記者李佳蓉/綜合報導
近幾年超夯減肥法「168斷食法」許多人躍躍欲試,這方法顧名思義為一天中只能進食8小時,剩下16小時不能吃需禁食,也讓許多人好奇斷食期間若嘴饞「能吃、喝什麼」?營養師Emma分享應以「零熱量飲品」為基礎,如水、茶類、黑咖啡及無糖花草飲品尤佳。她也提醒有3類人別輕易嘗試斷食法。
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營養師劉雅惠在粉專《營養師Emma》發文坦言,蠻多人將168斷食法理解為16小時不能吃「8小時隨你吃」,就能達到燃燒熱量的瘦身效果?事實上「不做熱量控制」,進食8小時想到就狂吃、隨意選擇是不行的,因為不論哪一種減重法,創造熱量赤字是首要原則。
此外,劉雅惠也提到,只追求熱量卻不注重營養素也NG,攝取均衡的六大類食物才能讓食物好好消化、代謝與利用,「不均衡的營養」可能帶來負面效果,所以千萬不要為了瘦,反增身體負擔。
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究竟斷食的16小時能吃什麼?劉雅惠解釋「斷食期間基本上能不吃就不吃」,或以零熱量飲品為基礎:
1.水、氣泡水
2.茶類:紅茶、綠茶、麥茶
3. 咖啡:黑咖啡
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4. 無糖花草飲品:紅豆水、玉米鬚水、黑豆水
劉雅惠提醒,剛開始若真的無法適應空腹時間較長的168斷食法,也可從較為溫和的1410斷食開始,因突然改變生活模式難以適應,也很容易中途放棄而前功盡棄。她也提醒,患有慢性病、青少年及哺乳中的媽媽和孕婦別亂進行斷食法,應在專業人士監控下執行才安全。