▲酒精對身體的損傷是全面性的。（圖／翻攝自免費圖庫pakutaso）
記者張乃文／台北報導
飲酒後導致腸道短暫不適，醫師表示，經常過量飲酒者，酒精引起的氧化壓力和腸道菌叢失調的發生率較高；酒精大量攝取後，會導致血清內毒素迅速增加，細菌從腸道轉移至系統，意味著一晚大量飲酒就足以激怒免疫反應。醫師表示，要改善不適情況，可大量補充益生菌、水分及膳食纖維，或消化緩慢的碳水化合物等3種方式。
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大腸直腸肛門外科醫師黃郁純提到，酒精對身體的損傷是全面性的，包括降低抑制力、反應時間變慢、運動功能下降、視力扭曲及嘔吐等，雖說是短暫的，但長期過量飲酒，酒精引起的氧化壓力和腸道菌叢失調的發生率較高，導致胃腸道發炎和腸道通透性的機率也會過高；此外，大量酒精攝取會導致血清內毒素迅速增加。
黃郁純表示，表明細菌正在從腸道轉移到系統中，發炎標記升高也強調了這一點，意味著一晚大量飲酒就足以激怒免疫反應。要改善飲酒後的腸道短暫不適，她提供3種方式，首先可大量補充益生菌，幫助恢復受飲酒影響的腸道細菌平衡，預防酒精引起的肝病，並加速酒精的代謝；包括天然的發酵泡菜、納豆、味噌、優格或乳酪等。
黃郁純提到，酒精會抑制抗利尿激素，是一種作用在腎臟上的激素，有助於腎臟在過濾過程重新吸收水分，當激素失衡，會加劇利尿作用並導致脫水，此時可在水中添加少許鹽和蜂蜜，補充礦物質；除了補充水分，醫師建議，飲酒前可攝取消化緩慢的碳水化合物，如蔬菜、地瓜、糙米、酵母麵包等，減緩酒精吸收；飲酒後則多攝取大量的膳食纖維，如香蕉、芭樂、奇異果、蘋果、十字花科蔬菜或深綠色蔬菜等。
黃郁純提醒，飲酒會消耗儲存的維生素C，飲酒前後多補充天然食物來源中的油脂，像是鮭魚、鴨肉、雞蛋及豬肝等，促進脂溶性維生素的吸收。
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黃郁純指出，長期過量飲酒可能會導致身體各器官組織的失控，若是平時小酌，也要留意飲酒後補充水分、膳食纖維並攝取益生菌、充足營養的蛋白質與油脂，減少腸道沾黏及菌叢失調。