文/童嘉
火龍果是一種仙人掌植物,外型別緻體質好,裡面好多點點點,富含營養有益健康,加上名字取得嚇嚇叫,雖是新住民,卻很快擄獲人心,變成市場裡越來越搶手的水果。原先大多進口,因為長得快,少生病,平易近人,聰明的台灣果農越種越有心得,各種不同的品種接著出現,尤其紅肉的火龍果,甚至變名紅龍果自闖天下。
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長得圓短是紅肉果、修長是白肉果
除了新鮮生食,火龍果也常常被拿來打成果汁,或是做料理,是新住民落地生根,開枝散葉的最佳典範。
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火龍果易切易吃,超友善
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火龍果盛裝美切,賞心悅目!
因為火龍果肉白底黑點點相當美麗,常常被拿來耍花樣: