宵夜要「呷燒A」！ 睡前吃東西有不發胖6大原則

生活中心／綜合報導

「餓肚子叫人怎麼睡啊？」每次越晚就越想要吃點東西，不過太晚吃宵夜又會變胖...到底該如何是好！日本美容生活網站《美BEAUTÉ》文章指出，睡前想吃東西也無妨，只要掌握「6大原則」，就能讓你吃宵夜也不怕胖！

▲滷味。宵夜示意圖。（圖／記者陳姿吟攝）

1. 選擇「低卡、高蛋白」食物
蛋白質比較不容易被轉化為脂肪，加上蛋白質內含的「色胺酸」促進血清素的分泌，使人變成比較容易瘦的體質，對減肥有所助益。此外，睡前不適合吃不易消化的食物，而低卡食物對腸胃的負擔比較輕，因此低卡的高蛋白食物是宵夜的最佳選擇。

▲豆腐。（圖／取自維基百科 - 用戶DryPot）

2. 溫熱的食物
吃溫熱的食物通常花的時間比吃冷的食物長，有較多時間刺激控制食慾的神經中樞，使人容易「飽」，就不會不小心過食。

3. 傍晚先吃點「零食」
傍晚覺得肚子餓的時候，可以先吃點小東西果腹，就不容易在晚上暴飲暴食。

4. 好好咀嚼
細嚼慢嚥就可以更快獲得飽腹感，避免因為吃太快而攝取過多食物。

5. 多攝取膳食纖維
膳食纖維豐富的食物，可以幫助身體排出體內多餘脂肪。

▲黑巧克力不僅含有膳食纖維，也可以幫人體補充蛋白質。（圖／取自LibreStock）

6. 宵夜要在睡前3小時吃完！
為了給腸胃足夠的消化時間，宵夜應該在睡前3小時前就要食用完畢，以免因為食物尚未完全被分解消化，而使熱量及脂肪更容易在體內堆積。

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