記者邱晟軒/綜合報導
根據統計,國內每10人就有1人是腎結石患者,好發年齡為30~50歲,男性發生率比女性高二倍。腎結石發作令人難受,常見症狀包括背部、側面或小腹劇烈疼痛,甚至會有血尿、排尿困難、疼痛等狀況。對此,由陳偉傑醫師及羅詩修醫師共同經營的《泌密會客室》提供「預防腎結石飲食法」,原來喝咖啡不只能提神,它還是腎臟的神隊友。
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泌尿科醫師陳偉傑與羅詩修在臉書粉專《泌密會客室 - 陳偉傑醫師 x 羅詩修醫師》指出,日常生活中的咖啡因來源有咖啡、茶、可可或巧克力產品或能量飲料,而咖啡因對於人體有多種生理上的刺激與作用,包含神經、心血管、腎臟和肌肉等,因此有增加情緒、精神、警覺、運動或認知等能力。
依據美國成年人口每日咖啡因攝入量平均為186毫克,一篇大規模針對咖啡因攝入與尿路結石之關係的研究顯示,每天飲用咖啡的人相比超過一周才喝咖啡的人,腎結石的發生風險降低26%,且喝咖啡除了,增加水分攝取量增加,也能抑制腎小管吸收、增加腎絲球過濾率(GFR)而有利尿的效果,並可減少腎小管上皮細胞表面受草酸鈣晶體黏附,這都是有助於防止腎結石形成的保護因素。
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不過,泌密會客室也提醒,咖啡因攝取不過量最健康,根據歐盟食品科學委員建議,成人每日攝取咖啡因不應超過300毫克,而市售常見的中杯12盎司(約360毫升)的美式咖啡,平均含有150毫克的咖啡因,因為咖啡因的量會受到咖啡豆及沖煮萃取的方式影響,例如羅布斯塔咖啡豆的咖啡因含量就遠高於阿拉比卡豆,所以購買的時候還是要注意這些細節;此外,孕婦、孩童、心律不整、腸胃道疾病(如胃潰瘍)或易失眠者,同樣需要衡量自身健康,調降每日攝取的咖啡因量。
另外,泌密會客室呼籲,除了喝咖啡之外,每日攝水量仍要足夠。為了降低腎結石的發生與幫助細小結石排出的機率,原則上仍鼓勵大家以喝開水為主,咖啡因雖然能夠預防腎結石,但若只喝咖啡沒有再補足水分,利尿的結果下反而讓身體缺水,又是一個引發腎結石的因子喔!