圖、文/iBEAUTY 愛漂亮
現在是酪梨的產季,許多人到果汁攤都會點上一杯酪梨牛奶、有些人也製作酪梨果醬調味食物。酪梨是高熱量且富含脂肪的食物,看似不健康,但事實上有很多的好處,例如強化心血管功能、降低膽固醇、幫助燃燒脂肪、抗發炎等。
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1. 強化心血管
酪梨含有鉀、油酸、葉酸、維他命E等營養成分,有利於心臟和其他身體機能的健康,可以有效幫助降低高血壓、減少罹患中風;也有助於減少身體發炎,進而降低動脈硬化的風險;減少體內的高半胱氨酸,助於減低罹患心臟疾病的風險。
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2. 降低膽固醇
有個針對膽固醇偏高的患者所做的研究調查,指出在這些患者食用酪梨後,有效降低總膽固醇和不好的低密度脂蛋白膽固醇,而好的高密度脂蛋白膽固醇則是增加了許多;酪梨還能降低三酸甘油三酯,其中也含有豐富的纖維有助於消除體內多餘的膽固醇。
3. 燃燒脂肪
曾有研究發現,經常食用酪梨的人,腰部的尺寸較小、BMI值也較低,原因可能是因為酪梨所含的不飽和脂肪酸,可以幫助燃燒身體的脂肪;有些正在減肥的人,在運動過後也會補充一些酪梨,利用可以幫助燃燒脂肪的特性,達到更好的效果。
4. 抗發炎
酪梨富含酚類化合物、不飽和脂肪酸等營養素,能提供相當有效的抗發炎效果。日常生活中,人的身體發炎後若被置之不理,除了惡化以外,可能會導致慢性發炎、或引發更多病症。酪梨是避免發炎的好食材,多吃可以增加身體的抵抗力喔!
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酪梨還有另外一個稱號叫「幸福果」,正是因為它富含很多好的營養物質,你還以為酪梨只能打果汁喝嗎?趕快試試把它加到日常的飲食生活中,例如沙拉、涼拌等各種烹調方式,適量的食用、一起讓身體越來越健康!
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