妙招 不再罪惡感纏身

中秋假期放縱吃總是後悔?調查網友十大救贖妙招 不再罪惡感纏身

中秋佳節即將到來!最讓人開心期待的除了三天連假以外,莫過於那些大大小小的烤肉聚會,期待已久的「烤肉月」當然要和朋友大肆「烤起來」,辦公室烤一輪、家裡烤一輪、朋友歡聚燒肉店又烤一輪,ETtoday這就整..

2022年09月07日 10:00:00
隔夜菜加熱就沒問題?專家曝「1細菌」恐害中毒 3招保鮮法一次看

隔夜菜加熱就沒問題?專家曝「1細菌」恐害中毒 3招保鮮法一次看

台灣四面環海,夏天除了悶熱還很潮濕,在如此悶、濕、熱的狀態下,容易使食物變質,也容易使黴菌生長,有些人節儉、惜物,東西吃不完捨不得丟,就會往冰箱塞,等下一餐再拿出來吃,也沒考慮到冰箱冷度跟空間是否足夠..

2022年09月05日 22:15:00
失眠少吃麵包!2原因害你睡不著 營養師揭「5類食物」影響大

失眠少吃麵包!2原因害你睡不著 營養師揭「5類食物」影響大

失眠困擾除了找各種方式幫助入睡,但醫師們更推薦先找到根本原因,才能真正解決問題,包括生活中的一些小習慣若戒除,更有機會讓睡眠品質更好。營養師提到,其實人體的「高升糖指數」會導致失眠困擾增加,因此高升糖..

2022年09月05日 19:19:00
「網友愛吃5外食」超雷!熱量油脂爆 營養師激推菜單出爐

「網友愛吃5外食」超雷!熱量油脂爆 營養師激推菜單出爐

現代人為了工作賠了健康、體重直線狂飆,餐餐外食讓你體重難減嗎?營養師許嘉珊分享,雖然外食,但若能抓對種類選擇比例、選對烹調方式,並且避開「5大地雷食物」就能吃得健康又營養,但放眼望去大多是網友常吃的食..

2022年09月05日 18:28:00
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