內行人教你挑包甜西瓜 看底部圈圈最關鍵

內行人教你挑包甜西瓜 看底部圈圈最關鍵

炎炎夏日,西瓜幾乎是每個人夏季必吃的水果,多汁解渴又去暑氣,讓人很想一吃再吃,而且營養價值高,對身體保健有幫助。不過,若是晚上睡前吃西瓜或是一次吃太多,都有可能會引起腹瀉,糖尿病患者也應適量攝取,避免..

2020年07月03日 08:03:00
吃完「下午茶」跑半馬都沒用!營養師曝4大甜點可怕熱量…這款吃的都是油

吃完「下午茶」跑半馬都沒用!營養師曝4大甜點可怕熱量…這款吃的都是油

「吃下午茶」是現代人用來培養感情、聊天放鬆的休閒活動之一,姐妹們在假日的下午有講不完的話,也有填不滿的第二個胃,但隱藏在好吃又美麗外表下的甜食,其實有超可怕的熱量。Cofit營養師張宜臻指出,令人為之..

2020年07月02日 16:35:00
連假結束病狀一大堆!他一餐吃3顆肉粽…半夜送急診 醫:現代肉粽太營養

連假結束病狀一大堆!他一餐吃3顆肉粽…半夜送急診 醫:現代肉粽太營養

端午連假剛結束,不少民眾在假期所吃的肉粽或是聚餐食喝的酒,逐漸反應在身體機能上,中國醫藥大學安南醫院副院長許秉毅在節目《健康2.0》上表示,多數民眾在端午假期大吃大喝,不僅造成腸胃不適,還容易誘發一些..

2020年07月02日 13:25:00
蛋用「水煮」營養價值最高 專家曝「溫度」是關鍵

蛋用「水煮」營養價值最高 專家曝「溫度」是關鍵

雞蛋是營養完整的食材,但料理不同,蛋能發揮的營養價值就不同,生、熟和烹調方式會影響雞蛋的營養。營養學家指出,各種料理方法中,水煮的最好。

2020年07月02日 11:32:00
「杏鮑菇」能抗糖尿病發生!專家曝3大好處…千萬不要用油炸

「杏鮑菇」能抗糖尿病發生!專家曝3大好處…千萬不要用油炸

說到夜市小吃,怎麼能少了一份 Q 彈多汁的杏鮑菇(King oyster mushroom)呢?杏鮑菇不只好吃,營養價值也非常高,再加上熱量低,能幫助抗氧化,且可增強免疫力,因此是素食主義者很重要的營..

2020年07月02日 10:35:00
50%全肥油!營養師揭「爆肥早餐Top4」吃一口嚇死...大推易飽黃金組合

50%全肥油!營養師揭「爆肥早餐Top4」吃一口嚇死...大推易飽黃金組合

台灣早餐店品項多樣,中西式都有,但如果點錯就容易使熱量飆高,吃進一堆空熱量和肥油,反而得不償失。對此,營養師品瑄就分享早餐品項的超雷排行榜,想要減肥、健身的人千萬不能錯過!

2020年07月02日 09:26:00
7解酒偏方都無效 真正解酒的方法只有這一個

7解酒偏方都無效 真正解酒的方法只有這一個

在歡樂的節慶氣氛下,大家難免多喝了酒,也因此酒駕的事件頻傳,酒駕被抓到,白花花的銀子充公入國庫事小,如果酒駕發生事故,事情就大條了,也因此市面上很多號稱可以解酒的產品,網路上也流傳許多解酒偏方,但是,..

2020年07月02日 08:03:00
日營養師便當菜色大公開!增肌、減脂、高蛋白 吃飽吃巧好窈窕

日營養師便當菜色大公開!增肌、減脂、高蛋白 吃飽吃巧好窈窕

過去為了求方便,許多人都是三餐外食的「老外」,然而疫情改變了全民的生活型態,宅在家防疫的這段期間,越來越多人親手做料理,挑選品質好的食材、以少油少鹽少糖的料理方式,照顧全家人的營養均衡,為防疫好體質打..

2020年07月01日 18:43:00
靠咖啡提神!醫曝「這年齡↑」喝了不傷胃...下午、晚上NG

靠咖啡提神!醫曝「這年齡↑」喝了不傷胃...下午、晚上NG

喝咖啡有提神功效,不少學生為了熬夜讀書,會來一杯醒腦,不過到底幾歲才可以接觸咖啡?兒科醫陳映庄認為,12歲到18歲的青少年一天最多可以喝一杯,但盡量別下午、晚上飲用,影響睡眠。另外,盡量別空腹吃東西,..

2020年07月01日 16:26:00
解封新生活必學纖盈兩大招 在家出外都能輕鬆做到!

解封新生活必學纖盈兩大招 在家出外都能輕鬆做到!

後疫情時代,報復性旅遊與消費逆勢增加,出門聚餐與旅遊蓄勢待發!急著恢復生活的時候先等等,營養師跟健身網紅呼籲把握兩大重點,在解封的生活還能輕鬆維持好狀態。

2020年07月01日 15:58:00
食力/世界最危險的乳酪,卻是義大利小島的傳統美食!

