根據《每日郵報》的報導,科學家們相信奶酪中,含有一種可以治療耳聾的化合物D-methionine,該化合物可以防止耳朵內的神經細胞受損,被認為可以有效的預防或治療聽覺障礙,但目前該團隊仍在研究此物質可否在人體中複製。
他們在對600位志願的美國軍人測試研究中發現,D-methionine能有效的保護士兵們造成永久性聽力受損,該臨床實驗是在新兵訓練時,給予士兵服用含有D-methionine的酸奶或起司,結果的確可以有效減少或預防聽力損失。進行該實驗的醫師表示「在動物實驗中已經證實了D-methionine對減少或預防聽力損失有功效,我們現在只要確定他是否對人類同樣有效」。
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▲研究也發現,必須一次吃下大量起司才有可能產生足夠的化合物,用以減少或預防聽覺障礙。(圖/翻攝自Pixbay)
事實上該項實驗給予的食物中,含有將近2.3公斤起司才擁有的D-methionine數量,也就是說人體必需在吃下大量的起司後,才有可能產生足夠的化合物來幫減少或預防聲音障礙。因此截至目前為止,醫生們仍舊建議,「耳塞」或許比較實際。