選錯電視內容會變胖... 「美食節目、動作片」促進食慾

▲看電視的時數、頻率與成人的BMI、食物攝取有很大的關係。（圖／達志／示意圖）

文／新營養食代林歆惠營養師

還在為肥胖困擾嗎？你不可不知的秘密！原來吃飯看電視（電影）也要慎選內容！這是關於沙發馬鈴薯（Couch Potato）的一項報告，研究顯示，看電視的時數、頻率與成人的BMI、食物攝取有很大的關係！

可能原因為人們若是習慣一邊吃東西一邊看電視/電影，容易分散注意力，一來無意識的增加食物攝取量，研究發現此時人們吃進的食物通常是高熱量、低營養密度的食物，幾乎不是蔬菜、水果，如此一來也就會增加熱量的攝取，並且同時帶來的效應是，隨著電視或電影的撥放時間，人們也會逐漸增加久坐時間，導致整日缺乏足夠活動量。

美食節目、電影動作片促進食慾，減重朋友要注意
研究顯示，看電視時，若選擇與食物相關的電視節目（如美食節目、烹飪節目...等等）會增加甜食（高熱量）的攝取，也會增加攝食的慾望。而且觀看節目的時間越長，越可能增加熱量的攝取。建議選擇這類電視節目的朋友們，要減少在正餐及點心時段觀看，以減少多餘熱量的攝取，尤其是減重的朋友。或是，建議一群親朋好友一起觀看，減少獨自享食的風險，增加分散熱量攝取的機會。

研究顯示觀看動作片電影進食量（206.5克、354.1大卡）幾乎是看訪談節目進食量（104.3克、214.6大卡）的兩倍，而且熱量也增加65%。學者甚至進一步將動作片設定成靜音，撇除音效延伸的刺激，受試者的進食量（142.1克、314.5大卡）還是看訪談節目進食量（104.3克、214.6大卡）的1.5倍，而且熱量也增加46%呀！

天啊！難道想減重就注定不能看動作片嗎？話也不是這麼說！因為動作片常有高頻率的鏡頭切換及聲音變化，導致觀看者吃東西時容易分心，進而造成進食量的增加反而吃更多。

營養師提供你解套的方法！
當你在看會使自己分心的影片或節目，如動作片、美食節目等，建議要避免吃甜點，若要一邊看一邊吃，建議選擇少量的甜點或較健康的食物（如：蔬菜、水果），飲品建議選擇無糖的茶飲或是鮮奶，補充平時水分及乳製品的不足喔！

本文經授權轉自：
營養師天團－新營養食代「蝦密！選錯電視節目與電影類型，竟然會變胖！ 」

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