生活中心/綜合報導
咖啡是許多民眾工作時提神的醒腦良藥,不僅能強化記憶力、提升運動表現、利尿消水腫、幫助消化,甚至放鬆情緒等多種功效,不過,營養師劉怡里在臉書粉專發文,提醒民眾還是要注意小細節,並且列出10大重點。
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營養師劉怡里在臉書分享,「咖啡苦口,但是細細品嘗裡面的千百種風味,卻讓人意猶未盡」,有些人喝咖啡是為了提神,有些是為了保持身材消水腫,對有些人而言喝咖啡就是單純感受當下的美好。
營養師劉怡里指出,咖啡營養價值中最廣為人知的,就是「綠原酸」,它是一種抗氧化劑,根據研究推測,對於抗氧化、抗發炎、促進代謝、減少腰圍及體脂肪等都有所幫助,清爽帶酸度的淺烘培可以保留住更多的綠原酸。
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