食力/世界最危險的乳酪,卻是義大利小島的傳統美食!

義大利薩丁尼亞島有一款傳統乳酪稱作「卡蘇馬蘇」,藉由酪蠅於乳酪上頭產卵生長的消化作用,藉以軟化質地、產生獨特風味。但其加工過程卻有諸多食品安全風險,使其成為當地食品安全法規規範下的「美味違禁品」。

2020年07月01日 11:46:00
露營野炊正夯 不想吃壞肚子5小秘訣要牢記

露營野炊正夯 不想吃壞肚子5小秘訣要牢記

露營野炊風潮正夯!愈來愈多的人會利用假期,與三五好友相約出遊,在自然環境下野炊煮食,好不愜意,但是要把食材帶到營地煮成餐點,可能至少經過數小時,你知道該如何存放好食物或烹調,才能避免導致食品中毒嗎?

2020年07月01日 08:03:00
豆腐有假的!營養師曝吃錯「滿嘴爆卡肥油」...1款害減肥失敗

豆腐有假的!營養師曝吃錯「滿嘴爆卡肥油」...1款害減肥失敗

豆腐是很好的蛋白質來源,不只無麩質、熱量低,還富含蛋白質、鐵、鈣又不含膽固醇,成為許多人減肥的食物之一。不過,民眾在選擇上反而最喜歡挑「百頁豆腐」,這在營養師眼中可是地雷食物,反而越吃越胖。該怎麼聰明..

2020年06月30日 18:26:00
甜點、巧克力爽吃!把握「黃金4小時」肥油不堆...專家:配2神飲超燒脂

甜點、巧克力爽吃!把握「黃金4小時」肥油不堆...專家:配2神飲超燒脂

幾乎所有人都以為想瘦就不能吃甜食。因為甜點高醣、高熱量,可說是減肥的頭號敵人。但是,對於嗜甜如命的人而言,甜點連一口都不能吃,也是一種精神折磨,可能因此累積壓力。我對此深有感觸,因為我是一個甜黨。即使..

2020年06月30日 16:26:00
熱到快融化!營養師曝冰淇淋「無負擔挑法」吃了超幸福...2原則必把握

熱到快融化!營養師曝冰淇淋「無負擔挑法」吃了超幸福...2原則必把握

最近天氣日漸炎熱,一到戶外感覺悶氣直撲而來,只要在陽光下站久,感覺就快融化,所以不少人靠吃冰品消暑。但市售冰品種類、口味多樣,該怎麼挑比較好?營養師楊斯涵分享2大原則,強調掌握碳水、油脂較少的產品會比..

2020年06月28日 18:26:00
粽子吃太多拉不停? 那是因為細菌最愛這2環境

粽子吃太多拉不停? 那是因為細菌最愛這2環境

每到端午處處飄散著粽香,不管是市售粽子還是自己在家包粽和家人一起分享,但夏天天氣悶熱、細菌繁殖旺盛,使食物容易被細菌污染,正是感染性腸炎的好發季,萬芳醫院消化內科張智翔醫師提醒,若出現3天以上的不適症..

2020年06月28日 08:03:00
沒吃完的粽子要冷藏or冷凍? 延長保鮮期這樣做才對

沒吃完的粽子要冷藏or冷凍? 延長保鮮期這樣做才對

端午節正值氣候炎熱時期,溫度高、濕度大,適合各種微生物、致病菌或黴菌生長繁殖。如果食品保存不當,就容易導致變質腐敗;這些沒有吃完的粽子究竟要怎麼保存?聽說冰在冷凍庫,可以存放很久,這是真的嗎?

2020年06月28日 07:03:00
10種「減壓好食物」 雞蛋、黑巧克力、抹茶都上榜!

10種「減壓好食物」 雞蛋、黑巧克力、抹茶都上榜!

生活中的壓力免不了,如果不紓解,會造成嚴重的生理、心理疾病,例如心臟疾病和憂鬱。不用花大錢,生活中有許多食物可以幫忙紓解壓力。

2020年06月27日 20:38:00
吃沙拉能防癌!專家狂推「加關鍵一味」增強免疫力 DIY步驟大公開

吃沙拉能防癌!專家狂推「加關鍵一味」增強免疫力 DIY步驟大公開

你平常會自己做菜嗎?或者你平常注重養生嗎?今天要來教大家自製健康防癌海藻沙拉,沒錯,其最主要的主角就是超強的防癌神器「海藻」!準備的食材、製作的方式都非常簡單,但卻有強力的防癌功效,大家不妨可以試試看..

2020年06月27日 14:14:00
養生粽別多吃!膳食纖維含量高…營養師驚曝:3種人「恐增腎臟負擔」

養生粽別多吃!膳食纖維含量高…營養師驚曝:3種人「恐增腎臟負擔」

端午應景吃粽,但糯米製的粽子往往高油、高熱量、少纖維又不易消化,讓人不敢多吃。然而,隨著養生風潮漸盛,市面上也有不少五穀粽、雜糧粽等訴求健康養生的選擇,但高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師提醒,這..

2020年06月27日 12:29:00
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