生活中心/綜合報導
八仙粉塵爆炸案發生至今,許多傷患都正在為復原之路努力,有關傷患飲食,營養師強調要記住「四要一不」,才能在照護傷患時,發揮最良好的飲食照顧。
在燒燙傷復原的過程中,營養照護非常重要,營養師公會全聯會理事長蔡玲貞今(2)日提醒,不要輕信坊間出現椰子水、蘆薈、香灰有助復原的傳聞;較為嚴重的傷者,必須由醫院所設置的專業營養師為個人量身打造攝食計畫,並嚴格遵守;至於「輕傷」、「已有自我進食能力」的患者,營養師公會全聯會則提供「四多、一不」營養照護原則:
1. 多吃熱量高、易入口食物
[廣告] 請繼續往下閱讀.
2. 蛋白質優先
[廣告] 請繼續往下閱讀..
3. 加強抗氧化
[廣告] 請繼續往下閱讀...
4. 善用小點心
5. 生食不要吃
營養師公會全聯會提醒,傷者在傷口癒合後,蛋白質攝取應回復為一般人的攝取量,避免體重過度增加。若有其它慢性疾病如糖尿病,或有過敏體質者,則需要再諮詢營養師為妥。若有任何營養方面問題,請直接到各大醫院營養門診、營養諮詢中心進行諮詢。
★圖片為版權照片,由達志影像供《ET新聞雲》專用,任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可,不得部分或全部轉載!