研究：早起的人比較瘦！ 「起床時間」決定今天想吃啥

▲早起的鳥兒有蟲吃，研究發現更瘦、更健康。（圖／達志／示意圖）

國際中心／綜合報導

有句俗話說：「早起的鳥兒有蟲吃」，而一項最新研究顯示：「早起的人更健康、也更瘦！」如果你是晚睡晚起的夜貓子，看到這裡是否有想早起的念頭了？根據《Elite Daily》報導，該研究記錄超過2000人的睡眠習慣，同時研究早起、晚起對他們飲食習慣的影響，結果竟出乎意料。

內文提到，一般習慣早起的人擁有更健康的飲食習慣，這是為什麼呢？主要的差異在於兩種人起床後「所做的第一件事」。早鳥人通常會以平衡、健康的早餐開啟新的一天，包括攝取蛋白質和健康脂肪等輕食類；而夜貓族起的晚，早餐午餐混在一起吃，容易攝取碳水化合物或炸物等作為第一餐。

肥胖學會發言人、阿拉巴馬大學伯明罕分校Courtney Peterson博士說：「早起吃早餐不僅能降低罹患糖尿病及心臟病的風險，還能促進新陳代謝，這代表若你早點進食，有助身體燃燒更多熱量。」


▲晚起的夜貓族更渴望攝取高糖、重口味食物。（圖／達志／示意圖）

該研究也指出，早起、晚起也會決定一整天吃飯的「指標」。研究中發現，夜貓子比早起的人更偏好高糖、低蛋白質的飲食攝取；而在週末，他們習慣晚睡，隔天再依清醒的時間隨機吃飯，陷入惡性循環中，睡眠品質差使的生理機能未能完全啟動。許多營養學家表示，睡眠不足不僅會感到疲累，還會更渴望攝取碳水化合物、高糖及重口味食物，像是甜甜圈、Pizza、洋芋片或含糖飲料。

當慣了夜貓子，想要改變成為早鳥人是很難的，但你可以改變飲食習慣，嘗試補充蔬果、蛋白質等健康食物，減少糖攝取及補充睡眠，就能成為「健康的夜貓族」！

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