▲海大教授吳彰哲(後)與研究團隊運用營養配方進行動物實驗。(圖/海洋大學提供)
記者李佳蓉/綜合報導
30多年來,「癌症」一直是台灣十大死因之首。對此國立台灣海洋大學食品科學系教授吳彰哲領先全球,找到化療造成癌症引發惡病質的分子路徑,發現只要透過全營養介入即可抑制惡病質產生,提高患者存活率。
海洋大學食品科學系教授吳彰哲表示,約有22%的癌症病人死於惡病質而非腫瘤本身。由於癌細胞會利用患者本身免疫系統改變,激發特定的細胞激素及發炎激素而影響營養代謝系統,導致食慾不佳、身體肌肉萎縮、血糖控制不易及脂肪分解增加等,造成體重減輕、體力不足及心情沮喪,最後產生「癌症惡病質」。
他指出,癌細胞利用病人有限能量,供應其生長與擴張。此外,癌症的化學、放射線與外科手術治療,可能引發腸胃道系統併發症及增加感染機會,導致惡病質發生。其易讓患者免疫力、體立及耐力急遽下降。常因而無法順利完成療程。
吳彰哲所率領的研究團隊與美商頤登台灣分公司產學合作,取得專利營養配方進行動物實驗,以癌症小鼠動物模式探討癌症惡病質成因,進一步以營養醫學配方的介入研究惡病質改善的機轉 。
研究結果顯示,添加富含不飽合脂肪酸的「TG-Form魚油」以及美國專利「硒酵母」等營養醫學配方,可有效抑制產生惡病質的路徑,減緩由化療所導致的肌肉蛋白質水解現象,同時刺激蛋白質合成,增強抗腫瘤免疫力,使得腫瘤縮小,並且讓血管新生現象得到有效控制。此研究成果已發表於國際學術期刊「Oncotarget」,也受到國際腫瘤相關領域的討論與重視。
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