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「間歇性斷食」容易執行且概念簡單,因此廣受不少減重者的青睞。不過,包括「168斷食」在內的間歇性斷食方法,其減重效益至今仍存在不少爭議。如今由美國心臟協會(AHA)舉辦的《EPI | 2024年生活方..
2024年03月29日 19:42:00寶林茶室爆發集體食物中毒案,已釀2死5命危,而「正確的食物保存」也成為熱議話題。小兒科醫師林哲民表示,民眾最常有的錯誤觀念是「食物要放到常溫才能冰」否則容易壞,他認為這已是過時觀念;營養師宋明樺也曾警..
2024年03月28日 12:21:00腎結石是許多人常出現的症狀,也因此有不少迷思,像是不能吃豆腐、不能喝牛奶,甚至豆腐不能和菠菜一起吃,但事實真是如此嗎?營養師蘇意芳表示,其實適量補鈣不會結石,有結石的人更需吃足含鈣豐富食物,而豆腐和菠..
2024年03月27日 01:01:00過去常常聽長輩說吃豬腳、木耳可以補充膠原蛋白?但事實並不全然!營養師指出,豬腳確實含有膠原蛋白,但結構大小消化後,無法被腸道吸收,所以豬腳中的膠原蛋白難被吸收,另外,膠原蛋白是動物專屬結構,所以吃木耳..
2024年03月24日 14:34:00你有睡覺睡到一半容易醒來或常常失眠嗎?今天的文章,黃魚將跟大家分享6種幫助睡好覺的食物,不妨試試將他們加入你的日常飲食!讓好食物平靜你的心情,幫助放鬆身體、提高睡眠品質!
2024年03月24日 10:40:00喝酒最讓人不舒服的就是噁心想吐、隔天宿醉,大家都想知道到底怎麼做可以更有效的預防,對此嫚嫚營養師指出原因,並教大家前中後怎麼吃更好。
2024年03月23日 21:18:00對於看重「顏值」的現代社會而言,面容姣好往往被視為具有吸引力。不過,錯誤的飲食習慣卻可能損害顏值、降低個人魅力!近期刊載於《PLOS ONE》的研究指稱,長期以「精製碳水化合物」作為主要的飲食內容,確..
2024年03月23日 11:08:00營養師高敏敏指出,炸排骨便當的熱量真的很可觀,這熱量已經超過一份麥當勞漢堡套餐了。此外,也可以發現,有裹粉炸過的主食,熱量也相對的較高,主要是因為外層都會再裹上一層粉、裹滿粉,再整個拿去油炸,所以熱量..
2024年03月22日 20:27:00想減肥但是體重計數字怎麼都降不了嗎?明明吃很少,卻還是瘦不了,營養師彭逸珊在臉書專頁發文分享,點出民眾減肥易踩的9大減重地雷,導致效果不彰。
2024年03月19日 17:54:00減肥時,看著眾多美食想吃卻不能吃的感覺,讓不少人直呼痛苦。不過,營養師表示,其實許多人眼中的「垃圾食物」並不是完全不能碰,基本上掌握6大原則,就可以吃下喜歡的洋芋片、炸雞或臭豆腐等,像是和親朋好友分享..
2024年03月18日 18:34:00相信不少人女生在生理期時情緒低落或嘴饞,會藉由吃甜食來平復心情,營養師何沂霖在臉書粉專指出,長期攝取代糖恐影響健康,甚至甲狀腺機能出現異常。
2024年03月18日 18:18:00近年來食安風暴不斷,引起民眾恐慌,營養師李婉萍在臉書專頁指出,某些加工食品添加各種化學添加物,並分享「超毒6大加工食品」。
2024年03月18日 17:30:00新鮮蔬果富含維生素、礦物質及膳食纖維,健康成人可多攝取。婦產科醫師張瑜芹則激推「多吃菠菜」,能補齊懷孕媽咪們所需的營養素「葉酸」,由於菠菜是葉酸含量最高的蔬菜,有助於胎兒發育,是孕期需多補充的營養素。..
2024年03月18日 08:05:00蘇丹紅風暴持續擴大!辣椒粉、沙茶醬、胡椒粉及咖哩粉相繼淪陷。營養師吳映澄示警,最該擔心且被忽略的其實是「棕櫚油」,在歐盟食品預警通報資料中,被驗出蘇丹紅最多的就屬它,推測主要為未精製的棕櫚油和紅棕櫚油..
2024年03月17日 17:52:00牛奶是富含營養的食物,但市面上牛奶種類多,包含全脂、低脂,還有保久乳,有說法是低脂比全脂好,保久乳比較沒營養?對此,營養師呂孟凡也破解以下「4大乳品迷思」,提醒民眾其實全脂、低脂一樣好,且牛奶富含的鈣..
2024年03月17日 17:20:00牛奶營養豐富,市面上常見分成全脂和低脂兩種,許多人認為全脂雖然風味較足但容易胖、低脂熱量比較低更有助控制體重,不過真的是這樣嗎?這兩種牛奶究竟有什麼營養和好處?又適合哪些族群?劉怡里營養師一一說明。
2024年03月17日 10:08:00蘇丹紅風暴持續擴大!多家知名食品業者都中鏢,包括海底撈、八方雲集、維力食品等,由於蘇丹紅具有致癌性,還會引發孩童過動,令許多民眾憂心忡忡。專家提醒,蘇丹紅常見於辣椒粉、辣油、咖哩醬、豆腐乳、各式調味粉..
2024年03月17日 07:42:00台灣人愛吃保健食品,家中櫃子裡堆滿瓶瓶罐罐,品項眾多時常吃到忘記。營養師許育禎指出,當發現開封已久的綜合維他命「長斑」是受潮了,營養素恐遭破壞而流失。她提醒,一般保健食品若未特別說明要冷藏,放在乾燥陰..
2024年03月16日 11:12:00相信大家都有聽過「喝咖啡可能會導致骨質疏鬆」的說法,營養師指出,許多研究發現咖啡喝的多會提高骨質健康的風險,但也有研究指出,攝取足夠的鈣質或是乳製品可以抵銷咖啡帶來的骨鬆風險,因此也建議民眾掌握3大喝..
2024年03月15日 18:37:00週末想吃些好料犒賞一週上班辛勞,不過,營養師高敏敏提醒,有些民眾因為體質關係容易出現腎結石,注意不能攝取過多含有草酸的「紅燈食材」。
2024年03月15日 16:47:00