▲台灣近半民眾酒精不耐症，盛行率為世界最高國家之一，圖為飲酒資料照。（圖／記者洪巧藍攝，下同）
記者洪巧藍／台北報導
歲末年終，各種聚餐尾牙接力登場，但如果你「一喝酒就臉紅」，要當心是酒精不耐症。《紐約時報》近日以「亞洲臉紅症（Asian glow）」報導亞洲人特有基因變異導致身體無法完全代謝酒精，這是一項健康風險警訊，估計全球受影響人口約5億人。專家指出，台灣人帶有此基因比例高達49%為全球之冠，相當於近半數國人有這樣的風險，飲酒後罹癌風險會飆升70倍。
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《紐約時報》報導指出，「亞洲臉紅症」是一種常見於東亞族群的酒精代謝異常，約30%至50%東亞人因「ALDH2*2」基因突變，阻止身體完全分解酒精，導致毒素積聚，也讓飲酒後容易出現臉部潮紅、頭暈或頭痛等不適反應，估計全球受影響人口約5億人，占世界人口約8％。
台灣酒精不耐症衛教協會創辦人、史丹佛大學醫學院資深研究員陳哲宏接受《紐約時報》採訪，這種酵素缺乏最常見於以稻米為主食的地區，包括中國南方、台灣、日本、韓國與越南。過往研究顯示，相關基因突變可以追溯至約3千年前中國東南部的一次原始變異。
陳哲宏去年出席台灣無酒日活動時受訪指出，根據人體生物資料庫，酒精不耐症基因是東亞人特有，其中台灣比例高達49％居全球之冠，身體無法代謝乙醛讓喝酒的危險性比其他人更高，但是民眾卻還有迷思認為喝酒臉紅代表肝功能好，這完全不正確。
▲台灣酒精不耐症衛教協會創辦人陳哲宏，資料照。
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陳哲宏示警，根據台大的研究顯示，單純飲酒者罹癌風險是常人的7倍，若再加上酒精不耐症，風險衝到70倍，如果又同時抽菸、嚼檳榔，風險增加逾300倍。社團法人台灣酒精不耐症衛教協會理事長陳恒德指出，台灣約每10位癌症病患中，就有1人可歸因於飲酒，比例高於歐美國家的平均水平。
當時出席活動的台大醫院內科醫師張以承也強調，酒精無所謂「安全劑量」，喝多少都可能致癌與傷器官，沒有飲酒習慣的人應避免開始飲酒，已有習慣者則應儘量減少，每週不超過兩個標準酒精單位。