▲每天3杯綠茶能舒緩頭痛問題。（示意圖／取自LibreStock網路）
生活中心／綜合報導
頭腦昏沉會降低工作表現及效率，想要讓大腦清醒其實可以不只靠咖啡，國外網站《youbeauty》分享，有研究報告指出，「綠茶」能提升工作時的記憶，幫助你迅速了解看到的東西，或是清楚接收主管下達的指令。
巴塞爾大學的生物研究專家曾發表過一項研究，受測者必須看著螢幕上一閃而過的字，如有重複出現的字就按下身邊按鈕，而那些測驗前，喝過一杯含27.5克綠茶萃取物飲料的受測者，表現明顯會比對照組好。
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巴塞爾工作團隊利用核磁共振腦部掃描，發現喝綠茶的人大腦連結明顯較活躍，連結愈強，工作表現愈好。研究員相信綠茶能增加大腦「短期改變的可塑性」，換言之，大腦能在短時間內產生新的連結通路。
研究中27.5克的萃取物相當於約50杯綠茶，比一天建議攝取量多太多了，但研究員仍表示，每天3杯綠茶能舒緩頭痛問題、增工作記憶，並提升警覺性，每天5～10杯有助於降低膽固醇和罹患帕金森氏症風險。