繼承俠醫精神! 「林杰樑關懷健康協會」續為食安把關

▲林杰樑學生顏宗海( 左2)、遺孀譚敦慈(左3)等人籌備3年,餘醫師節成立「林杰樑醫師關懷健康協會」繼續為國人健康把關。(圖/林杰樑醫師關懷健康協會提供)

記者嚴云岑/台北報導

「俠醫」林杰樑已逝世3年餘,在歷年多起台灣食安風暴中,他不畏強權、敢怒敢言的專業形象,至今仍未全國民眾所感念。鑑於食安與環境污染問題仍需長期關注,林杰樑家人、學生與親友經歷多年籌備,於今(12)日醫師節成立「林杰樑醫師關懷健康協會」,持續監督食品衛生安全政策及環境毒物公害議題,防止食安風暴再度重演。

協會指出,林杰樑醫師生前堅信,食品安全的提升與維護,有賴食安管理制度改革與消費者意識的集體覺醒。每位單一消費者手上微不足道的幾塊零錢,若能集結起來,就是一股足以淘汰惡質業者,進而翻轉食安的消費者力量。

食安意識的提升必須從教育做起,因此協會表示,林杰樑教授生前高度重視的國小學童飲食安全教育,將是協會成立後首要任務,並同時納入毒品、菸害、酒害、檳榔防制之觀念,教導孩子遠離這些對人體健康傷害極大的成癮物質。同時,林杰樑醫師身後諸多未完成之研究與未發表衛教文章手稿,協會亦將加以整理發表,持續提供民眾更多防毒、解毒的正確方法,以遠離毒害與病痛,常保健康。

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▲林口長庚腎臟毒物科名醫顏宗海是協會發起人之一。(圖/林杰樑醫師關懷健康協會提供)

此外,協會未來亦將抽驗有安全疑慮的市售食品,監督現有的食安管理流程與政策,以維護民眾健康。初期將先委由第三公正檢驗機構代為檢驗,盼藉此補強國內食品安全漏洞,幫助政府與民眾及早發現潛藏的食安問題,防患未然。

協會指出,林杰樑醫師一生鞠躬盡瘁,惜壯志未酬,許多食品衛生、污染公害、健康毒害的潛在問題,仍有賴制度改革與消費者意識集體覺醒,才能有所改變。這是一項艱鉅又長遠的任務,需要社會上更多人共同挺身而出,攜手為守護台灣人民健康而奮戰。

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