戴奧辛雞蛋下午3時前須下架 陳時中：違者最高罰300萬

▲衛福部長陳時中。（圖／記者嚴云岑攝）

生活中心／綜合報導

彰化縣駿億、鴻彰、財源3家蛋雞場被驗出雞蛋戴奧辛超標，食藥署已掌握4家下游廠商，預防性下架6242公斤。衛福部長陳時中今（22）日出席活動時表示，問題蛋要在下午3點前全數下架，否則最高可開罰300萬元，同時稽查早餐店等末端業者。

食藥署表示，這4家引進問題蛋的廠商分別為新北市的「意昌蛋行」、桃園市的「永山蛋行」、「立祥蛋行」以及苗栗縣「合成批發行」，農委會已針對蛋雞場內禽體及雞蛋立即實施7天移動管制，並採集雞蛋與飼料相關檢體共11件，旋即送往國立成功大學進行戴奧辛含量分析，預計7天後提供檢驗報告。

▲彰化縣駿億、鴻彰、財源3家蛋雞場被驗出雞蛋戴奧辛超標。（圖／雞蛋示意圖／記者李佳蓉攝）

陳時中上午出席「2017台灣在宅醫療學會成立大會暨第一屆國際研討會」，接受媒體採訪時表示，食藥署在後市場監測發現戴奧辛蛋後，便積極處理，因需釐清市場來源，故至昨天才公布。目前已令3家蛋雞場關廠7天，所有問題蛋品也要在下午3時前全數下架，違者將開罰3至300萬元。

此次雞蛋檢驗出的戴奧辛含量為5.23皮克/克脂肪，高於國內限定的2.5皮克。雖然戴奧辛毒性極高，但進行這次後市場監測計畫的成大環境微量毒物中心張榮偉博士表示，經過精算，假設一個人終身都吃到濃度高達5.23皮克的戴奧辛雞蛋，終生戴奧辛之平均日暴露劑量為每日每公斤體重0.49皮克，仍低於世界衛生組織每日每公斤體重1~4皮克建議值，民眾無須過度恐慌。