記者李佳蓉/綜合報導
走在路上,隨處可見的手搖飲店,看得出台灣人熱衷喝茶;就連走進便利商店,琳瑯滿目的茶飲也占據冰櫃好幾排。營養師朱瑞君分享,喝茶可避免身體發胖,她也統整出6款「能減少體內脂肪」的茶飲,如綠茶能剷除腹部脂肪、吃飯則要配烏龍茶,每一款都獨具特色。
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營養師朱瑞君在粉專《輕鬆瘦營養師 朱瑞君》分享6款有助減少體脂肪的茶飲,第一款為綠茶,能降低飢餓感、快速剷除脂肪細胞,還能促進新陳代謝,使得更多脂肪細胞釋出大量脂肪,針對腹部脂肪特別有效;再來是適合吃飯時搭配飲用的烏龍茶,可減少脂肪吸收,還有燃燒脂肪、刺激脂肪代謝的效果。
朱瑞君接著分享發酵程度較高的普洱茶,對於降低三酸甘油脂與腹部脂肪具有顯著作用;至於南非國寶茶,則可幫助調節信號,抑制脂肪細胞形成。白茶是種天然乾燥的茶類,能使細胞釋放脂肪,並將脂肪轉換為能量。
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最後則是薄荷茶,可降低食慾、有助於消化系統運作,預防肥胖、分解脂肪。此外,朱瑞君還說,薄荷茶可抗癌、抗氧化,針對預防疾病、動脈硬化、高血壓及降低膽固醇都很有幫助。但她也提醒,薄荷茶不可過量攝取,其也有抑制母乳的可能,產後婦女不宜飲用。
朱瑞君也在留言處回覆網友,事實上6款茶飲對於刮油剷肉效果都差不多,重點仍在於自身的基礎飲食均衡。
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各種茶類不僅生津解渴,其中的有機化合物及礦物質也有益健康!由香港註冊中醫師梁尹倩所創辦的養生資訊平台《CheckCheckCin》在粉專指出「喝茶也要看體質」,指出生茶葉性微寒,具有清熱、提神和幫助消化的功效,但種類不一的茶經過不同時間烘焙、炒製和發酵,風味及性味也會改變。建議本身脾胃狀況欠佳、體虛者、孕婦或是容易失眠的人,都不宜喝太多茶,且空腹時也盡量別喝。
《CheckCheckCin》將茶分為「5大類」,並針對每一款分析「功效&誰不適合喝」:
1.白茶:壽眉、白牡丹、白毫銀針
茶葉在製成後會浮現一層霜雪的「白毫」,因而稱之為白茶。採摘後只經過日曬和小火乾燥,屬於輕發酵茶,味道清淡回甘。由於性涼,具有清熱解毒及生津解渴作用,因此適合在夏天飲用,建議本身體虛寒的人少喝。
2.綠茶:抹茶、龍井、碧螺春
經過製茶工序後使得大部分白毫脫落,茶葉沖泡後仍保有翠綠顏色,即為綠茶。其只經輕度發酵,因此茶性寒晾,主清熱,很適合夏天喝,同樣的虛寒人士不宜多喝。
3.紅茶:伯爵茶、大吉嶺、錫蘭紅茶、阿薩姆
紅茶屬於「全發酵茶」能長時間保存,屬性相對較溫和,味道溫醇帶甜。紅茶性溫,具有暖胃散寒、幫助消化的功效。
4.青茶(烏龍):如鐵觀音、武夷茶、大紅袍、台灣烏龍
青茶屬於半發酵茶,但各種青茶之發酵程度也不同,其屬性由微涼至微溫不等,具有提神醒腦,去油解膩可幫助消化。
5.黑茶:普洱、六安茶、青磚茶
因茶色深而得名,為後發酵茶,味道醇厚且帶煙薰香,且發酵茶長期存放,增加風味,所以陳年普洱因而成為上品。黑茶性溫,可暖胃、消滯和醒酒。