記者嚴云岑／台北報導
生咖啡豆經水萃取出的「綠原酸」有減重、消脂之效，近年來陸續被用於保健食品添加物中，為了確保消費者安全，食藥署今（22）日預告「食品原料綠咖啡萃取物之使用限制及其標示」草案，規定咖啡因含量在0.05%以下者，每日使用限量應在1500毫克以下，新制最快5月正式上路。
食品組科長廖家鼎表示，綠咖啡近年來多被添加於減重等機能性飲料、膠囊中，因擔心過量添加造成咖啡因攝取過量，因此才會訂出使用限制，草案內容包括原料來源、採取部位、型態、製造方式及每日使用限量為400毫克以下；咖啡因含量0.05%以下者，其每日使用限量為1500毫克以下。
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此外，草案中還規定，使用「綠咖啡萃取物」作為原料之食品，其容器或外包裝應以中文顯著標示「12歲以下孩童、孕婦、消化不良與重大疾病患者不宜食用」之警語字樣。
廖家鼎表示，目前草案已進入預告評論期，最快5月可上路，屆時若查使用原料不合規定者，可依《食安法》第47條及48條，處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。