記者楊晏琳/綜合報導
你聽過氣泡水會導致骨質疏鬆的說法嗎?過去有研究顯示,可樂因含大量的磷,長期飲用容易造成骨質流失,因此也有謠言指出,含二氧化碳的氣泡水亦可能導致骨質疏鬆。不過營養師表示,氣泡水雖不適合腸胃功能不佳的人,但目前還未有研究發現氣泡水與骨質密度的關聯,大家不必過於緊張。
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營養師陳心驊在粉專說明,市售的氣泡水是將二氧化碳加壓打入水中,形成碳酸水,但目前仍未有研究發現氣泡水與骨礦物質密度降低有關。此外她補充,至今也尚未有研究顯示氣泡水會造成兒童蛀牙或肥胖,前提是氣泡水無添加任何風味糖漿調味。
陳心驊指出,氣泡水釋放的氣體可產生短暫性飽足感,氣泡刺激腸胃也有可能改善便秘情形,「但氣泡水不適合口腔食道潰瘍、腸胃功能不好的人。」
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消化科醫師黃文威也分享,診間曾有名病患自訴三餐正常,吃東西時間充裕、自身個性不算急躁、工作壓力亦中等,卻毫無理由造成突然脹氣。他細問下才發現,該病患最近跟風購買最新款氣泡水機,每天都喝自製氣泡水代替白開水。自製氣泡水口感佳、沒有糖份又可補充水分,對於排斥平淡無味白開水又計較熱量多寡的病患而言,十分有吸引力。
黃文威接著解釋,氣泡水是將二氧化碳打入水中,因此喝多難免脹氣,不時會有氣體排出,如賁門常開還可能增加胃酸逆流機率。他提醒,若自身屬於易脹氣或胃食道逆流體質者,飲用氣泡水自身更應該酌量為宜。
若想減少脹氣問題,除了飲食方面要細嚼慢嚥、吃飯時少說話、維持情緒穩定、避免吞入過多氣體機會外,適度的運動也可幫助胃腸消化及排空,氣泡水適量即可,不宜過量以免體內存在太多空氣。