搜尋結果:符合關鍵字「農委會」的查詢結果共 96 筆
冬天是台灣草莓盛產季,酸甜好滋味擄獲大人小孩的心,但該怎麼清洗易有農藥殘留的草莓?食安專家《韋恩的食農生活》發文直言,最常見的草莓錯誤洗法,就是「先去掉蒂頭再洗」。他指出,此舉會造成草莓浸泡於水中時,..
2024年01月16日 20:18:00一名患者上班時被比特犬咬傷下體,一陣劇痛後,仔細一看,褲檔滲出大片鮮血。送醫急救時,醫師檢查陰囊嚴重創傷,有如橘子被剝皮般,大腿內側也有傷口,慶幸在手術清創後,狀況好轉。醫師提醒,若被動物抓咬傷,應立..
2024年01月06日 17:46:00台灣的環境潮濕且悶熱,甚至連衣服都可能曬不乾。醫師提到,生活環境若濕度過高,很容易引起身體疾病。先前一位男性因為耳朵很癢就診,檢查發現裡面冒了幾朵小香菇;原以為是習慣不佳造成,細問才知道,原來患者本身..
2024年01月05日 17:07:00食藥署今公布邊境查驗最新結果,本次又有1批「土耳其雞蛋」檢出硝基呋喃代謝物,是國內禁用的動物用藥,總計53公噸全數退運或銷毀。
2023年08月29日 11:41:00炎熱夏天上山露營,不僅消暑還能飽覽美景。一名8歲男童跟著家人到山上露營,突遭「蟲」侵襲,當下向媽媽求救喊腳癢並猛抓,接著開始暴喘、全身腫起來,甚至連哭聲「都開始哭不出來」,家人驚覺不對勁趕緊下山將孩子..
2023年07月20日 20:03:00食藥署在4/27公布「美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定」草案,準備開放加拿大全牛齡牛肉進口。食藥署今表示,經過風險評估結果是「可以接受」,開放時間還要等待高層跨部會討論後決定,目前還沒有時間表。
2023年05月31日 12:56:00吃完火鍋的隔天,你常在馬桶中驚見「金針菇屍體」?甚至得用手拉出卡在半路的菇菇?農委會指出,有「明天見」之稱的金針菇,因含有人類腸胃無法完全分解消化的膳食纖維,因此常出現在糞便中。營養師李婉萍示警,糞便..
2023年04月04日 10:30:00為解決國內雞蛋短缺,農委專案開放10國雞蛋進口,3月29日起陸續於各大通路上架開賣,不過,毒理專家招名威特別提醒,無論是什麼樣的雞蛋都要特別留意,「外殼」若沒有清洗乾淨,很容易引發沙門氏菌中毒,而這樣..
2023年03月31日 10:24:00雞蛋價格高漲,全台鬧「蛋荒」民眾哀聲四起,在面臨一「蛋」難求的窘境下,又有長輩在群組裡瘋傳「雞蛋不可以跟鹽巴一起料理」,恐產生有毒氯的消息,讓營養師陳宗裕看了直搖頭,忍不住列出5點闢謠,無奈透露這消息..
2023年03月28日 08:42:00坊間時常流傳雞隻施打生長激素、吃了會性早熟等說法,不過營養師澄清,現今農業技術發達,雞隻不必打激素亦能頭好壯壯,且國內也不存在生長激素產品。炸雞會導致性早熟,主要是因「油炸導致肥胖」造成,和雞肉毫無關..
2023年03月03日 21:01:00近期台灣多項食品遭中國大陸以未完成輸陸更新註冊理由暫停進口,衛福部食藥署、農委會等單位也在上午召開記者會說明。食藥署署長吳秀梅提出中國大陸12/9提供的審查不通過7大原因,包括文字、生產許可證明、企業..
2022年12月11日 11:51:00果乾屬於相對健康的零嘴之一,但其實隱藏的熱量也不低;譬如一顆50大卡的新鮮芒果,變成果乾後熱量就暴增至371大卡,相當驚人,營養師提醒,愛吃果乾還是要注意份量。
2022年12月02日 18:09:00隨著經濟發展、飲食習慣西化,據農委會資料,台灣每人每年米消費量從1952年的126.06公斤(91.26%)急劇下降到2014年僅剩45.7公斤(53.04%);與之相對,小麥卻呈持續上升的趨勢,19..
2022年11月25日 06:36:00百香果擁有獨特的酸甜滋味,可生食、入菜或做成飲料,香氣十足。農委會說明,一般食用百香果的部位是「假種皮」,而非果肉。百香果之所以擁有獨特香氣,是因其構造的關係,隨著果實逐漸成熟,香氣也會愈發濃厚。
2022年10月23日 10:37:00講到秋季美食,愛吃蝦蟹類海鮮的饕客們肯定瞪大眼睛!營養師高敏敏說,吃蝦的同時,常有人問「蝦頭到底能不能吃?」事實上,除了蝦頭外,另外「有2個部位」她也建議要去除乾淨,才不會把重金屬、殘留的髒汙排泄物一..
2022年10月20日 18:42:00成人每日的膳食纖維攝取量應為25至35克,孩童則是「年齡+5克」。不過,根據統計,國人膳食纖維攝取量可以說是「大大不足。」營養師也列出各類食物的膳食纖維含量,如果想補充卻又不曉得從哪些著手,不妨試試看..
2022年08月15日 18:23:00根據食藥署食品營養成份資料庫指出,茄子熱量相當低,每100公克僅23大卡,並含有豐富的膳食纖維。不過茄子卻也是常成為「暗黑料理」的食材。為何茄子總是愈煮愈黑?農糧署解釋,其實這與茄子中的「酚類化合物(..
2022年08月14日 17:41:00中國海關總署1日深夜突傳出對台灣100多家食品禁止進口。針對相關訊息,衛福部食藥署署長吳秀梅表示,對方確實以資料缺件為由禁止進口,不過不排除是政治因素,會持續跟對方聯絡,並輔導業者需要的資料。
2022年08月02日 12:58:00美國眾議院議長裴洛西(Nancy Pelosi)將在今晚10點20分抵達台灣松山機場,引發關注。中國大陸海關總署1日深夜突傳出對台灣100多家食品禁止進口,對此,衛福部食藥署表示,目前暫時無進一步資訊..
2022年08月02日 12:15:00千禧之愛健康基金會及衛福部國健署、農委會農糧署聯合主辦,網路票選最愛吃與最少吃的食物,超過17萬人次投票,結果最挑食的竟是油條,而不是茄子或香菜等常見的討厭食物。營養師也一一分析,這些最愛與不愛的類型..
2022年05月03日 19:09:00