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最近老是感到精疲力盡,不管怎麼休息也無法恢復精力?或者經常被消化不良和腹痛、腹瀉等問題所困擾?甚至連走路都會因為關節疼痛、腫脹而舉步艱難?以上種種跡象都顯示,你的身體可能正深陷在「慢性發炎」的泥淖中!..
2024年04月13日 20:19:00長肌肉除了蛋白質外,還要有其他的營養素一起幫忙,這些神隊友是誰?一般都是體重控制的人在計算基礎代謝率和每日消耗熱量,為何增肌也要知道這些?陳韻婷營養師表示,這都是為了讓你吃進去的蛋白質,真的能長肌肉,..
2024年04月07日 09:29:00你是否曾在大啖肉塊前,驚見牛肉、豬肉的表面透出詭異的「綠色光澤」,當下擔憂是肉質出問題,綠光衝擊食慾全沒了。對此,醫師虞哥解釋,這被稱為「肉的虹彩現象」,屬正常的物理現象,還是可以吃。但他也提醒,一旦..
2024年03月19日 19:41:00多吃蔬菜有益身體健康,相信是許多人都知道的事情,衛福部國健署2012年出版的國民飲食指南建議每日應攝取3~5份蔬菜;而根據美國衛生與公眾服務部(HHS)和農業部(USDA)2016年出版的美國版飲食指..
2024年03月09日 21:28:00我們的細胞外圍間質中環繞著膠原蛋白,作用如同鋼筋混凝土中的鋼筋以提供支撐力,但隨著時間的推進、年齡的增長,人體膠原蛋白會逐漸流失,因此當身體缺少膠原蛋白時,就可能讓皮膚長皺紋與肌肉鬆弛,比如臉垂下巴鬆..
2024年03月02日 10:01:00農業部最新公告的「110年台灣蔬果農產品農藥殘留監測研究成果報告」中,農藥殘留不合格率最低的水果第一名為葡萄0%、梨子0%、柿子0%、金柑也是0%。營養師指出,柿子是此次唯一連續2年不合格率為0%的水..
2024年02月28日 08:11:00台灣一年四季盛產水果,除了好吃,也提供了多種維生素、礦物質等。不過,營養師提醒,在農業部最新公告的「110年台灣蔬果農產品農藥殘留監測研究成果報告」中,4119件農藥殘留比率最高的是百香果,且已蟬聯3..
2024年02月24日 08:01:00每天用來洗鍋碗瓢盆的洗碗精,或是洗蔬果專用的洗潔劑,都屬於「食品用洗潔劑」,這些食品用洗潔劑種類繁多,有些標榜有機、無毒,真的有比較好嗎?購買食品用洗潔劑時又應該怎麼挑選呢?衛福部食藥署與長榮大學食品..
2024年02月16日 20:18:00台中市爆出台糖安心豚梅花肉片遭檢出禁用瘦肉精「西布特羅」(Cimbuterol),食品藥物管理署今(16)日公布最新抽驗結果,總計75件市面豬肉全數合格。為了釐清瘦肉精到底從哪裡來,衛福部食藥署將召開..
2024年02月16日 17:36:00台糖豬肉片檢出瘦肉精「西部特羅」,相關檢驗仍在進行中。食藥署副署長林金富今表示,總計檢驗75件,目前已確定73件沒有檢出西部特羅,還有2件在檢驗中。至於專家會議則會在下周擇一時間開會,預計這禮拜會有結..
2024年02月15日 14:28:00台糖梅花肉片驗出瘦肉精「西布特羅」,行政院食安辦昨指西布特羅1公克要價100萬元,不會拿來餵豬;胸腔科醫師蘇一峰則說,百萬是實驗用等級的藥價,一般藥品化合物不用這麼貴。對此,食藥署今晚回應,西布特羅進..
2024年02月08日 20:06:00新進防疫醫師林稜,因為外型亮眼、有著日本女星的氣質,第一次代表出席疾管署疫情記者會時就受到網友討論,直呼想給她看診。本身為小兒感染科醫師的她,在經歷新冠疫情之後,深感防疫工作重要,加上對公共事務、社會..
2024年02月08日 11:15:00台中市爆出台糖安心豚梅花肉片遭檢出禁用瘦肉精「西布特羅」,引起大眾恐慌。對此,毒物科醫師指出,吃進西布特羅和萊克多巴胺等瘦肉精,沒有其他的排除方法,都只能靠身體代謝,但西布特羅的代謝時間會比萊克多巴胺..
2024年02月04日 12:38:00冬天是台灣草莓盛產季,酸甜好滋味擄獲大人小孩的心,但該怎麼清洗易有農藥殘留的草莓?食安專家《韋恩的食農生活》發文直言,最常見的草莓錯誤洗法,就是「先去掉蒂頭再洗」。他指出,此舉會造成草莓浸泡於水中時,..
2024年01月16日 20:18:00國衛院研究團隊在連鎖超市抽樣,於番石榴、檸檬、芒果、哈密瓜、柳丁和梨子等水果表面發現具抗藥性黴菌「熱帶念珠菌」,且可能透過此傳播,提醒民眾吃水果要洗乾淨。
2023年12月26日 15:02:00南投縣日前發生民眾吃河豚中毒死亡事件,食藥署今公布3件檢體檢驗結果,其中河豚生魚片、河豚魚肉湯、河豚內臟和皮都檢出河魨毒素(TTX)。對此,食藥署也表示,這次案件中的1片生魚片重量大約10克,推估每片..
2023年12月06日 14:15:00南投縣日前發生民眾吃河豚中毒死亡事件,食藥署今公布3件檢體檢驗結果,皆屬於「月尾兔頭魨Lagocephalus lunaris」,河豚生魚片、河豚魚肉湯、河豚內臟和皮都檢出河魨毒素(TTX)。
2023年12月06日 10:15:00抗生素是近代醫學重要發明,然近年抗藥性細菌持續增長,醫療環境也面臨威脅。台灣感染症醫學會今特別召開記者會示警,中國大陸爆發肺炎黴漿菌流行,兒童患者爆增導致醫院壅塞,台灣近期也有病例增加趨勢,以治療黴漿..
2023年11月23日 16:07:00台北市衛生局今公布112年下半年學校午餐抽驗結果,有1件「手工板豆腐」檢出防腐劑苯甲酸,抽驗地點台北市成淵高中,而該產品來源廠商地址為環南市場蔬菜區,衛生局也依《食安法》處分責任業者新臺幣3萬元罰鍰。
2023年11月21日 10:53:00衛福部食藥署今公布「市售雞蛋稽查專案」最新結果,有2件國產雞蛋不符規定,1件未標示原產地(國),1件則是檢出2種不得使用的動物用藥,分別都已裁處3萬元。
2023年11月15日 12:02:00