文/藥師王新元
在傳統中國藥理的領域,一直有個說法表示,中國最珍貴的黃金草就是冬蟲夏草,而台灣最珍貴的紅寶石,就是紅樟芝。
牛樟樹為台灣特有植物,俗稱牛樟菇、陰陽對口菇等,在中國地區則有血靈芝、棺花之稱。早期台灣原住民會熬煮樟芝液,用以強身健體或是緩解飲酒過量的症狀,故此,樟芝多年來即是達官顯貴與中西名醫所愛的養生聖品。
▲台灣原住民一直都食用牛樟芝的習慣,多半用來強身健體消宿醉。(圖/翻攝自維基百科)
野生樟芝近年來受環境污染與土質酸化等因素影響,品質參差不齊,因此業者多選擇野生樟芝菌種,比對DNA後移植至太空包的培養基中進行生長,最後再以高溫高壓蒸煮,樟芝最重要的將三萜類完全釋放出來。
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傳統中醫認為樟芝具有安神、活血化瘀、消積解毒、鎮靜止痛等,民間多用於腹痛、肝炎、解酒保肝等用途。樟芝主成份為200種以上的三萜類,比一般熟知的靈芝高出15倍以上,所以又有靈芝之王的稱號。
參考文獻:
臺北市醫師公會會刊51卷1期
Int. J. Med. Mushrooms. 2011, 13: 505-511
Geneva: World Health Organization. 1985, pp. 57-67
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王新元,長庚大學天然藥物研究所碩士、台北醫學院藥學系學士,曾任馬偕醫院藥師,目前自營藥局。
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