「5大地雷早餐」趕上班也別買！ 三明治、咖啡都GG了？

▲三明治中塗抹的美乃滋與加工肉，對人體有害。（示意圖／記者楊蕙綾攝）

國際中心／綜合報導

有句話說：「早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。」早餐是每天最重要的一餐，除了能提供人體所需的營養與活力，還能增強記憶力與專注力，維持肌肉運作。但現代人常為貪圖多賴床幾分鐘，而草草決定早餐的選擇，一不小心選錯了，對身體的影響真的很大。

國外健康網站《Prevention》就分享6種地雷早餐，就算趕著上班，也千萬要避開啊！

1.穀物類
有時趕著要出門，一碗穀物片淋上牛奶真的超方便，但是穀物為添加口感，常會添加大量的糖，至於像是纖維及蛋白質的含量則很低，所以吃太多越來越胖也是正常的。

2.早餐店的三明治
雞蛋、美乃滋、火腿、肉鬆夾在吐司內，對於趕上班的民眾而言真的是早餐的好伙伴，但為了增添三明治的風味，店家常常先烤後抹沙拉，再夾些含有高鈉及防腐劑的加工肉品，每個過程都使熱量層層堆積。建議不妨早點起床，自己動手做更好。

3.調味優格
大家都知道，優格對身體有益，但並不是所有的發酵乳製品都對身體這麼健康，像是這種調味過的市售優格，內含超多的糖，只會讓你越吃越胖。

▼市售的優格含糖量高，會讓你越吃越胖。（圖／取自librestock網站）

4.蔬果汁
蔬菜能提供人體重要的維生素、礦物質及抗氧化劑，但若將它們打成汁，不僅纖維及蛋白質嚴重缺乏，裡頭添加的糖，使它成為非常糟糕的早餐選擇。因此建議，早餐盡量選擇低糖的食物，搭配堅果、新鮮水果與雞蛋，營養又健康。

5.市售加工燕麥片
那些在賣場購買的燕麥片，比起一般未加工的燕麥纖維量少了很多，此外還會混合糖以增加風味，所以若想瘦身減肥，選擇天然、未經加工的燕麥才有效。

6.只喝咖啡
早餐不能只喝咖啡當一餐，空腹喝咖啡其實是很傷胃的，所以別為了省時間或是減肥，上班途中買杯咖啡果腹，可是會因此賠上健康的。

▼空腹喝咖啡好傷胃，所以不能只喝它當一餐。（示意圖／記者李佳蓉攝）



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